Каталог рецептов Видео-рецепты Конкурсы Форум Еще...

Войти через:

версия для печати

Салат с лососем-гриль "Круиз"

2 декабря 2014, 6:59

Автор: мисс

Поварёнок 10 уровня

2 декабря 2014, 6:59

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты

Описание: Это салат от шеф-повара ресторана "Круиз" на берегу Амурского залива. Очень вкусное сочетание сочного лосося-гриль с авокадо, цитрусовыми и пикантной заправкой. Этот салат непременно понравится вашим гостям на Новогоднем застолье.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Новый год + K"
На обед: На закуску
На праздничный стол: Новый год
На ужин: На закуску
Специальное питание: Постное питание

Ингредиенты для "Салат с лососем-гриль "Круиз"":

Соевый соус ("Киккоман") — 4 ст. л.
Лосось — 200 г
Авокадо — 1/2 шт
Грейпфрут — 1/2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Горчица (французская с зёрнами) — 1 ч. л.
Смесь перцев
Листья салата / Салат
Сок лимонный — 2 ст. л.
Зелень

Рецепт "Салат с лососем-гриль "Круиз"":

Берём лосось, у меня кижуч, удаляем кости, кожу. Филе режем кубиками.

Для маринада берём соевый соус от "Киккоман".

Смешиваем соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, свежемолотую смесь перцев.

Берём половину маринада, заливаем им лосось, отставляем мариноваться на 15 минут.

Пока маринуется лосось, филируем грейпфрут.

Авокадо чистим, режем кубиками.

Маринованный лосось обжариваем на сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны.

На тарелку кладём листья салата, у меня фризе.

Сверху салата кладём тёплый лосось-гриль.

Сверху кладём авокадо.

Далее кладём грейпфрут.

В оставшуюся заправку добавляем горчицу, перемешиваем.

Поливаем заправкой салат.
Украшаем зеленью (у меня кучерявая петрушка).
Приятного аппетита!

Вкусы: пикантный соевый горчичный цитрусовый свежий рыбный сочный

Тэги: закуска ужин обед

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99316/]Салат с лососем-гриль "Круиз"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99316/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/02/38/955023_87367-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Это салат от шеф-повара ресторана "Круиз" на берегу Амурского залива.
Очень вкусное сочетание сочного лосося-гриль с авокадо, цитрусовыми и пикантной заправкой. 
Этот салат непременно понравится вашим гостям на Новогоднем застолье.

Ингредиенты: Соевый соус, Лосось, Авокадо, Грейпфрут, Масло оливковое, Горчица, Смесь перцев, Листья салата, Сок лимонный, Зелень.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99316/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Салат с лососем-гриль Круиз" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/02/38/955023_87367-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99316/">Салат с лососем-гриль "Круиз"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Это салат от шеф-повара ресторана "Круиз" на берегу Амурского залива.
Очень вкусное сочетание сочного лосося-гриль с авокадо, цитрусовыми и пикантной заправкой. 
Этот салат непременно понравится вашим гостям на Новогоднем застолье.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12">Салаты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17">Салаты из рыбы и морепродуктов</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108">Рыбные салаты</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671/">Соевый соус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241/">Лосось</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14/">Авокадо</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/458/">Грейпфрут</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426/">Масло оливковое</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442/">Горчица</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014/">Смесь перцев</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259/">Листья салата</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278/">Сок лимонный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213/">Зелень</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99316/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Только-что отошли от стола. Замечательный салат! Единственное добавление, которое мне показалось уместным - перепелиные яйца положила сверху. Гармоничное сочетание кислинки, солёности, сладости. И сытность есть, и польза!

30 апреля 2016 года | мисс (автор рецепта) #

10 ноября 2015 года | Zenc Lady #

Выглядит потрясающе! Нужно взять на вооружение и сделать к Новому Году. Но поэкспериментирую чуть-раньше.

11 ноября 2015 года | мисс (автор рецепта) #

14 января 2015 года | Марина Мармеладинка #

Света, прими мои поздравления!!!

15 января 2015 года | мисс (автор рецепта) #

14 января 2015 года | FoodStation1 #

Света, поздравляю тебя с победой и желанным призом!

15 января 2015 года | мисс (автор рецепта) #

и тебя

14 января 2015 года | Galchonok22 #

Светочка,с победой

14 января 2015 года | мисс (автор рецепта) #

13 января 2015 года | para_gn0m0v #

Светик, прими мои поздравления!

14 января 2015 года | мисс (автор рецепта) #

Спасибо и ты

14 января 2015 года | para_gn0m0v #

13 января 2015 года | Navely #

Светуля, поздравляю с победой, ты умничка!!!

14 января 2015 года | мисс (автор рецепта) #

Спасибо, Надюша

13 января 2015 года | veronika1910 #

Поздравляю с победой в конкурсе

14 января 2015 года | мисс (автор рецепта) #

14 декабря 2014 года | Senpolia #

Вкуснотиииищааааа какая! Я бы сразу 2 порции съела

14 декабря 2014 года | мисс (автор рецепта) #

6 декабря 2014 года | Светул-чек #

ну очень аппетитный салатик сразу захотелось попробовать! Удачи Светик!

7 декабря 2014 года | мисс (автор рецепта) #

4 декабря 2014 года | marimyana79 #

Замечательный салат.

С удовольствием приготовлю. Спасибо.

4 декабря 2014 года | мисс (автор рецепта) #

4 декабря 2014 года | barska #

Интересные сочетания и аппетитная подача!

4 декабря 2014 года | мисс (автор рецепта) #

3 декабря 2014 года | avani #

Здорово, как всегда

4 декабря 2014 года | мисс (автор рецепта) #