Вакаме.
По данным «Нью-Йорк таймс», вакаме или ундария перистая (Undaria pinnatifida) – одни из самых агрессивных морских бурых водорослей на нашей планете. Они быстро растут, оттесняя других представителей морской флоры и засоряя пляжи. Тем не менее, это вкусная и здоровая пища, которую активно используют в японской, корейской и китайской кухне. Читать далее