Кастард
Как же готовится этот английский десерт, который к слову есть можно не только просто так, но и использовать в качестве крема в тортах, пирогах, топпинга для кексов и т.п.
Продукты: 600 мл жирных сливок,
пакетик ванилина,
8 сырых желтков,
50 г сахарного песка.
Приготовление:
Сливки нагреть на медленном огне, добавить ванилин, помешивая, довести до кипения. Снять с огня, процедить и оставить на 20 минут.
Читать далее