Брынза домашняя по молдавскому рецепту.
Замучили подделки под сыр. У нас в некоторых магазинах, даже не пишут "сырный продукт", убеждаешься в этом, только тогда, когда начинаешь что-то готовить из этого "сыра"...
Вот и решила я, на свой страх и риск, попробовать сделать брынзу в домашних условиях...
Почитала статьи, посмотрела видео... и позвонила друзьям в Молдову... По телефону, (прямо с пастбища, где выпасают своих коров хозяева, по очереди) меня проконсультировали...
Читать далее