консервация
Результаты поиска записей по тэгу "консервация":
|
Икра заморская баклажанная. |
|
Опубликовала Валентина 77
в личном дневнике
|
|
Всем здравствуйте.
Не получилось вставить ссылку понравившегося мне рецепта из СМ в кулинарную книгу. Сознаюсь в том что это не мой рецепт, НО, это же вкуснятина то какая. Рекомендую, рекомендую, рекомендую. Икру эту делаю с 2012 года, за мужем моим только глаз и глаз, ему так нравится такая икра что сразу за один присест пол банки и даже более того не будет. |
+4
|
5 октября 2019 года |
2 комментария
|
|
Вареная аджика на зиму с яблоками |
|
Опубликовала panterkas
в личном дневнике
|
|
Рецепт аджики на зиму с яблоками
Ингредиенты на 6 л: - помидоры – 3 кг; - морковь – 1 кг; - лук – 1 кг; - кислые яблоки – 1 кг; - болгарский перец – 3 кг; - острый перец – 2 шт; - чеснок – 400 гр; - сахар – 250 гр; - уксус – 250 гр; - масло – 150 гр; - соль – 2 ст.л. Рецепт приготовления аджики на зиму с яблоками: 1. Все овощи вымойте и просушите, нарежьте крупным кубиком. С помидор снимите шкурки. Пропустите все овощи через мясорубку. Читать далее» |
+2
|
29 сентября 2019 года |
|
Кулинарные эксперименты - 13 |
|
Опубликовала Алиева2012
в личном дневнике
|
|
Дорогие поварята, набралось у меня несколько замечательных рецептов для небольшого отчетика!!! Следующий соберу скорее всего уже после Нового года! Поэтому решила поделиться тем, что собрано, сейчас! Заходите в гости, угощайтесь, время перекусить
1."Маффины шоколадные с вареной сгущенкой" от поваренка Леночки-candylenok . Отличные маффины! Эти кексики не могут быть не вкусными! Шоколадное тесто, сгущенка-варенка.... У меня сгущенка по рецепту поваренка Ксюшелла "Грушевая сгущенка". Читать далее» |
+40
|
18 ноября 2018 года |
|
Полиэтиленовые крышки для консервации |
|
Опубликовала List Stil
в личном дневнике
|
|
Такими крышками мы пользуемся для консервации. Ведут себя точно так же, как и железные: Бывает, что "пухнут" или даже лопаются при нестерильной закатке, но в основном всё хорошо. Главное, чтобы после укупоривания крышка была вогнутой (как бы втянулась во внутрь банки). И да, они многоразовые. Лишь от старости теряют свойства ))
|
+16
|
23 сентября 2018 года |
|
|
Кулинарные эксперименты-6 (желе из белой смородины) |
|
Опубликовала Алиева2012
в личном дневнике
|
|
Я счастливый обладатель отличного куста белой смородины! Но на протяжении всего времени не могла ничего путнего придумать, чтоб ее максимально вкусно заготовить впрок! Я варила компот с этой смородиной, но у нее не такой яркий вкус и запах, как у красной и черной смородины... Замораживала ягодки, но они после разморозки вообще теряют вкус и запах... Перетирала ее на живое варенье, но все равно не хватало ароматности... Читать далее»
|
+31
|
29 августа 2018 года |
|
|
Кулинарные эксперименты-4 (баночки, крышечки) на сладенькое. |
|
Опубликовала Алиева2012
в личном дневнике
|
|
Сезон консервации продолжается! Хочу поделиться с Вами новинками, которые будут на десерт в моем доме! Присмотритесь к ссылкам! Уверена, что хоть что-то для себя подберете!
1. Предлагаю подборку вишневого варенья! Я однозначно буду применять эти рецепты каждый год! -"вишневый джем" от поваренка nimara. Отличный джем! Разнообразил вишневую укупорку! В джем на одном из этапов приготовления добавляется сода... До чего же я перепугалась эффекта)), но все прошло хорошо! Читать далее» |
+32
|
29 августа 2018 года |
|
|
Кулинарные эксперименты -3 (баночки, крышечки) овощное. |
|
Опубликовала Алиева2012
в личном дневнике
|
|
Практически все хозяюшки готовят запасы на зиму в виде консервации... И я не исключение! По-мимо своих постоянных рецептов, в этом году я решила опробовать консервацию с нашего сайта! Предлагаю посмотреть мой отчет и возможно почерпнуть что-то новое для себя!
1. Огуречный салат "зимний король" от поваренка Наташа Саша. Такой салат закрывала моя бабуля, но рецепт был утерян... Искала я его искала и в этом году нашла наконец-то!!! Единственное я чуть соли положила больше, чем в рецепте указанно! Читать далее» |
+32
|
28 августа 2018 года |
|
Фотоотчёт по рецептам поварят. Заготовки на зиму. |
|
Опубликовала Светланка g980
в личном дневнике
|
|
Девочки, всем привет! В этом отчёте собрала рецепты заготовок на зиму. Всё будем пробовать впервые. Благо, поделились урожаем с нами родственники и друзья. Огромная благодарность за вдохновение всем поварятам! Смотря на вас и себе захотелось.
Маринованный перец целиком от автора ШЕЛЛ https://www.povarenok.ru/recipes/show/12329/ Вот и мои перчики. Не могла удержаться, тоже решила приготовить. По совету поварёнка Елены в744нт разрезала перчики вдоль. Зимой будем пробовать. Читать далее» |
+48
|
26 сентября 2017 года |
|
Стерилизовать помидоры с одной заливкой или с двумя? |
|
Опубликовал mike_sv
в личном дневнике
|
|
Всякий раз, принимаясь консервировать овощи на зиму, задаюсь вопросом: какой способ стерилизации выбрать? Ведь хочется, чтобы банки, с одной стороны, не «взорвались», а с другой – чтобы помидоры не потрескались, а огурцы не «переварились», не стали мягкими после стерилизации.
Помидоры, огурцы и овощное ассорти я консервирую хорошо известным способом стерилизации, в котором используется промежуточная заливка овощей кипятком. Способ этот используется только в домашнем консервировании. Читать далее» |
+17
|
4 сентября 2017 года |
|
|
|
Опубликовала Алена816
в личном дневнике
|
|
Состав:
Чеснок – 1 кг Вода – 600 мл Сахар – 4 ст. л. Чеснок – 4 ст. л. Черный перец горошком – 7 шт. Гвоздика – 10 бутонов Уксус – 3 ст. л. Приготовление: Очистите овощ от верхнего слоя шелухи. В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус. В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом. Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник. Читать далее» |
+2
|
24 июля 2017 года |
|
Маринованные помидорки-черри №П3 |
|
Опубликовала Анжелика Гегенава
в личном дневнике
|
|
Помидоры (лучше слегка не дозревшие)
Репчатый лук Зелень петрушки и сельдерея Душистый перец-горошек Зонтики свежего укропа (зеленого, но можно и сухой) Листья черной смородины (если есть) Дольки чеснока Горький стручковый перец Для маринада: (на литр воды) 2 ст. л. сахара 1,5 ст. л. соли 3 ст. л. 6% уксуса (у меня яблочный 6% уксус) 2-3 лавровых листика Пара гвоздичек (если любите). Банки простерилизуйте над паром или ошпарьте кипятком. Крышки прокипятите. Читать далее» |
+1
|
13 сентября 2015 года |
|
Отчёт № 5 по рецептам "Поварят" |
|
Опубликовала chsf21
в личном дневнике
|
|
Всем Доброе утро!
Суббота, пока все спят - время для новенького Но сначала завтрак себе Японский омлет - Тамаго-яки от Светланы, мисс https://www.povarenok.ru/recipes/show/64603/ С гренками из хлеба "Петит" от Светочки, diana1616 https://www.povarenok.ru/recipes/show/75358/ и домашним майонезом на оливковом масле, для меня хорошее начало дня. "Правильное" тесто для вареников и пельменей от Олега, Aron-Space https://www.povarenok.ru/recipes/show/23856/ Читать далее» |
+40
|
23 августа 2014 года |
|
|
как Фея кабачки консервировала |
|
Опубликовала Злая Фея
в личном дневнике
|
|
Собственно делала я все так:половину банок стерилизовала на пару(кастрюля с кипящей водой, на ней дуршлаг,а в нем банка, держим ее там пока внутри по стенкам не начнут стекать капли, вто5рую половину просто обдала кипятком, посмотрим как лучше!
Рассол:5л.воды,200гр соли, 300гр сахара и 0,5л уксуса Читать далее» |
+4
|
18 июня 2012 года |
|
Кабачки маринованные |
|
Опубликовала Ulinochka
в личном дневнике
|
|
На литровую банку:
2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки 9% уксуса. Рассол: на литр воды 2 ст. ложки соли. Специи: 3-4 зубчика чеснока, 2-3 головки лука, 2-3 кружочка моркови, лавр.лист, перец горошком, укроп. Кабачки нарезать кусочками, уложить в банки, добавить сахар, уксус, залить рассолом. Стерилизовать 10 минут. |
+5
|
7 августа 2010 года |
