Страница пользователя

NDemon

Рейтинг: +42611
Последний визит: 25 июня 2024 года

Дневник пользователя NDemon

NDemon NDemon   Написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов5 уровень - 20000 баллов до 6 уровня нужно еще 7389 баллов
Отзывы:  +182   0   Добавить отзыв автору


Путешествия продолжаются. Экспедиционная часть. Палеонтологические находки.

Продолжается маршрут "Наука в путешествии". Теперь идет исследовательская часть. Ребенку интересно не просто отдыхать на море, но и проводить исследования.
Сегодняшнее наше исследование касается фауны древнего мира. Вот какие отпечатки нашли на камнях на острове Русском:
№1. Отпечатки жизнедеятельности червей. Это не сами черви, а отпечаток норок или домиков.
№2. Эти камни лежали рядом и, судя по всему, представляют собой два фрагмента одного отпечатка. Это что-то трубчатое, возможно, кости. Читать далее

Опубликовал NDemon
9 августа 2018, 13:33
  • 276
  • 10
  • +22

Испытание шампуров

Сегодня провел испытание призовых шампуров.
Как я и думал, плоские ручки с маленькими колечками - плохо. Неудобно переворачивать.
Будут резервными Читать далее

Опубликовал NDemon
8 июля 2018, 12:12
  • 216
  • 3
  • +17

Путешествие продолжается.

Продолжаем межмузейный маршрут. Сегодня были в океанариуме. Сразу скажу, что не все фотки хорошего качества, так как не разрешают снимать со вспышкой.
Задания на маршруте были в экспозиции "Зарождение жизни в океане".
Это, если я не ошибаюсь, - таймень. Вообще эта рыбка достигает больше метра в размере.
А еще наконец-то из карантина в вольер перевели пингвинчиков Гумбольдта.
Птички очень подвижные и общительные. Охотно подплывают к специальному окну, где дети могут с ними пообщаться Читать далее

Опубликовал NDemon
7 июля 2018, 12:04
  • 280
  • 13
  • +30

Наука в путешествии.

В этом году впервые участвуем с дочкой в межмузейном маршруте "Наука в путешествии. Приморье". Первая часть маршрута "По музеям" включает в себя пять локаций:
Музей Национального научного центра морской биологии - ННЦМБ ДВО РАН - инициатор и координатор маршрута
"Приморский океанариум" - филиал ННЦМБ ДВО РАН
Музей "Природы моря и её охраны" Дальневосточного морского заповедника - филиал ННЦМБ ДВО РАН
Ботанический сад-институт ДВО РАН
Игровая площадка Вилла “Курица” Читать далее

Опубликовал NDemon
6 июля 2018, 2:54
  • 251
  • 5
  • +23

Неожиданный приз

Уже достаточно давно я принял решение не участвовать в конкурсах на Поваренке. И в марафоне кулинарных новостей участвовать не планировал. Даже не знал, что за комментарии приз полагается, не читал условия.
Просто было много интересных новостей и я их просто комментировал. Про приз узнал только когда посыпались поздравления.
Сегодня получил приз - набор шампуров Forester в чехле.
Ну поглядим... Сталь хорошая, упругая. Рабочая часть шампура длинная, что удобно. Читать далее

Опубликовал NDemon
5 июля 2018, 5:40
  • 273
  • 12
  • +30

И снова о стейках

Я уже несколько раз писал о стейках из говядины, которую можно найти на рынке. Решил свести все воедино.
Начнем с выбора мяса. Сразу скажу, что речь идет не о мраморной говядине, импортной или отечественной, типа Мираторг. Речь о говядине, которую можно найти на рынке в провинции. Она выгодно отличается своей свежестью и ценой (я покупаю по 380 р. за кг). И при должном умении из нее можно приготовить вкусные стейки.
Выбирать нужно именно говядину, а не телятину. У говядины более насыщенный вкус. Читать далее

Опубликовал NDemon
28 июня 2018, 4:57
  • 358
  • 9
  • +22

Идея для завтрака

1. Ломтик хлеба намазать с двух сторон тонким слоем сливочного масла, поджарить.
2. Приготовить яйцо пашот. Свежайшее яйцо аккуратно, чтобы не повредить желток, разбиваете в небольшую мисочку. Довести воду до кипения и сразу уменьшить огонь. Вода должна лишь слегка кипеть, а не бурлить. Посолите воду по вкусу и добавьте в нее 1-2 ложки 9% уксуса. Придайте воде круговое движение и аккуратно вылейте в самую середину яйцо из мисочки. Варить 2 минуты.
3. Шумовкой выложить яйцо на обжаренный хлеб.
4. Читать далее

Опубликовал NDemon
20 июня 2018, 13:11
  • 320
  • 17
  • +25

Слепая дегустация пива

Был в гостях у Юры (yur2590), учил его делать вторую дробную перегонку на колонне в режиме универсальной системы. В процессе проводили слепую дегустацию пива Velkopopovický Kozel Světlý привезенного из Чехии и производства ООО "Амур-пиво" г. Хабаровск.
Первое отличие сразу бросается в глаза. Пиво справа более газированное и дает больше пены.
Дальше вкус. Пиво слева более насыщенное, более густое и, соответственно, более вкусное. Пиво справа как разбодяженное.
Ну и внимание. Читать далее

Опубликовал NDemon
19 июня 2018, 11:35
  • 417
  • 14
  • +19

Поздравления!

Во-первых хочу поздравить всех медицинских работников!
Во-вторых поздравляю всех пап с международным днем отца!
Ну а тех, кто совмещает, поздравляю вдвойне! Читать далее

Опубликовал NDemon
17 июня 2018, 12:09
  • 206
  • 3
  • +28

Подарок из Чехии

Юра (yur2590) приехал из турпоездки в Чехию и привез подарок.
Как сыроделу и любителю сыра он привез нечто особенное - оломоуцкие сырки. Они делаются из творога путем ферментации. Рецепт не менялся с XV в.
Итак выглядя они так:
Внутри четыре таких полупрозрачных шайбочки.
Запах, конечно, ужасный. Сразу кусочек попробовал просто так. На вкус не лучше, чем на запах.
Пришла пора попробовать так, как положено - с черным хлебом и маслом.
Ну и, конечно, с пивом. Читать далее

Опубликовал NDemon
13 июня 2018, 8:31
  • 1101
  • 29
  • +38

Россия - Чемпионка!!!

Впервые сборная России стала Чемпионом в командном кубке по спидвею.
Начиная с этого года кубок проводится в формате соревнования пар. 15 команд, соревнования в трех странах и один Чемпион.
Давайте поздравим Артема Лагуту, Эмиля Сайфутдинова и запасного Глеба Чугунова с победой. В упорном финальном заезде они победили сборную Великобритании. Бронзу завоевала сборная Польши.
Надо отдать должное. Лучшим, бесспорно, был Тай Вуффинден из сборной Великобритании. Читать далее

Опубликовал NDemon
10 июня 2018, 10:39
  • 161
  • 1
  • +25

Я - атеист

Хочу всем сказать, что я - атеист. Поэтому большая просьба, не надо мне на стену выкладывать поздравления с церковными праздниками.
Ну и кулинарное... У меня сегодня фантазия на тему брезаолы.
Читать далее

Опубликовал NDemon
17 мая 2018, 11:15
  • 824
  • 34
  • +19

Папа - ресторан

А мне тут доча недавно заявила, что в кафе-рестораны больше ходить не хочет, папа и так вкусно готовит. Вот сегодня пиццу заказала.
А еще уволился из Другого хлеба - не сошлись во мнениях. Теперь вот пока без работы сижу, пытаюсь учить домашнему сыроделию. Читать далее

Опубликовал NDemon
10 мая 2018, 13:25
  • 428
  • 20
  • +35

О наработанном опыте использования пекарского камня

Несколько месяцев назад писал о том, что получил пекарский камень
Немного об опыте его использования в электрической духовке.
Пеку я в основном хлеб. Сначала я камень располагал посередине духовки, а на нижн.. полку ставил противень с водой для пара.
Но заметил, что при таком расположении камень нагревается довольно медленно и в итоге получается зажаренный верх хлеба и бледный низ. Читать далее

Опубликовал NDemon
10 апреля 2018, 9:38
  • 797
  • 8
  • +30

Помогите выиграть

Здравствуйте, поворята. У кого есть инстаграм, помогите выиграть в кулинарном марафоне.
Найдите его по тэгу #познаювкусжизни и лайкните мои работы. Хочется победить.
Неделя 1 - апельсин.
Стейк с цитрусовым соусом. https://www.povarenok.ru/recipes/show/149648/
Неделя 2 - куриное яйцо
Яйца "Орсини"
Неделя 3 - шоколад
Шоколадный мусс с апельсином. С этим рецептом я участвовал в конкурсе "Шарм Франции". https://www.povarenok.ru/recipes/show/115426/
Неделя 4 - базилик
Капрезе Читать далее

Опубликовал NDemon
26 марта 2018, 5:14
  • 324
  • 19
  • +28
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 648 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки