• 2 февраля 2008, 22:45
  • 11620

Мясные ватрушки

Рецепт: Мясные ватрушки

Достойная альтернатива домашним котлетам.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Мясные ватрушки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2328 ккал
белки
16.1 г
жиры
179.5 г
углеводы
14.6 г
100 г блюда
ккал
247.7 ккал
белки
1.7 г
жиры
19.1 г
углеводы
1.6 г

Рецепт «Мясные ватрушки»:

Мясо промыть и прокрутить через мясорубку.
Хлеб нарезать кусочками и залить небольшим количеством тeплой воды, воду отжать, а хлеб добавить к фаршу.
Вбить яйца, добавить соль, перец, приправы (у меня были для кавказских блюд, очень ароматные). Всe хорошенько вымешать.
Противень смазать растительным маслом.
Из фарша сформировать колобки, выложить на расстоянии друг от друга на противне.
В середине мясных колобков сделать углубление.
Лук почистить и мелко нарезать. Выложить нарезанный лук в углубления ватрушек.
Чем лука больше, тем вкуснее и сочнее получатся ватрушки.
Сверху на лук распределить майонез (я делала это с помощью кондитерского шприца).
Сверху посыпать приправой.
Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 35 минут, в конце температуру сделать максимальной, чтобы зарумянился майонез (минут 5 -10 ).

Захотелось приготовить из рубленого мяса что-то, кроме котлет.
Получилось весьма вкусно и необычно. На мой взгляд, самый вкусный получился лук под майонезом.
Желаю и вам попробовать. Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясные ватрушки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень просто и быстро, а главное вкусно,спасибо за рецепт!
оригинальное блюдо,обязательно попробую...можно ведь и остатки пюрешки туда выложить и еще что-нибудь придумать...+
вкусные котлетки
пасиб
взяла на заметку 8)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки