Средиземноморская диета. Готовимся к весне!

Каталог рецептов Видео-рецепты Конкурсы Форум Еще...

Войти через:

4.03.2015 12:00 Средиземноморская диета. Готовимся к весне!
До весны осталось не так уж много времени. А это значит, наступит долгожданное тепло, можно будет надеть что-нибудь легкое, выгодно подчеркивающее фигуру. Но лишние килограммы, «приобретенные» зимой, вряд ли позволят это сделать. Компания ITLV, как один из экспертов по Средиземноморской диете, уверяет, у вас еще вполне достаточно времени для того, чтобы вернуть фигуре стройность! Средиземноморская диета уникальна. Это единственная система питания, в 2010 году признанная ЮНЕСКО национальным культурным наследием. Ее хранителями являются Греция, Марокко, Италия, Испания, Португалия, Кипри и Хорватия. Средиземноморская Диета – это вкусный и здоровый образ питания, который уже на протяжении 60 лет признается учеными в качестве «золотого стандарта в области здорового питания». Традиционные Средиземноморские рецепты основаны на обилии пищи из растительных источников, включая фрукты и овощи, хлеб, зерновые, бобы, орехи и семена; небольшом количестве рыбы и домашней птицы, сыра и йогурта, умеренном количестве потребления красного вина. Оливковое масло в Средиземноморской диете занимает особое место, его следует сделать основным источником жиров. Специально, чтобы помочь людям включить Средиземноморскую диету, в свой ежедневный рацион питания, была разработана Пирамида Средиземноморской Диеты, на которой в графической и понятной форме отображен образец правильного и здорового питания. Количественное соотношение: 20% белков, 30% жиров и 50% углеводов. Вы должны есть 5 раз в день: завтрак, обед, ужин и 2 перекуса (в 11:00 и 18:00). Средиземноморская диета это не только потеря и поддержание веса, но также один из самых здоровых способов питания в мире. Следуя средиземноморской диете, вы сможете избежать частых мук голода и улучшить обмен веществ. 5 правил средиземноморской диеты • Максимально увеличьте употребление растительной пищи и постарайтесь открыть для себя все ее разнообразие, добавив в меню и цельнозерновые продукты, и овощи с фруктами, и бобовые, и орехи. • Избегайте красного мяса: нежирная птица и рыбное филе являются полноценными ресурсами животного белка, но и их количество в рационе средиземноморской диеты скорее умеренное. • Везде, где только возможно, замените кулинарные жиры, сливочное масло, сало, оливковым маслом первого холодного отжима. • Заменяйте соль специями и травами: натрий в достаточном для организма количестве содержится практически во всех продуктах растительного происхождения, вдобавок поваренная соль будет поступать с рекомендованными на средиземноморской диете рассольными и сывороточными сырами. Еще один из наиболее важных компонентов средиземноморской диеты – это оливки. Они положительно влияют на состояние сердца, сосудов, липидный и углеводный обмен веществ. Оливки представляют собой один из богатейших источников самых полезных жиров - мононенасыщенных. Они снижают уровень так называемого «плохого» холестерина и препятствуют накоплению организмом вредных жиров, которые со временем превращаются в солидные жировые запасы, от которых так трудно, почти невозможно избавиться. Можно смело употреблять до 80 г оливок (15-20 шт) на завтрак и столько же на ужин с любыми другими салатными овощами. Превратить же любое блюдо в кулинарный шедевр поможет несколько капель винного бальзамического уксуса. Его польза определена его богатым составом, который оказывает на организм человека благотворное действие. Смешанный с оливковым маслом, он помогает переваривать тяжелую пищу и снижает холестерин. Бальзамик содержит сильные антиоксиданты, которые способны противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям. • Не забывайте об оригинальном преимуществе средиземноморской диеты — пейте качественное сухое красное вино за обедом и ужином! По сравнению с другими диетами, средиземноморская диета имеет более высокое содержание калорий из-за использования оливкового масла. Эта система омолаживающего питания обладает фантастическими преимуществами из-за того, что не содержит «плохих» жиров, но богата хорошими (полинасыщенными и мононенасыщенными жирами). Это очень хорошо для вашего сердца и полезно для снижения холестерина и артериального давления. Оливковое масло ITLV содержит: • Антиоксиданты • Олеиновую кислоту, которая снижает риск развития рака груди • Витамины A, B1, B2, C, D и K • Железо • Полифенолы Основной рацион средиземноморской диеты (для ежедневного потребления) Зерновые: хлеб и паста, рис, кукуруза, овес, злаки, картофель. Бобы, горох. Фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины, абрикосы, персики, виноград, инжир, дыни, арбузы, малина, клубника, каштаны, грецкие орехи, орехи, миндаль, фисташки. Овощи: репа, морковь, салат, шпинат, брокколи, капуста, помидоры, баклажаны, стручковый перец, цуккини, лук. Оливковые масла ITLV Ароматические травы: базилик, тимьян, орегано, чеснок. Молоко и сыры Вино Ориентируясь при составлении меню средиземноморской диеты на пирамиду, которая поможет представить рацион в правильных соотношениях, необходимо также следить за размером порций. Оптимально для этих целей использовать меру объема, известную в США и Великобритании как чашка (1 чашка (cup) = 237 мл или 16 столовых ложек. Для россиян будет удобно отмерять порции привычным стаканом (1 чашка — 1 неполный стакан) или обзавестись специальной меркой. Разнообразная и естественная физическая активность, такая как пешие и велосипедные прогулки, командный спорт, плавание, остается неотъемлемой частью ответа на вопрос как похудеть на средиземноморской диете. Поделитесь этим материалом с друзьями:
опубликовал Jane, рубрика Материалы от компаний , просмотров: 7585

Комментарии: