• 28 июля 2015, 10:28
  • 288100

Тефтели "Неженка" в мультиварке

Рецепт: Тефтели Неженка в мультиварке

Приготовление невероятно нежных и сочных тефтелей не оставит равнодушными ваших близких! Стоит попробовать! Это очень вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1097.7 ккал
белки
21 г
жиры
28.4 г
углеводы
47.2 г
Порции
ккал
137.2 ккал
белки
2.6 г
жиры
3.6 г
углеводы
5.9 г
100 г блюда
ккал
90 ккал
белки
1.7 г
жиры
2.3 г
углеводы
3.9 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:

  • Берем 500 грамм фарша и хорошо его размешиваем.

  • Добавляем к фаршу яйцо, соль, перец черный молотый, лук мелко нарезанный, майонез, мелко нарезанную капусту и все хорошо перемешиваем.

  • Формируем тефтели (внутрь по желанию можно добавить кусочки плавленого сыра). В мультиварку наливаем немного подсолнечного масла и укладываем наши тефтельки.

  • Теперь готовим заливку для тефтелей. В ёмкость наливаем молоко и добавляем тертую морковь, майонез, крахмал, соль. Все хорошо перемешиваем.

  • Заливаем тефтели приготовленной заливкой.

  • Выставляем режим "Выпечка" и готовим 40 минут. Наши тефтельки готовы! Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели "Неженка" в мультиварке
Рецепт: Тефтели Неженка в мультиварке

Приготовление невероятно нежных и сочных тефтелей не оставит равнодушными ваших близких! Стоит попробовать! Это очень вкусно!

Ингредиенты для «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:

Фотографии «Тефтели "Неженка" в мультиварке» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Сделала все строго по рецепту. Получились вкусные тефтельки . Спасибо за рецепт. Забрала себе в кулинарную книжку. Единственное , что хочется отметить, это функция приготовления мультиварки- я поставила, как было указано, на "выпечку" и немного соус пригорел, в итоге лучше было бы поставить на "тушение". Понимаю, что мультиварки у всех разных производителей, тогда следует указать какая у Вас
Спасибо за рецепт!
Правда у меня молоко свернулось... смотрю по фотоотчетам не у меня одной, интересно что не так? На вкусе это не отразилось, мне очень понравилось! Только морковь сладит немного, в следующий раз положу одну вместо двух.
На высоких температурах молоко и любые нежирные сливки часто сворачиваются. Или брать пожирнее (от 20% и выше), или потом взбивать миксером или погружным/обычным блендером, да даже венчиком или вилкой (конечно, тефтели и все овощи, которые вам нравятся кусочками, вынуть)) соус опять становится однородным, или добавлять, когда температура готовки уже низкая (фазы тушения и томления после кипения - в мультиварке).
Ответ для Samocvet
Для "выпечки" , при всём уважении к автору, - или настоящее, нормальной жирности, коровье молоко, скрестив пальцы )) или жирные сливки. Или потом взбивать.
Ответ для Samocvet
Кстати, я тоже не люблю морковь после тепловой обработки за ее сладость(нас мало, но мы в тельняшках - обычно не любят лук или сладкий перец))), но она отлично смягчает бульоны, зирваки и прочие жидкости для тушения, поэтому в умеренных дозах, мелко натертая всё равно отлично подходит. Обычно, если речь не о плове, я ее в рецептах делю на 2 или на 4, как и гвоздику) и тру мелко.
Всем советы раздала ,теперь мой отчет: Как я и думала,получилось просто волшебно,от голубцов любимых не отличить,но,быстрее намного!!!вот молодец автор,что выставил рецепт!!!заливку я,правда,свою томатно-морковно-луковую сделала....Вобщем,спасибо 10 раз!!!конечно,оценка поставленна
Большое спасибо за доверие! Очень рада, что тефтели понравились
Из какого мяса здесь лучше крутить фарш: из курогрудки. индюшиного филе или нежирной говядины, и чем заменить майонез и крахмал?
Добрый день! Как мне кажется,мясо можно брать на свой вкус или вообще смешать неск видов, крахмал можно заменить на муку, а майонез на сметану... Во всяком случае можно попробовать и такой вариант)).
да вот мне муку и сметану нельзя... ладно. в любом случае спасибо за ответ: сметану заменю на обезжиренный сметанообразный творожок(как же я сразу не додумалась). ну и думаю если соус будет жидковат - ничего страшного, всё-равно вкусно получится) Как раз без дела лежат отатки капусты и моркови)
При чем здесь творожок?майонез кладут за счет горчицы в его составе....ни сметана ни тем более творожок не заменят майонез....
Можно в творожок добавить горчичный порошок или готовую горчицу без масла и сахара в составе)
Ответ для Жизнь_без_сахара
А если попробовать вместо молока простой питьевой йогурт, не сладкий. Или тоже нельзя? Крахмал необязательно брать картофельный. Есть другие..
спасибо, йогурт можно, попробую с ним)
Ответ для Жизнь_без_сахара
Не мучайтесь,сделайте обычную томатную заливку а вообще,вместо майонеза я кладу горчицу,крахмал просто не кладите,если не нравится,крахмал на вкус не влияет,он кладется скорее для густоты соусов
Ответ для Жизнь_без_сахара
Кстати, соглашусь с девочками выше. Курогрудка (грудка плюс голени, если точнее, с кореньями, овощами и специями) - отличный фарш, а если добавить черри или помидор в конце второй прокрутки - и вкусно, и мясорубку почти не нужно мыть - уж спичкой протыкать дырочки точно не нужно)). А майонез покупной можно заменить домашним, или сметаной, творогом, йогуртом, я обычно - термостатным кефиром или простоквашей с зеленью, чесноком, горчицей и специями. Крахмал можно вообще не добавлять - просто выпарить воду для густоты соуса.
Ответ для Жизнь_без_сахара
Я смотрю, Вам уже ответили, пока я отсутствовала Надеюсь тефтельки получились
Да. спасибо, всё отлично получилось) с брокколи или кабачками на гарнир очень хорошо "заходят"
Очень рада, что Вам понравилось Большое спасибо за доверие
Здравствуйте,
а на режиме "тушение "можно готовить?
Можно)))я всё готовлю на этом режиме)
Ответ для nataliyakiev
Можно
Я похоже делаю тефтельки с рисом,а это прям вариант ленивых голубцов!!!мы очень любим голубцы,но лень крутить)))попробуем так как вы)спасибо за рецепт и за идею😉
Большое спасибо за комментарий! Уверена, что Вам понравится!!!
