Этот легкий, воздушный салат прийдется по вкусу многим любителям сельдерея. Честно говоря, я очень удивилась, что среди такого множества сельдерейных салатов этого простого рецепта на сайте нет. Я готовлю этот салат уже бесчисленное множество лет, а с появлением постного майонеза салат стал неизменно присутствовать у меня на постном праздничном столе. Посвящается всем любителям сельдерея.
marfutakПоваренок 6 уровня
- 8 декабря 2014, 16:52
- 38245
Салат из корневого сельдерея и яблока
Ингредиенты для «Салат из корневого сельдерея и яблока»:
- Сельдерей корневой — 0.5 шт
- Яблоко (зеленые кисленькие) — 3 шт
- Майонез (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
429.4 ккал |
белки
5.3 г |
жиры
16.1 г |
углеводы
63.7 г |
| Порции | |||
| ккал 71.6 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.3 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Салат из корневого сельдерея и яблока»:
-
Наши продукты. Чтобы салат получился гармоничным, объем натертого сельдерея должен быть приблизительно равным объему натертых яблок.
-
Корень сельдерея помыть, очистить и натереть на крупной терке.
-
Зеленые яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Яблоки чуть отжать от сока, но без фанатизма.
-
Тертый сельдерей и тертое яблоко тщательно перемешать и сразу заправить майонезом - во избежании потемнения яблока. Майонез рекомендую добавлять понемногу и тщательно перемешивать, тогда салат будет воздушным и не забитым майонезом.
Получается вот такой воздушный и очень витаминный салат, практически горка силоса.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2023 года List Stil #
5 ноября 2023 года Sladkoejca #
28 марта 2019 года Хлоркина #
28 марта 2019 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2019 года Хлоркина #
28 марта 2019 года lakshmi-777 #
28 марта 2019 года Хлоркина #
29 марта 2019 года lakshmi-777 #
29 марта 2019 года Хлоркина #
4 апреля 2018 года jannasimf #
4 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
4 апреля 2018 года jannasimf #
4 апреля 2018 года Светланка g980 #
4 апреля 2018 года jannasimf #
4 апреля 2018 года ирпенчанка #
4 апреля 2018 года jannasimf #
4 апреля 2018 года Лилек3011 #
4 апреля 2018 года jannasimf #
4 апреля 2018 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2018 года tata1108 #
4 апреля 2018 года jannasimf #
4 апреля 2018 года lioliy1967 #
4 апреля 2018 года jannasimf #
5 апреля 2018 года svetik5552 #
5 апреля 2018 года jannasimf #
5 апреля 2018 года Кристина Андреева #
5 апреля 2018 года jannasimf #
5 апреля 2018 года Кристина Андреева #
5 апреля 2018 года jannasimf #
6 апреля 2018 года felix032 #
6 апреля 2018 года jannasimf #
10 марта 2018 года tata1108 #
10 марта 2018 года jannasimf #
11 марта 2018 года tata1108 #
11 марта 2018 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
24 марта 2017 года E_T #
Вместо майонеза сметана с горчицей, после того как салат постоял часок - вообще шикарно! Горчица не остроту дает, а освежает наряду с яблочком.
Главное не переусердствовать с горчицей как я на второй порции
25 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2017 года Ирина Александр #
18 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
3 декабря 2016 года Олюшен #
Большое тебе спасибо за рецепт!!!
3 декабря 2016 года Pavelia #
Оля, а где ты в наших краях берешь корневой сельдерей? Ни разу не встречала
3 декабря 2016 года Олюшен #
Буду еще больше сажать
3 декабря 2016 года Pavelia #
4 декабря 2016 года Олюшен #
3 декабря 2016 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
3 декабря 2016 года Олюшен #
15 августа 2016 года milazari #
15 августа 2016 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
20 апреля 2016 года Raysk #
20 апреля 2016 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
19 декабря 2015 года vechnost 08 #
19 декабря 2015 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2015 года kotenochkin #
13 марта 2015 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2015 года яна_самара #
26 февраля 2015 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2015 года Vishnja #
11 февраля 2015 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2015 года Т-пушка #
7 февраля 2015 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2015 года AnnaSi #
5 февраля 2015 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
4 февраля 2015 года Vishnja #
4 февраля 2015 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
1 февраля 2015 года Тамуся #
1 февраля 2015 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
1 февраля 2015 года Тамуся #
30 января 2015 года Ytata #
Правда у меня два небольших отступления.
1. Поленилась тереть вручную, воспользовалась комбайном, поэтому натерто у меня чуть мельче.
2. Понадеялась на свою память, а она меня взяла да подвела. Поэтому совершила ошибку - не отжала сок с натертого яблока.
Но и с такими неточностями салат нам очень понравился. Обязательно буду делать еще!!!
30 января 2015 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
30 января 2015 года Ytata #
29 января 2015 года Ольга Бабич #
29 января 2015 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
29 января 2015 года Ольга Бабич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: