|
|
Janecheh
|
Уровень:   |
|
 |
Я очень люблю мясо кролика. Очень нравится сочетание тушенного мяса кролика с черносливом.
Кролика заранее немного мариную в соевом соусе, смешанным с сахаром и коньяком, примерно часа ,2. Обжариваю немного, заливаю или вином или бульоном, добавляю специи и травки .Мне нравится Майоран Чабрец Розмарин Чёрный молотый перец. Добавляю чернослив и тушу в мультиварке 2 часа.
Читать далее
Опубликовала
Janecheh
Летом собираемся на море.Но куда ехать, ни как не можем решить.Детей двое 2 года и 5 лет. Напишите, где вы отдыхаете с детьми?
Надеюсь ваши советы помогут мне справится с непростым выбором.
Читать далее
Опубликовала
Janecheh
Как правильно поститься
«Если православный христианин не постится в Великий пост или по средам и пятницам в течение всего года, за исключением праздничных дней, то миряне по 69-му правилу святых апостолов отлучаются от причащения Святых Тайн, а священники извергаются. Послабление в посте допускаются для немощных , больных, престарелых...»
Это правила святых апостолов о постах, которые святая церковь установила православным христианам.
Читать далее
Опубликовала
Janecheh
Мы делаем пшеничную закваску, начинаем на ржаной муке. Она легко переводится в ржаную, стоит только ее покормить ржаной мукой. Нам еще надо тепло.
Возьмите ржаной муки (60 г.), воды (85 г.), смешайте, закройте получившуюся кашицу крышкой и оставьте на сутки.
День 1. Откройте крышку. Скорее всего никаких изменений в закваске не будет. Добавьте еще пол-стакана ржаной муки и треть стакана воды, хорошо перемешайте и оставьте под крышкой еще на сутки.
День 2.
Читать далее
Опубликовала
Janecheh
Пекла булочки, очень понравилось оформление. [cut]
Обыкновенное дрожжевое тесто, которое обваривают в содовом растворе.Потом у булочек ножницами делают прорези и выпекают.
Читать далее
Опубликовала
Janecheh
Готовила недавно зельц из куриного мяса и свиных ножек вкусно!
Читать далее
Опубликовала
Janecheh
Помните путешествия Гуливера ?
Война тупоконечников и остроконечников давно стала метафорой такого конфликта, где противники не договорятся никогда. Речь шла — напоминаю на всякий случай — о том, с какой стороны надо разбивать яйцо. То есть один из главных конфликтов мирового значения был связан с едой.
предлагаю вашему вниманию интересные факты на темы Кулинарных Войн
Мир воюет за еду, по поводу еды, ставя еду на кон.
Вот семь недавних международных конфликтов, связанных с едой,
Читать далее
Опубликовала
Janecheh
Сегодня прочитала статью и так за душу взяло. Вспомнила детство, расчувствовалась прямо. Старею, что-ли?
Если вы были ребенком в 60-е, 70-е или 80-е, оглядываясь назад, трудно поверить, что нам удалось дожить до сегодняшнего дня. В детстве мы ездили на машинах без ремней и подушек безопасности. Поездка на телеге, запряженной лошадью, в теплый летний день была несказанным удовольствием. Наши кроватки были раскрашены яркими красками с высоким содержанием свинца.
Читать далее
Опубликовала
Janecheh
Дорогие поварята помогите советом в выборе рецептов. У мужа на работе будет фуршет на человек 20-30. Хочется приготовить что-нибудь вкусное, быстрое и оригинальное (не особенно сложное, так как с маленькими детьми сижу, времени не хватает). Я собираюсь делать лаваш с крабовыми палочками и консервами, блинчики с мясом и творогом, конечно сырная и мясная нарезка, овощи и бутерброды с икрой. Читать далее
Опубликовала
Janecheh
Этот тортик делали для маленького племянника. , он из памперсов, украшен погремушками и игрушками, внутри бутылочка и чай для мамы.
Читать далее
Опубликовала
Janecheh
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