Замечательные тефтельки. Вкусно и быстро.
Катенька!!!! Шикарные тефтельки!!!! Очень аппетитные!!!! Я так рада, что понравились!!!!! Большое спасибо за доверие и замечательное фото!!!
Попробую приготовить
Попробуйте Буду ждать впечатлений
Очень вкусно, сытно, а главное просто. Готовила из 1кг.фарша, целая чаша получилась в 2 слоя. По времени: 1 час. Спасибо большое за рецепт, буду готовить еще.
Шикарные тефтельки получились!!!! Супер аппетитные!!!! Так захотелось Очень рада, что рецепт понравился!!!! Огромнейшее спасибо за доверие и такое замечательное фото!!!!
Очень вкусно, сытно, с подливочкой, как мы любим. Готовила 1 час, чтобы капуста стала более мягкой. Если бы была молодая капустка, то процесс приготовления пошел бы на много быстрее!!!
Олечка, очень аппетитные тефтели!
Иришка, тефтели действительно вкусные. Обычно я делаю с рисом, но и с капустой вкусно!
Мне тоже понравились!
Ответ для акчуч
Супер! Очень аппетитно!!!
Людочка, спасибо, дорогая!
Ответ для акчуч
Олечка!!! Какой приятный сюрприз!!! Тефтельки такие соблазнительные!!!! Огромное спасибо за доверие и чудесное фото!!!!! Мне очень приятно, что рецепт понравился!!!!
Юленька, чудесный вариант тефтелей!!! Очень сочные, нежные, с прекрасным соусом! Вкуснота! Спасибо за прекрасный ужин от всей моей многочисленной семьи!!!
Женечка!!! Какая красота аппетитная!!! Прекрасное фото!!!! Я так рада, что рецепт понравился!!!!! Огромное спасибо за доверие и такое шикарное фото!!!!
Изумительный вкус! Действительно НЕЖНЫЕ фрикадельки!
Большое спасибо за теплый отзыв!!!! Очень рада, что рецепт понравился!!!
ОООчень вкусные тефтели получились! Только у меня тоже в томатном соусе, в белой подливке обязательно попробую... Спасибо!
Прекрасные тефтели получились!!!!! Потрясающее фото!!!!! Огромное спасибо за доверие!!!!! Мне очень приятно!!!!
И правда очень вкусные тефтельки, только вместо капусты я положила рис и в подливку тоже немножко томата добавила. ))
Вкуснотищааа!!!
Очень рада, что тефтели понравились!!!! Большое спасибо за доверие!!!
Юля, тефтельки просто объедение!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Правда, я не удержалась и добавила немного томата к заливке Капусту измельчила на крупной терке. Получилось очень нежно и очень вкусно! Дети и большие, и маленькие в восторге!!!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6359&p=297241#p297241
какая красота!!!! Восторг!!!! Прекрасные тефтельки!!!! Наташенька!!!! Огромное спасибо за доверие и шикарнейшее фото!!!!! Мне очень приятно!!!!! Очень рада, что тефтели понравились твоей семье!!!
Сын сказал что второй раз ещё вкуснее . я вообще стараюсь нигде не регистрироваться и не комментировать ничего. а тут не удержался ещё раз спасибо! благодаря Вашему рецепту я стал пользоваться этим сайтом...
Сегодня готовлю второй раз. Наша мама мяса не ест и оценить не может, а вот сыну в прошлый раз очень понравилось. Спасибо за рецепт!
Вам спасибо за похвалу!!! Мне очень приятно!!!!
Сын сказал что второй раз ещё вкуснее . я вообще стараюсь нигде не регистрироваться и не комментировать ничего. а тут не удержался ещё раз спасибо! благодаря Вашему рецепту я стал пользоваться этим сайтом...
Благодарю за теплый отзыв!!!! Мне очень приятно!!!! Рада, что тефтели понравились сыну!!!! Добро пожаловать на сайт!!!! Огромное спасибо за доверие!!!
Принимайте и от меня огромное спасибо за вкуснейшие тефтели! Готовила вчера из куриной грудки + немного сала с мясной прослойкой. Получились сочные и нежные. И привереда-доця не заметила там капусту, которую она совершенно не ест. Буду готовить ещё
Огромное спасибо за доверие к рецепту!!!! Я так рада, что тефтели Вам понравились!!!! Двойная радость от того, что доченьке понравились тоже!!!!! Спасибо!!!!
Спасибо огромнейшее за рецепт. У меня никогда не получались вкусные тефтельки, даже перестала их готовить, хотя домашние часто просят, но по этому рецепту просто пальчики оближешь. Теперь это блюдо будет часто на нашем столе. Очень просто, быстро, вкус - нежнейшие и сочные тефтели. Вам +++++
Всем, кто читает комментарии, рекомендую, не ошибетесь, это правда очень вкусно, и молоко не сворачивается. Спасибо еще раз за рецепт.
Как я рада, что Вам понравился рецепт!!!! Огромное спасибо за доверие и добрые слова!!!!!! Мне очень приятна такая высокая оценка!!!!! Спасибо!!!!
Очень похоже на "ленивые" голубцы. Только в соус, я еще ,добавляю томатную пасту.
Благодарю за комментарий
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки