Для шокоголиков. Очень похож вкус на брауни. Готовить легко и быстро. Очень очень вкусно.
IZUMRUDПоваренок 6 уровня
- 2 декабря 2014, 14:41
- 7674
Шоколадные печенья
Ингредиенты для «Шоколадные печенья»:
- Шоколад темный — 280 г
- Масло сливочное — 45 г
- Сахар коричневый (я готовила с обычным сахаром) — 215 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Какао-порошок — 15 г
- Разрыхлитель теста — 2,5 г
- Соль — 0,5 ч. л.
Количество порций: 26
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3673 ккал |
белки
52.6 г |
жиры
157.5 г |
углеводы
519.5 г |
| Порции | |||
| ккал 141.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 20 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 422.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 59.7 г |
Рецепт «Шоколадные печенья»:
-
Растопить шоколад с маслом на среднем огне помешивая. Так как масла немного, шоколад получится вот таким густым.
-
Смешать все сухие ингредиенты и перемешать.
-
Взбить яйца с небольшим количеством сахара.
-
Соединить муку с яичной смесью. Яйца должны быть взбиты до белой густой пены.
-
Добавить шоколад.
-
Замесить тесто. Я замешивала руками и получилось густое тесто как в пирожном "картошка". Замешивать аккуратно потому что шоколад горячий немного.
-
Духовку разогреть на 160 гр. На пекарскую бумагу разложить шарики из теста размером с грецкий орех. Слегка придавить дном стакана, только не очень тонко, примерно 1 см. высотой.
-
Вот так должно получится. Почему не тонко? Серединка печенья тогда будет слегка сырой и тягучей. Но выпекать надо не более 10-12 минут.
-
Вот так выглядят уже испеченные печенья. Они слегка потрескаются, но это так и должно быть.
-
Очень очень вкусно получилось!!!
-
Приходите в гости на чаёк :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2018 года arven28 #
И очень быстрый и простой рецепт,
В процессе приготовления пришлось добавить муки, 200 гимне хватило, тесто было жидковато но думаю, это от самой муки зависит.
Однозначно буду готовить ещё и не раз.
22 сентября 2015 года Talive #
[+5]1 октября 2015 года IZUMRUD # (автор рецепта)
11 марта 2015 года Анастасия АГ #
[+4]1 октября 2015 года IZUMRUD # (автор рецепта)
28 января 2015 года Анель Есмуханова #
5 декабря 2014 года Celebrity777 #
5 декабря 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Celebrity777 #
3 декабря 2014 года veronika1910 #
2 декабря 2014 года Ange77 #
2 декабря 2014 года Зоя13 #
2 декабря 2014 года lo_lola #
2 декабря 2014 года Aigul4ik #
2 декабря 2014 года Анастасия АГ #
2 декабря 2014 года гурман1410 #
2 декабря 2014 года Милодора #
2 декабря 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Милодора #
2 декабря 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: