формовка

Уважаемые поварята! Представляю на ваш суд очередную идею формовки и украшения пирога. Сделать такой пирог я хотела давно, осуществить удалось далеко не все.

Пирог представляет собой рулет с начинкой из отваренного картофеля, луково-морковной поджарки, отварной свинины и свеклы. Листья я вырезала из тонко раскатанного теста по бумажным шаблонам. Изначально планировала сделать больше листьев, чтобы пирог напоминал осенний венок, но в итоге утомилась и вырезала только несколько штук. Читать далее»