Мы все умеем правильно коптить рыбу в коптильне. Ничего сложного в этом нет конечно же. Но есть несколько секретов, которые могут сделать ваше блюдо не просто копчёной рыбой, а настоящим произведением кулинарного искусства! Открою вам несколько секретов, которые мы получили путём проб и ошибок на протяжении многих лет! Приятного аппетита поварята!
Великолепное бакинское блюдо из баранины приготовленное на открытом огне в казане!
Для этого блюда, вам нужны простые ингредиенты:
-Курдюк
-Баранина
-Перец
-Картофель
-Помидоры
-Приправы по вкусу (куркума обязательно)
-Зелень
Предлагаю рецепт шашлычка из скумбрии. можно приготовить как на сковороде, в духовом шкафу или гриле. никакого масла! на вкус - ммммм, ну очень вкусно, поверьте. и готовить просто.