Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 12 декабря 2014, 11:00
  • 2311

Кабачковый хлеб

Рецепт: Кабачковый хлеб

Ароматный хлеб! Идеально подойдет как для первых блюд, так и для вторых. А так же хорошее сочетание с кусочком пикантного мяса и просто со сливочным маслом)

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Кабачковый хлеб»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6982.7 ккал 		белки
144.5 г 		жиры
230.2 г 		углеводы
1085.7 г
100 г блюда
ккал
212.9 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
7 г		 углеводы
33.1 г

Рецепт «Кабачковый хлеб»:

  • Кабачок почистить от кожуры, семян, помыть и обсушить.
    В чистом виде, вес кабачка должен быть 800гр.

  • Трем кабачок на крупной терке. К нему добавляем соль, измельченный лук и черный душистый перец. Хорошо перемешать.

  • Далее добавляем к тесту воду и 3/4 части растительного масла. Так же все перемешиваем.

  • После начинаем добавлять муку, смешанную с дрожжами. Замесить тесто, использую остатки растительного масла. Накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое место для подъема.

  • Вот так тесто увеличилось после "отдыха"

  • Из получившегося теста формируем булочки, либо батоны, либо хлеб. Как вам будет угодно)
    Так же ставим на подъем всего на 7-10 минут. После отправляем в духовку, выпекаем до готовности при 180-200 градусах.

  • Вот у меня в форме хлеба

  • А вот в форме булочек-ромашка))
    можно так же перед выпеканием смазать яйцом и посыпать кунжутом ли маком.
    Из этого количества кабачка получилось достаточно много выпечки, в следующий раз я буду использовать половину нормы.
    А если уменьшить норму, то можно в ХП испечь)
    Приятной Вам дегустации!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: второе ужин обед завтрак

Вкусы: кабачковый луковый кабачкковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковый хлеб
Рецепт: Кабачковый хлеб

Ароматный хлеб! Идеально подойдет как для первых блюд, так и для вторых. А так же хорошее сочетание с кусочком пикантного мяса и просто со сливочным маслом)

Ингредиенты для «Кабачковый хлеб»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кабачковый хлеб» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Обожаю хлеб с кабачком ( в моём случае с цуккини). Делала меньшую порцию на 900 грамм муки, третья часть-цельнозерновая, получилось две большие буханки. Корочка тонкая, мякиш нежный и воздушный, на вкус превосходный! Благодарю за отличный рецепт!
Какой интересный хлеб!
Пробуйте, уверена, не разочаруетесь!
Нежнейший хлебушек. Очень вкусно.
Прекрасное фото, такое солнечное) Спасибо за отзыв!
Замечательный хлеб!
Спасибо за отзыв
а можно сделать без душистого перца?
Конечно можно! Можно с простым перцем, а можно вообще без него
Спасибо что заглянули
На этом фото видно какого размера буханки хлеба (их вышло 5 шт.) и в разрезе одна долька ромашки
хотелось бы увидеть в разломе...думаю ,что не только мне
Ок, добавлю
Спасибо
Какое количество из данного объема ингредиентов получилось?
На двух последних фото видно, пять буханочек хлеба, небольших, и одна омашка
Какой хороший рецепт, у меня как раз кабачковый запас есть. Еще бы разрез посмотреть. Хлеб внутри влажноватый? А хранится как? Или до утра не доживает, съедается?
Фото будет
Хлеб не влажный, и на следующее утро он такой же мягкий. Лично я храню в пакете.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки