kulinariya

Добрый день всем!
Сегодня у меня интересная дата регистрации на сайте - 16 лет.
Дата регистрации: 1 апреля 2009, 10:48
Кажется было это совсем недавно...Но за это время узнала много интересных и необычных рецептов. Кулинарная книга заполнена до отказа - всё не приготовить. Ну конечно добавились виртуальные друзья, с которыми приятно общаться.
Большое спасибо Computer за напоминание о рецепте
Салат "Свежий"
Знакомый вкусный салат. Читать далее»

Огромное спасибо caramel77 за рецепт
Салат "Сочное лето"
Получился вкусный и лёгкий салат.
У меня без укропа из-за его отсутствия в данный момент.
Большое спасибо елена м за рецепт
Гречка по-монастырски
Отличная ароматная каша получилась, грибы у меня из заморозки!
Оля СкарлеттО , большое спасибо за идею!
Кукурузные хлопья с орехами
Очень вкусный десерт-перекус.
Но увлекаться действительно не нужно.
Полила кленовым сиропом. Орехи - кешью и арахис. Читать далее»

Ольга Демурия , большое спасибо за рецепт
Минтай в воздушном кляре
Получилась вкусная рыба. У меня не филе, а целая рыба.
Буду ещё так готовить минтай. Обычно тушила его с овощами.
Укроп в кляре сухой.
Таня mtata, огромное спасибо за рецепт
Маленькие пышки на кефире
Замечательные нежные и вкусные пышки получились.
Иногда нужно их готовить.)))
Спасибо большое Nienulka за рецепт
Блины с сушеной вишней и творогом
У меня небольшие изменения. Гречневую муку не добавляла. Читать далее»

Продолжаю тему "Меню одного дня".
День мой начался с 2-х стаканов тёплой воды с лимоном.
На завтрак готовила кашу по Тониному рецепту "Каша пшённая молочная классическая".
Ссылка на кашу:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/181184/
Пропорции все выдержала, только убавила всё втрое. Молока взяла 330 мл и пшена 2 ст л с горкой. Очень понравилась каша. Я как-то пшенную кашу варю всегда в духовке. Кашу варила 30 минут и подержала под полотенцем минут 10. Пшено было разваренное. Читать далее»

Спасибо большое Анна annasabetian за рецепт
Салат "Скоро лето"
Вкусный салат получился. С летними овощами он будет ещё вкуснее.
Кукурузу часто добавляю в овощные салаты.
Большое спасибо Тоня sibir77 за рецепт
Паштет из телячьей печени с яблоками
Приготовила из куриной печени. Паштет вкусный и нежный получился.
Печень с яблоками готовила, а паштет первый раз.
Буду повторять рецепт.
Спасибо J-F большое за рецепт
Суп с фрикадельками
Вкусный и простой быстрый суп. Читать далее»

Продолжаю тему "Моё меню одного дня".
Мой завтрак. В преддверии Масленицы вспоминаю рецепты блинов и готовлю их. Я люблю блины. В моём меню на завтрак будут "Марокканские блинчики". Блинчики без молока и яиц просто тают во рту со сливочным маслом. Я подам к ним ещё и сгущёнку. Блинчики примерно в D~10 см и я съела их все.
Сварила ещё яйцо всмятку и какао. Какао наполовину молоко с водой без сахара. Это потому, что с блинами ела сгущёнку.
Долго не хотелось есть. Читать далее»

Продолжаю тему "Меню одного дня".
У нас вчера был целый день очень солнечный . У меня оба окна на южную сторону. Не смотря на мороз, солнышко уже такое ласковое и тёплое.
Я жарила блины накануне. У меня осталось 4 блина и я на утро решила приготовить из них завтрак. Чтобы было очень быстро, я в них завернула бутербродный сыр плавленный в пластинах и молочные сосиски. Поставила в СВЧ на пару минут.
Кстати, я вчера загрузила рецепт этой начинки. Читать далее»

Компот из сухофруктов
Очень вкусный насыщенный компот.
Добавила сушёный инжир и остатки чернослива.
Компот настоялся и получился тёмного цвета.
Варила два литра и практически без сахара.
Инжир сушёный хорошо отдаёт сладость.
Светлая память автору Русудане!
Большое спасибо Элис за рецепт
Банановый молочный коктейль
Пропорций придерживаться не стала. Пробовала на вкус.
Сгущённое молоко у меня было вареное, поэтому цвет немного другой. Читать далее»

Моё меню одного дня.
Начался мой день с необычного завтрака. Я купила тофу со вкусом Пармезана. Очень заинтересовал и я решила попробовать. Вначале, придя домой, я кусочек отрезала и не ожидала от себя, уж очень понравился. На утро следующего дня думала-думала и решила приготовить себе на завтрак рожки твёрдых сортов, заправив их оливковым маслом нерафинированным + отжатый из дольки лимона сок. Дополнила рожки порезанной тонко пекинской капустой. Читать далее»

Спасибо Альбино4ка deleted за рецепт
Сырники ванильные
Вкусные и нежные сырники получились.
Приготовила с добавлением изюма.
Сформировала руками выравнивая силиконовой лопаткой на сковороде.
Спасибо bat за рецепт
Оладьи
Вкусные оладьи. Приготовила из расчета на 250 мл кефира.
Муки понадобилось около 200 гр. , сахар - 1 ст.л., соды чуть меньше , чем половина чайной ложки.
Большое спасибо Наташа Саша за рецепт
Квашеная капуста
Вкусная капуста. Я обычно делаю с медом . Читать далее»

Продолжаю тему.
Ещё одно меню одного дня моего.
Мой завтрак был блинный. Мне нужно было использовать творог и я добавила его в блинное тесто. Тесто делала в блендере. Это у меня были ванильно-творожные блинчики на завтрак. Блинчики не большие в D~10-12 см. Ела я их со сгущёнкой.
Сделала цикорий без молока и сахара.
Очень вкусные блинчики получились! Конечно я столько не съела. Половина их у меня до следующего дня ещё остались. Я их потом в СВЧ подогрела. Читать далее»

Меню моего одно дня. Продолжаю тему.....
На завтрак я сделала не кашу. Я отварила рожки твёрдых сортов, заправила их маслом. На сковороде пожарила в сливочном масле яичный блин. На одно яйцо я взяла одну столовую ложку молока и одну чайную ложку кукурузного крахмала, перемешала и посолила.
На тарелку выложила рожки, яичный блин свернула в рулетик и нарезала длинной лапшой. Поместила поверх рожек. Прямо над тарелкой натёрла Пармезан стружкой. Сварила в капучинаторе цикорий с молоком без сахара. Читать далее»

Спасибо lea zolo за отличный рецепт
Компот из сухофруктов для утра
Зимой часто готовлю себе такой напиток не только для утра.
Лимон добавляю по желанию просто в чашку.
Тоня sibir77 , большое спасибо за рецепт
Каша пшённая молочная классическая
Каша получилась вкусная, пропорции для меня нормальные.
Готовила пол порции, сахар добавляю по желанию при подаче.
Людмила yugai ludmila65 , спасибо большое за рецепт
Яичница с салом, помидорами и луком
Замечательная яичница! Читать далее»

Меню одного моего очередного дня.
С утра конечно попила тёплой воды с мёдом. Немного изменила себе я и на завтрак кашу не варила и яйцо тоже. Я в этот день решила приготовить себе толокняные блинчики. Тесто на молоке с яйцом. К пшеничной муке добавила овсяное толокно. Пожарив блины, промазала их каждый сливочным маслом. Так что у меня всё получилось в одном блюде: толокно овсяное, яйцо и масло.
К блинчикам заварила Иван-чай с облепихой и гвоздикой. Блинчики ела со сгущёнкой. Читать далее»

Продолжаю тему"Меню одного дня".
Моё меню вчерашнего дня.
На завтрак я изменю себе, очень мне захотелось дрожжевых оладий. Тесто для них без яйца. Пока пила воду, умывалась, тесто у меня было готово с быстродействующими дрожжами. Выпекла себе немного. Оладьи на молоке 1,5 %, без яйца и в тесте 1 ч л сахара, делать много не нужно. Когда они остынут, они осядут и будут не вкусными. Их нужно есть с пылу-жару. ПОмните? Такие оладьи были в столовках, только их делали на воде. Читать далее»

Продолжаю вас знакомить с моим рационом питания. Очередное моё меню одного дня.
Меню вчерашнего субботнего дня.
Утром, когда встаю, пью большой стакан 350 мл воды тёплой с лимоном или мёдом. Иногда пью 2 стакана. Начинаю готовить завтрак. Завтрак примерно в 10-30 час. Овсяная каша на половину на молоке, не сладкая, без сливочного масла. Я добавила в неё 1 ч л мёда. Яйцо, обжаренное на специальной сковородке для одного яйца, без масла. Обжариваю так, чтобы желток оставался вязкий. Читать далее»

Мой гастрономический день вчерашний.
Сегодня исправлюсь, начну с завтрака. Так как я завтракаю в 10-00 или 10-30 час, то завтрак у меня плотный. Это потому, что я есть заканчиваю где-то в 17-30 час того дня. Да-да я так питаюсь лет 15.
Конечно же у меня перед завтраком большой стакан тёплой воды, а иногда и 2. Пью с мёдом или с лимоном. Начинаю готовить свой завтрак. Конечно же в завтраках моих каши разнообразные. Сегодня гречка со сливочным маслом с добавлением молока. Читать далее»

День конечно у меня начинается с каши из разных круп, яйца и какао. Завтрак я не фотографировала. Вначале не хотела делать запись, но в обед передумала.
На обед я ем только первое. У меня был пшённый суп с горбушей консервированной в с/с.
Вкусный и душевный супчик. Когда ещё не съедена тыква урожая 2024 года, я её везде добавляю. Вот и в этом супчике есть тыква, натёртая вместе с морковью. Рекомендую для тех, у кого не любят тыкву. Им не обязательно о ней говорить. Просто натрите и добавьте. Читать далее»

Большое спасибо mne1300 за рецепт
Завтрак из авокадо
Авокадо нравится .
В таком виде тоже - быстро и просто.
Сделала небольшие тосты в тостере.
Спасибо Настюшка за напоминание о рецепте
Зимний салат
Без сомнения вкусный зимний всем знакомый салат!
Готовлю теперь его не часто и именно зимой.
Люблю его без моркови и с майонезом, хотя называли дома его "Оливье".
Андрей andmayer78 , спасибо большое за рецепт
Гороховый суп с ветчиной Читать далее»