запасы в прок

Я счастливый обладатель отличного куста белой смородины! Но на протяжении всего времени не могла ничего путнего придумать, чтоб ее максимально вкусно заготовить впрок! Я варила компот с этой смородиной, но у нее не такой яркий вкус и запах, как у красной и черной смородины... Замораживала ягодки, но они после разморозки вообще теряют вкус и запах... Перетирала ее на живое варенье, но все равно не хватало ароматности... Читать далее»

Попало мне в руки пол ведра очень мягких абрикос... и сразу встал вопрос - что с ними делать?.. Варенье очень банально, а душа требовала новшеств! Вот и вспомнила я о мармеладе из абрикосов от поваренка Calypso (ссылка рецепта- https://www.povarenok.ru/recipes/show/27546/ ).
Пустилась в дело! В процессе уже на втором этапе возникли сомнения... и я решила отснять для отчета весь процесс. Читать далее»