ветчина
Результаты поиска записей по тэгу "ветчина":
|
ПО ВАШИМ ВКУСНЫМ РЕЦЕПТАМ - МЯСО |
|
Опубликовала Сурик
в личном дневнике
|
|
Дорогие Поварята! Я к вам с очередным отчетом. Сегодня - мясной!!! Большое спасибо за великолепные рецепты авторам-Поварятам!
Отбивные по-петербургски Автор: Нина-супербабушка https://www.povarenok.ru/recipes/show/48846/ Очень вкусное, нежное, сочное и ароматное мясо. Готовила из шейки. Вкусно, очень! Готовить легко и просто! Свинина в горчице Автор: пани Кася https://www.povarenok.ru/recipes/show/14125/ Вкусно, быстро и просто! Шикарное мясо! Горчицу брала обычную. Мясо нежное! Читать далее» |
+40
|
15 октября 2020 года |
55 комментариев
|
|
Ветчина куриная "Зожная")) |
|
Опубликовала Рыжая Лиса77
в группе Обзор покупок "Съедобное-несъедобное"
|
|
в Ашане появились разные продукты веганские,диетические .Почему то в отделе с обычной колбасой
Там ещё всякие белковые паштеты,колбасы..есть куриная грудка в разных специях.Моей маме понравилась в соусе терияки .Я не пробовала,не могу сказать.Но она очень хвалит.тоже,кстати ,диетпродукт)) А вот тут ветчинка.Куриная.Изготовитель АО "Обнинский колбасный завод" Состав прекрасный.Ни жиринки.Практически не солёная.Хошь на бутер клади,хошь так ешь. в общем ЗОЖНО МОЖНО Вот состав: Читать далее» |
+25
|
4 сентября 2020 года |
|
|
Готовлю в ветчиннице! Вкусно и просто!!! |
|
Опубликовала Сурик
в личном дневнике
|
|
Дорогие Поварята, хочу поделиться с вами ещё одним моим помощником на кухне! Это ВЕТЧИННИЦА.
Наверное, у кого-то есть такое замечательное устройство, предназначенное для приготовления ветчины, колбас, рулетов и других деликатесов из мяса, птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей. Получается великолепное мясо, колбаса, ветчина и т.д. А самое главное - это свой продукт!!! И я знаю, из чего он приготовлен! С магазинным не сравнить!!! Читать далее» |
+48
|
26 ноября 2019 года |
|
|
|
Опубликовала Ольга Осень
в личном дневнике
|
|
Ингредиенты:
- 100 гр вареной колбасы или ветчины - 50 гр сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог) - 1-2 морковки - зубчик чеснока - любимый майонез Приготовление: 1. Ветчину порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой. 2. Теперь готовим салат для колокольчика. Для этого натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок. Все перемешайте и заправьте майонезом. 3. Читать далее» |
+2
|
10 ноября 2019 года |
|
|
|
Опубликовала savannas
в личном дневнике
|
|
.
✅350 гр филе индейки ✅300 гр филе бедра индейки ✅1/2ч л соли ✅1/2 ч л чеснока ✅1 ч л копченой паприки ( я купила фирму котани попробовать, она действительно просто с ароматом дымка) . 1. Сделала из грудки фарш ( просто блендером) 2. Порезала бедро небольшими кусочками ( рекомендую прям ещё мельче) 3. Добавила специи, перемешала. 4. В обычный пакет ( можно для запекания) положила фарш и утрамбовала его в ветчинницу. 5. Читать далее» |
0
|
28 июня 2018 года |
|
Ради конкурса «вскрыл» ветчину |
|
Опубликовал b00t4
в личном дневнике
|
|
Ветчина домашняя из рульки
Итак. Берём рульку, срезаем с нее шкуру целиковым куском, потом срезаем мясо, стараемся убирать жилки. Мясо на ночь засаливаем с нитритной солью и специями (22грамма на кг мяса, пополам нитритку и обычную). На следующий день аккуратно заворачиваем мясо в шкуру от рульки, для придания формы я использовал формовочную сетку. Потом сварил ветчину в мультиварке по принципу су-вид, при 75 градусах, 3 часа. Читать далее» |
+15
|
9 января 2018 года |
|
Мои рецепты ветчины. |
|
Опубликовала Navely
в группе Калейдоскоп рецептов
|
|
Поделюсь еще несколькими опробованными рецептами для ветчинницы, по просьбам многих поварят, после прочтения моего рецепта https://www.povarenok.ru/recipes/show/121528/
[cut] "Ветчина Свиная" Фарш свиной 700 гр. Филе свинины 300 гр. Перец болгарский 1 шт. Соль морская 1 ч. л. Специи для мяса 2 ч. л. Вода 100 мл. Фарш у меня был готовый, но я его немного еще погоняла погружным блендером, для увеличения вязкости, добавляя холодную воду. Читать далее» |
+68
|
24 февраля 2016 года |
|
Рулет из рульки |
|
Опубликовала Яценко Ольга
в личном дневнике
|
|
Вот рулька без кости со специями. Специи придали рулету невероятно вкусный аромат Рулетик перед варкой. Удалось раздобыть у фермера, торгующего на рынке мясом, и изделиями из него, пищевую пленку и веревку. Пленка в два слоя, чтобы при намокании не лопнула. А в следующий раз, я с экономила и она лопнула. Таким он стал после 4 часовой термообработки Так рулет выглядел перед нарезкой. Еще в пленке. Отавила остывать на ночь на подоконнике, ничем не прикрыв. Читать далее» |
+33
|
16 июля 2015 года |
