Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды
  • 10 августа 2015, 0:09
  • 9805

Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе

Рецепт: Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе

Предлагаю вариант консервации на зиму кусочка лета. Яркие, как солнышко абрикосы в изумительном сиропе. Изначально это был просто имбирный сироп, но с применением тростникового сахара от компании Мистраль сироп стал карамельным, что придало этой заготовке еще больше вкуса и интереса.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1628 ккал 		белки
9.5 г 		жиры
1.2 г 		углеводы
410.9 г
100 г блюда
ккал
69.9 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
17.6 г

Рецепт «Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе»:

  • Приготовим продукты. Абрикосы нужно брать крепкие, даже слегка зеленоватые.

  • Имбирь помыть, очистить, нарезать пластинами. Абрикосы помыть и освободить от косточек.

  • Банки простерелизовать. Наполнить банку абрикосами и добавить пластины имбиря.
    В это время поставить нагреваться чайник с водой для сиропа, и кастрюлю с водой для стерилизации.

  • В каждую банку насыпать по 150 гр. тростникового сахара.

  • Залить банки кипятком. На заднем плане видна баночка с нектаринами, решила попробовать сделать по этому же рецепту.

  • Стерилизовать банки с момента закипания 20 минут.

  • Вынуть банки и сразу закрыть крышками. Если на дне остался сахар, не страшно, аккуратно перевернуть банку несколько раз, сахар растает.

  • Вот такие красивые и вкусные абрикосы будут ждать нас до зимы, что бы порадовать в холодный день кусочком лета.

Небольшое дополнение в связи с возникшими вопросами.
Закрывать такие абрикосы можно и в поллитровые, и в 0,75, и 1 л., расчет сахара такой, на 0,5 л. банку 100 гр., соответственно на 0,75 - 150 гр., на 1 л. - 200 гр. и т. д.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: заготовка диета заготовки имбирь сахар абрикос

Вкусы: карамельный сладкий имбирный абрикосовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе
Рецепт: Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе

Предлагаю вариант консервации на зиму кусочка лета. Яркие, как солнышко абрикосы в изумительном сиропе. Изначально это был просто имбирный сироп, но с применением тростникового сахара от компании Мистраль сироп стал карамельным, что придало этой заготовке еще больше вкуса и интереса.

Ингредиенты для «Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Представляю, как вкусно и ароматно!
Надюша, с имбирёём... это что - то!!! Вкуснотища!!!
Надя, это вкуснейшее лакомство для зимы! С имбирной ноткой - очень оригинально!
Спасибо Мариночка, стараюсь кусочек лета спрятать
Да, зимой его будет не хватать!
Замечательно
Спасибо за интересный рецепт!
всегда пожалуйста
Спасибо, Танюша
Надюша, прелесть какая! Открыть зимой такую баночку, представляю, как это чудесно!
прелестные снимки!!!
Айгуль, спасибо за похвалу
Если банки 1л. сахара сыпать гр. по 200 ??
Крышки закручивающиеся можно?
Дома хорошо хранятся?
да, на 1 л. нужно 200 гр. сахара, закручивающие крышки можно, дома хранятся хорошо, только литровые банки стерелизовать нужно 30 минут.
Можно в духовке стерелизовать уже полные банки при 150 град. на 20 мин ???
И сколько имбиря в каждую банку?
имбиря на литр примерно грамм по 15-20, но можно и поменьше, если не любите сильную жгучесть, в духовке можно, но при 120 градусах, если при 150, то лучше приоткрыть дверцу или следить чтобы сильно в банках не закипел сироп
Замечательно
Наденька, какие красивые у тебя абрикоски получились!
Вот это абрикосики! С имбирем должно очень интересно получиться!
Машуля, конечно, с имбирем очень классно!
Надюша, какие абрикосы шикарные ! А теперь, душа моя, скажи: какого объема Твои банки? 750 мл?
да, все верно, 750 мл.
Ох, Надюша - ты мастерица по заготовкам необычным! Очень вкусные абрикоски
Дашуль, я вообще люблю эксперименты на кухне, вот и с заготовками интересно поэкспериментировать
Супер!
Спасибо, Танюша
Замечательный рецепт!
Аллочка, спасибо
Вкуснятина!
это точно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552
Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"
Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 540 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки