еда

Я продолжаю вспоминать рецепты в советских традициях и составлять своё меню на день из них. Сегодня я с вами поделюсь едой вчерашнего полного дня.
Утро моё началось с сырников на манке и без яиц. Я очень люблю этот рецепт. Сырники получаются замечательные и не разваливаются. В моём детстве свободно яйца можно было только купить на рынке у частника и то не всегда. Бабуля всегда старалась в готовке их больно не задействовать, будь то блины или сырники. Читать далее»

Предлагаю вам ещё один отчёт по рецептам моего детства и юности. Меню выходного дня -воскресенье.
Завтрак я сделала из своего детства. Когда я была в пионерском лагере, я впервые попробовала макароны с сыром. С тех пор их очень нежно люблю и периодически готовлю. Бабуля потом мне их готовила, зная уже мою любовь к ним. Я - вообще "макаронная душа". В лагере давали на завтрак макароны с сыром и какао, булку с маслом. Масло было нарезано на кусочки и помещённое в воду в посуду. Читать далее»

Ну вот и ещё меню моего одного дня. Делала рецепты из времён СССР. Рецепты очень простые, но любимые. Периодически готовлю по ним.
Утро моё началось с молочного супа. А вы помните такой? Вермишелевый суп на молоке с картошкой. Готовили и просто вермишелевый, а ещё иногда вбивали туда яйцо размешанное. Я без яйца сегодня, но со сливочным маслом. Рецепт такого супа оказывается я здесь не размещала. Напишу на 1 порцию. Одну картошку отвариваем в воде 200 мл с кастрюльке. Читать далее»

Порылась в своих архивах и нашла рецепты старые. Я думаю, что многие и до сих пор готовят эти блюда. Очень вкусные рецепты и простые. Приятные воспоминания о детстве и юности, о семье и особенно - о любимой бабуле.
Из завтраков очень любила манные котлеты с киселём. Мне их делала бабуля часто. Конечно не такие как на фото,а обычной формовки, обжаренные в сливочном масле с киселём, который продавался всегда в нашем Гастрономе в доме - кисель в брикетах. Любила сухой немного погрызть, точно помню. Читать далее»

Для такого случаю сделала фото для этой рубрики "Меню одного дня".
У меня меню одного моего дня. Меню не продуманное, просто готовлю то, что захочу поесть. Меню позавчерашнее. Долго подготавливала отчёт.
Начну с завтрака.
На завтрак у меня сегодня:
Глазунья без масла, мне так позволяет жарить её моя сковородочка маленькая.
Тосты на ржаном бездрожжевом хлебе с намазкой из тунца, творога и зелени с огурцом. Присыпала для пользы тыквенными семечками. Читать далее»

Вчерашнее меню. Я не составляю его. Просто думаю, что же я хочу сегодня поесть?
Почти каждый день с утра я варю каши, чередую их. Вчера у меня была манка. Варю её 2 раза в неделю. Пожилым людям её есть нужно хотя бы пару раз в неделю. Она укрепляет кости (и не слушайте никого, что она не полезна!). Варю манку сейчас, как рекомендовала Нина-супербабушка. У неё в советах есть рекомендация как готовить манку без комочков. Я и так варила без комочков, а так мне показалось проще и я привыкла. Читать далее»

Уважаемые коллеги, выставляю на Ваш суд своё домашнее задание. Понимаю, что надо работать, работать и ещё раз работать. Я стараюсь, грызу гранит науки, но пока получается, мягко говоря, не очень. Поэтому с удовольствием приму Вашу нелицеприятную критику и постараюсь учесть все ошибки.
Скажу сразу, что с естественным освещением большие проблемы: невысокий этаж, северо-восток, деревья загораживают окно. Практически весь день приходится зажигать электрический свет. Читать далее»

Дорогие поварята, я не так часто публикую отчёты и слова благодарности, а хотелось бы больше времени и делать это чаще! Спасибо,что публикуете рецепты из которых можно выбрать по вкусу нашей семьи и найти что-то новенькое!
Завтрак туриста от ariel7777
https://www.povarenok.ru/recipes/show/176220/
Делала мужу на работу, сказал очень вкусно и я в этом не сомневалась! Конечно пришлось немного повозиться с заворачиванием, но как говорится первый блин комом. Спасибо за рецепт! Читать далее»

Дорогие поварята! Приближается веселый праздник - Новый год. Как хочется встретить его с шуткой на устах, с юмором. Зачином предлагаю немного посмеяться над  нашими хвастатыми, усатыми. К фоткам сделала надписи, какие могут "исходить" от милых котиков, которые нас достают  весь день, всю жизнь!
Как отвечают на вопрос, кому на Руси жить хорошо? - Коту и Якобовичу!
Спасибо всем, кто вместе со мной посмеялся.

Добрый вечер! Отчёт получился смешанным и небольшим, но всё равно захотелось сказать большое спасибо авторам за вкусные минуты!
«Оладьи на кефире с зеленым луком» от inna_2107
https://www.povarenok.ru/recipes/show/44947/
Прекрасные оладушки! Готовятся быстро, ещё быстрее съедаются! Инна, спасибо за вкусное утро!
Кулич творожный "От мусульманки" от Алиева2012
https://www.povarenok.ru/recipes/show/150853/
Каждый год стараюсь печь куличи с творогом и этот год не исключение! Читать далее»

Девочки, делюсь с Вами очередным небольшим отчётом! От всех рецептов мы получили огромное удовольствие! Пробуйте!
Запеканка творожная "Воздушная" от Десантура70
https://www.povarenok.ru/recipes/show/142602/
Запеканка действительно нежная и очень вкусная! Как и у остальных хорошо поднялась в духовке, потом опала, но внешний вид из-за этого не пострадал. Автору большое спасибо за рецепт!
Куриные голени с тушеной капустой от Sea-green
https://www.povarenok.ru/recipes/show/38834/ Читать далее»

Всем добрый вечер! Спешу с небольшим отчётом вкусных рецептов, за которые авторам большое спасибо!
Яйца по-украински
https://www.povarenok.ru/recipes/show/170398/
Не могла пройти мимо вкусного, быстрого и красивого завтрака! Время приготовления заняло минимум времени, а результат оказался прекрасным! Спасибо, Людочка!
Пончики на кефире на скорую руку
https://www.povarenok.ru/recipes/show/170402/ Читать далее»

Добрый день! Спасибо всем авторам за рецепты, которые радовали меня и моих близких! Всё ну очень вкусно!
Тыквенная икра
https://www.povarenok.ru/recipes/show/168134/
Оставался кусочек тыквы, решила приготовить икру. Очень вкусно, за один раз съели почти всё! Буду обязательно повторять много раз!
Пирожки печёные с яблоками и корицей
https://www.povarenok.ru/recipes/show/129610/
Решила как-то в выходные порадовать всю семью пирожками с яблоками, попался рецепт Танюши. Читать далее»

Декупаж пасхальных яиц салфетками
https://www.povarenok.ru/recipes/show/164063/от Tatanj.
Танюша, ещё раз повторюсь идея замечательная! Не первый раз делаем с дочкой! Сам процесс очень быстрый! Получаются красивыми! А как интересно было дочке... Спасибо!
Хворост литый "Лентяйка" https://www.povarenok.ru/recipes/show/33337/ от elena777.
Сегодня вся семья с огромным удовольствием похрустела за чаем! Хороший рецепт, всё быстро и просто! Читать далее»

Хочется в очередной раз выразить благодарность всем Поварятам за вкусные рецепты, которыми радую семью и близких мне людей!
Салат с морепродуктами "Голос моря"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/154395/
Отличный салат, готовится почти моментально! Яркий, сочный! Единственное, я добавила перепелиные яйца и лимонный сок в заправку.
Пирожное "Шу"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/107920/
Как я люблю заварное тесто, для меня этот рецепт идеален и по сладости и по крему и по тесту! Читать далее»