Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня

10 декабря 2014, 17:47
8009

Рогалики ячменные

Кто не любит рогалики? Мне кажется таких людей на земле найдется очень мало, а может и не найдется совсем! На сайте много рецептов рогаликов, но с ячменной мукой нет. По своему химическому составу, а также хлебопекарным свойствам ячменная мука похожа на ржаную, однако в ячменной муке больше клетчатки, а кроме того в ней есть вещества, которые придают выпечке терпкий привкус. В ячменной муке есть бета-глюкан, который снижает холестерин, защищает сердце и сосуды. И всю этой пользу я хочу подарить замечательной девушке Татьяне (Татушка77).

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалики ячменные»:

Масло сливочное (комнатной температуры) — 160 г
Сахар тростниковый — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 2 шт
Сметана — 150 г
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Мука ячменная — 150 г
Джем (для начинки)
Сахарная пудра (перемолоть в кофемолке сахар Мистраль) — 3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 48

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3500 ккал	белки 64.9 г	жиры 190.4 г	углеводы 437.1 г
Порции
ккал 72.9 ккал	белки 1.4 г	жиры 4 г	углеводы 9.1 г
100 г блюда
ккал 350 ккал	белки 6.5 г	жиры 19 г	углеводы 43.7 г

Рецепт «Рогалики ячменные»:

1) Сливочное масло смешиваем с сахаром.
2) Добавляем яйцо, желтки, сметану.
3) Просеиваем муку с содой и замешиваем послушное, не липнущее к рукам тесто. Убираем его в холодильник на 30 мин. Можно и на ночь, с ним ничего не случиться!
4) Затем делим наше тесто на 4 части. Из каждой части формируем колобок, раскатываем его в лепешку около 30 см в диаметре. Делим на 12 частей. На широкую часть каждого кусочка кладем любой джем и скручиваем рулетик. Выпекаем в разогретой духовке при 180*С 20 мин.

Вот наши замечательные рогалики готовы. Танюша, скорее наливай чаек, молочко, зови девчонок ну и мужа! Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: терпкий сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99734/]Рогалики ячменные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99734/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/10/33/965230_32548-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Кто не любит рогалики? Мне кажется таких людей на земле найдется очень мало, а может и не найдется совсем! На сайте много рецептов рогаликов, но с ячменной мукой нет. По своему химическому составу, а также хлебопекарным свойствам ячменная мука похожа на ржаную, однако в ячменной муке больше клетчатки, а кроме того в ней есть вещества, которые придают выпечке терпкий привкус. В ячменной муке есть бета-глюкан, который снижает холестерин, защищает сердце и сосуды. И всю этой пользу я хочу подарить замечательной девушке Татьяне (Татушка77).

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Желток яичный, Сметана, Сода, Мука пшеничная, Мука ячменная, Джем, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики ячменные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/10/33/965230_32548-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалики ячменные" title="Рецепт: Рогалики ячменные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто не любит рогалики? Мне кажется таких людей на земле найдется очень мало, а может и не найдется совсем! На сайте много рецептов рогаликов, но с ячменной мукой нет. По своему химическому составу, а также хлебопекарным свойствам ячменная мука похожа на ржаную, однако в ячменной муке больше клетчатки, а кроме того в ней есть вещества, которые придают выпечке терпкий привкус. В ячменной муке есть бета-глюкан, который снижает холестерин, защищает сердце и сосуды. И всю этой пользу я хочу подарить замечательной девушке Татьяне (Татушка77).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики ячменные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10343">Мука ячменная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99734/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики ячменные

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалики ячменные»:

Масло сливочное Сахар тростниковый Яйцо куриное Желток яичный Сметана Сода Мука пшеничная Мука ячменная Джем Сахарная пудра

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Рогалики ячменные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 июня 2020 года Татьяна Хрусталёва #

+17

[+5]

Расчудесные рогалики.

Рассыпчатые, нежные, ароматные! Большое спасибо за прекрасный рецепт!

2 июня 2020 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

19 мая 2016 года davydova oa #

Обязательно приготовлю!!! Вам плюс)))

18 марта 2015 года love2eat #

Отличный рецепт

забираю и плюсую

18 марта 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

17 декабря 2014 года xriza #

Очень вкусные рогалики получились-хотя готовила я их впервые!!! Смели их за вечер

) Спасибо за рецепт!

17 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

14 декабря 2014 года Nat W #

Рукодетельница, колись, где ты всякой-разной необычной муки набралась?

Я тожхАчу!!!!

Рогалики - прелесть

14 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Не поверишь! По всему Краснодарскому краю и Ростовской области! Куда не еду, ото всюду везу!

15 декабря 2014 года Nat W #

Далековато от меня...

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Да, далековато!

12 декабря 2014 года ros fro #

Как раз вытащила маргарин из морозилки для завтрашней выпечки. Думала, что буду печь печенье из песочного теста, но когда увидела Ваши рогалики - решение было принято в их пользу однозначно

13 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Пеките на здоровье!

12 декабря 2014 года korolina #

Вкусные рогалики!!!!!

12 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Иришка, угощайся!

12 декабря 2014 года para_gn0m0v #

Какие необычные рогалики! Разрез очень аппетитный!

12 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Оксана, спасибо!

11 декабря 2014 года chudo #

Светуль, какие они вкусные!

12 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Танюш, вкусненькие, слопали часа за 4, хотя 2 противня получилось!

11 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Чудесные рогалики!

Аппетитные!

12 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Настюш!

11 декабря 2014 года Krista90 #

Светочка, фотографии такие аппетитные, что хочется сразу же побежать готовить рогалики) На выходных сразу же этим и займусь

11 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Вот и славненько!

11 декабря 2014 года Первушина Елена #

Какие симпатяги!

11 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Мерси!

11 декабря 2014 года Людмила НК #

Света, ох и люблю я всё крученое-верченое, дивные рогалики в подарок!

11 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Людочка, спасибо! Очень приятно, когда такой уважаемый человек заходит в мой рецепт поддержать!

11 декабря 2014 года Людмила НК #

Свет, не смущай

просто мы уже старенькие на сайте

11 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На самом деле, не имеет значения, сколько человек на сайте, значение имеет то, какой поваренок сам по себе! Среди людей которые мне приятные есть как старенькие, так и "молоденькие", а также те, с которыми я пришла на сайт в одно время!

11 декабря 2014 года гурман1410 #

Аппетитные вкусные рогалики!

11 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

11 декабря 2014 года любознательная галя #

А можно и мне маааалюсенькую коробулечку таких рогаликов

ПрЭлесть !

11 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Для тебя, все что душеньке угодно!

11 декабря 2014 года любознательная галя #

Тогда дыве коробулечки...

11 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

ОК!

11 декабря 2014 года tomi_tn #

Очень хорошенькие, начинка красива в разрезеке.

11 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо Танюша!

11 декабря 2014 года veronika1910 #

Замечательный рецепт и подарок

11 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

11 декабря 2014 года FoodStation1 #

Таня, это очень и очень вкусно! Прекрасно пригтовлено и оформлено!

11 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

11 декабря 2014 года FoodStation1 #

Света, отличный подарок для замечательного человека! Моя мама делает похожие рогалики, я с детства их обожаю.

10 декабря 2014 года Ирушенька #

Какие милые рогалики,Светочка!Красивые,ровненькие!Великолепный подарок для прекрасного человека,Танюшки!

11 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша, очень приятно!

10 декабря 2014 года Татушка77 #

Светулька,аааааааа,класс,как же приятно быть не забытой!

Рогалики очень аппетитные!

Я такая сейчас голодная и холодная,что они бы мне сейчас так к чайку пригодились!

Мне кажется,что я и запах их слышу!!!

10 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Танюш, я все время о тебе думаю! Давай, наливай чаек и пей, угощайся!

11 декабря 2014 года Татушка77 #

Спасибо ОГРОМНОЕ,моя родная!!!

А от чайка и сейчас не откажусь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рогалики ячменные

Ингредиенты для «Рогалики ячменные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики ячменные»:

Похожие рецепты

Сушки с маком и кунжутом

Палочки молочные с домашним мармеладом на сорбите

Мясной пирог и мешочки с сюрпризом

Греческая пита из Сфакии

Вафли из творога и овсянки

Крутеники шоколадные

Кружевное печенье с фисташками и клюквой

"Пуговки" из слоеного теста

Сырные лепешки

Фотографии «Рогалики ячменные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!