Пасхальный кулич

Как и обещала, делаю отчет по выпечке куличей по моему рецепту: https://www.povarenok.ru/recipes/show/74344 в этом году. Пеку я их уже 7-мой год подряд, с 2007 года.
[cut]
Также, чтобы не нагружать сам рецепт избытком информации (для опытных хозяюшек она может показаться лишней, а для начинающих, думаю, очень даже пригодится) здесь поделюсь еще некоторыми своими "секретиками", приобретенными за эти годы.
Итак, начну с опары. Читать далее»