За окном метель и вьюга, что же делать нам, подруга? Все равно, скучать не станем и рецепты полистаем. Приготовим вкусный ужин, очень он сегодня нужен. И меню себе составим. Мы сегодня отдыхаем! Давай с салата все ж начнем, он легким будет перед сном. Кальмары с овощами предстанут перед нами. Мы приготовим маринад, так наши овощи хотят, потом салат слегка обжарим, чудесным соусом заправим. Наш тихий вечер он украсит, и в праздник будет сверх прекрасен. Такой по вкусу весь приятный, и аромат невероятный. Салатов пробовала много, без лишней скромности скажу, к нему всегда ведет дорога, я этим блюдом дорожу!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 5 декабря 2014, 4:50
- 7281
Салат из кальмаров с овощами "Любимый"
Ингредиенты для «Салат из кальмаров с овощами "Любимый"»:
- Кальмар (600-800г) — 700 г
- Морковь (400г) — 2 шт
- Перец болгарский (300г) — 2 шт
- Лук репчатый (300г) — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус (соевый соус Киккоман, для заправки, по вкусу) — 3 ст. л.
- Сахар (1 ч.л., три раза, для маринада) — 3 ч. л.
- Соль (0,5 ч.л., три раза, для маринада) — 1,5 ч. л.
- Кислота лимонная (1/4 ч.л., три раза, для маринада) — 1 ч. л.
- Специи (по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1212.6 ккал |
белки
140.2 г |
жиры
26.3 г |
углеводы
100.7 г |
| Порции | |||
| ккал 202.1 ккал |
белки 23.4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 16.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.9 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Салат из кальмаров с овощами "Любимый"»:
-
Продукты (продуктов можно брать и меньше, и больше, соответственно не забывать менять пропорции маринада.)
-
Морковь и перец нарезать соломкой, лук полукольцами. Разложить их в три миски, в каждую миску с овощами сделать маринад, состоящий из 1 ч. л сахара, 0,5 ч. л соли и 1/4 ч. л лимонной кислоты. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 1- 1,5 часа.
-
Кальмар отварить 2 минуты в кипящей воде, обдать холодной водой и затем нарезать соломкой
-
Овощи дадут сок, их нужно хорошо отжать. Разогреть растительное масло в сковороде, выложить лук, перемешать, добавить пропущенный через чесночницу чеснок, снова перемешать, затем морковь, перемешать, в конце перец, и перемешать. Сразу убрать с огня (не жарить!), если надо, добавить специи. Овощи остудить, соединить с кальмаром, заправить соевым соусом, дать постоять минут 10.
-
Салат готов!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2014 года Мэриэл #
12 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Мэриэл #
13 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Мэриэл #
8 декабря 2014 года Dalek #
8 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года гурман1410 #
7 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года эквалибристка #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Eugenita #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года avani #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года ttajanalinnik #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года veronika1910 #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года любознательная галя #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Marioka82 #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Olena731 #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года tomi_tn #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Демурия #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года неповар #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Милодора #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Милодора #
5 декабря 2014 года Aigul4ik #
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года мисс #
Кальмары на ночь... это же афродизиак.
5 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года Мэриэл #
12 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: