У меня уже мандариновое настроение. А у Вас? Если нет, то заходите и угощайтесь. Прекрасный нежный салатик к Новому году. Вам точно понравится.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 4 декабря 2014, 14:59
- 3206
Салат "Мандариновое настроение"
Ингредиенты для «Салат "Мандариновое настроение"»:
- Курица (Окорочок) — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Мандарин (Большие) — 2 шт
- Лук зеленый (По вкусу)
- Соль (По вкусу)
- Перец душистый (По вкусу)
- Майонез — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2716.3 ккал |
белки
110.8 г |
жиры
220.1 г |
углеводы
69.7 г |
| Порции | |||
| ккал 679.1 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 55 г |
углеводы 17.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.3 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Салат "Мандариновое настроение"»:
-
Делаем соус для мяса. Для этого смешиваем соевый соус Kikkoman, мед и лимонный сок.
-
Можно взять филейную часть курицы, но в этом рецепте лучше всего окорочок. Снимаем с него кожу и маринуем в соусе. Оставляем на 1 час, периодически переворачивая.
-
Грецкие орехи измельчаем. В фольгу кладем наш окорочок и посыпаем сверху половиной орехов. Заворачиваем фольгу и отправляем мясо на 30 минут в духовку разогретую до 190 гр., до готовности.
-
Остывшее мясо нарезаем соломкой.
-
Делаем заправку для салата. Для этого отвариваем яйца. Отделяем белки от желтков. В тарелку кладем желтки, разминаем их вилкой, добавляем майонез и немного зеленого лука. Перемешиваем.
-
Затем к заправке добавляем мелко порезанные белки.
-
И оставшиеся орехи.
-
Все перемешиваем. Уже вкусно. Заправка чудесная.
-
Мандарины очищаем от шкурки. Для этого отрезаем внутреннюю часть и разворачиваем дольку, срезаем внешнюю часть. Используем один мандарин. Второй нам необходим для украшения. С мандаринами и орехами в салате не переусердствуйте.
-
Укладываем салат слоями. Можно сделать отдельно для каждого в розетке, можно сделать салат в общем блюде. По вашему желанию. Первый слой мясо и мандарины.
-
Следующим слоем идет заправка. У меня ее получилось много поэтому и в салат не пожалела. Она очень вкусная.
-
Последним слоем идет натертый на мелкой терке сыр.
-
Украшаем цветком или цветками из мандарина. Для красоты разрезаем каждую дольку пополам острым ножом и укладываем в виде цветка.
Очень вкусный салат. Обязательно приготовлю его на Новый год и вам советую. С Новым годом любимые Поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2017 года Janna Sk #
2 января 2015 года Анжела1910 #
2 января 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
2 января 2015 года Яичница с беконом #
У меня получился салат-торт))) И мандаринов я положила от души!
2 января 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
11 декабря 2014 года Тигона #
7 декабря 2014 года Абрикосина1 #
7 декабря 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года avani #
5 декабря 2014 года Т-пушка #
4 декабря 2014 года тарасов дмитрий #
4 декабря 2014 года veronika1910 #
4 декабря 2014 года мила белая #
4 декабря 2014 года Aigul4ik #
4 декабря 2014 года гурман1410 #
4 декабря 2014 года Fotina8888 #
Забираю себе в КК!
4 декабря 2014 года Gerardina #
4 декабря 2014 года Милодора #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: