На самом деле это простейшая в приготовлении запеченная творожная паста. Минумум затрат, несколько часов в холодильники и вкуснейший творожный десерт - на вашем столе! Дарю этот пирог Ларисе (larik_malasha)
MasniraПоваренок 4 уровня
- 11 декабря 2014, 5:59
- 5349
Творожный пирог
Ингредиенты для «Творожный пирог»:
- Творог — 300 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сметана — 110 г
- Сахар (я взяла Демерара от Мистраль) — 85 г
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Цукаты — 70 г
- Корица — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1300.3 ккал |
белки
75.5 г |
жиры
44.5 г |
углеводы
198 г |
| Порции | |||
| ккал 325.1 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 49.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.1 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Творожный пирог»:
-
Сразу предупрежу, что это количество ингредиентов на небольшой пирог. У меня была форма диаметром 15 см и глубиной 5 см.
А так процесс приготовления до безумия прост: тщательно смешайте все ингредиенты, кроме цукат. -
Как только масса станет однородной - введите цукаты.
Смажьте форму маслом, уложите в неё получившееся тесто и отправьте в духовку на 1 час при 180 градусах (зависит от вашей духовки). -
Остудите и отправьте на ночь в холодильник. За время в холодильнике пирог станет твердым и его легко будет вынуть из формы. Готово!
Я хотела бы сказать большое спасибо Ларисе (larik_malasha) за кучу вкусных-превкусных рецептов, которые радуют меня постоянно. Особенно вариации на тему ГОСТа. Спасибо!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2020 года акчуч #
15 января 2015 года larik_malasha # (модератор)
16 января 2015 года Masnira # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года para_gn0m0v #
12 декабря 2014 года veronika1910 #
11 декабря 2014 года акчуч #
11 декабря 2014 года tomi_tn #
11 декабря 2014 года mariana82 #
11 декабря 2014 года Ирушенька #
11 декабря 2014 года lora5408 #
11 декабря 2014 года Masnira # (автор рецепта)
Творожные запеканки основаны на твороге с добавлением манки. И консистенция у них чаще всего более зернистая. Я вот, лично, творожные запеканки не особо жалую.
А в целом да, рецепты все одинаковы, если не вдаваться в матчасть. Ирис является подвидом помадки, а помадка родственник щербета, а еще они в вариациях образуют нугу и турроны...
12 декабря 2014 года lora5408 #
1. Полкилограмма творога, перетереть через сито.
2. В творог добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки муки, 1/2 чайной ложки соли и хорошо размешать до образования однородной массы.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее творожную смесь, равномерно распределить и слегка утрамбовать.
4. Форму с творожной массой поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать ее 40-45 минут до образования равномерной румяной корочки.
5. Готовую запеканку остудить, не вынимая из формы. Затем порезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Данный рецепт творожной запеканки с мукой является базовым. Каждая хозяйка, исходя из своих предпочтений, а также из предпочтений членов своей семьи, может добавлять сюда различные ингредиенты. Ванилин или цедра лимона, изюм или курага, ягодный джем или шоколадная глазурь – все эти ингредиенты способны разнообразить вкус всеми любимой и такой полезной творожной запеканки.
Ну и в чем отличие? Не вижу смысла выкладывать давно и всем известные рецепты.
12 декабря 2014 года Masnira # (автор рецепта)
Если вам все рецепты кажутся одинаковыми вне зависимости от пропорций и продуктов, то я не понимаю, зачем вы на этом сайте. Технология у большиства блюд практически идентична, тем не менее поварята регулярно придумывают и подсматривают что-то новое. И люди не всегда используют рецепт, а чаще просто берут идею. В случаях, когда интересуют не идеи, стоит взять базовые книги по кулинарии, где описаны азы и свойства продуктов.
12 декабря 2014 года lora5408 #
12 декабря 2014 года kritikessa #
11 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
11 декабря 2014 года Wera13 #
11 декабря 2014 года Людмила НК #
11 декабря 2014 года мисс #
11 декабря 2014 года гурман1410 #
11 декабря 2014 года Aigul4ik #
11 декабря 2014 года belka21-01 #
11 декабря 2014 года Masnira # (автор рецепта)
11 декабря 2014 года kate199494 #
11 декабря 2014 года Masnira # (автор рецепта)
11 декабря 2014 года Гуррикап #
11 декабря 2014 года Masnira # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: