Роскошный, ароматный соус из томатов, перца и специй. Очень просто и доступно готовить, да и сама готовка займет не больше 15 минут. Очень вкусный, острый и пряный соус не оставит вас равнодушными. Подавать такой соус можно к пасте, картофелю и овощам. А еще он отлично подходит к мясу и курице, ну а шашлык без этого соуса просто невозможно представить. Удобно брать соус с собой в дорогу и на природу. Уверяю вас, что попробовав соус хоть один раз, вы будите готовить его вновь и вновь. Угощайтесь!!!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 24 апреля 2016, 10:26
- 53011
Грузинский томатный соус
Ингредиенты для «Грузинский томатный соус»:
- Помидор (Больших) — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (Для жарки)
- Лук красный — 0,5 шт
- Специи (По щепотке: кориандр, базилик, чили в хлопьях, куркума, паприка, хмели-сунели) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
390.9 ккал |
белки
12.5 г |
жиры
12.1 г |
углеводы
61.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Грузинский томатный соус»:
-
Помидоры и перец нарезать крупным кубиком. Чеснок измельчить ножом.
В небольшом количестве растительного масла поставить тушить овощи с чесноком до мягкости. -
Всыпать соль и все специи. Добавить томат пасту и сахар.
Перемешать и потушить еще минутку под крышкой.
Количество сахара и острого перца регулируйте сами под свой вкус.
Мы любим поострее. -
Кинзу нашинковать и добавить к овощам, оставить тушить еще на минутку, не больше.
Тушеные овощи выложить в чашу блендера и пюрировать в однородную массу.
Потом можно потушить соус еще раз пару минут, но я этого не делаю.
Так как с данных продуктов соуса не так много получается, а любителей покушать хватает, ничего скиснуть и пропасть не успевает. -
Лук нарезать маленьким кубиком и добавить к соусу.
Перемешать, и наслаждаться наивкуснейшим соусом.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2016 года Ксения026 #
24 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года Ирушенька #
24 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года kotmarsa #
Спасибо , плюс++
24 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года laka-2014 #
24 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года vkss #
24 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года тататима #
24 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года ntata-2015 #
24 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года xmxm #
24 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года xmxm #
24 апреля 2016 года korostel31 #
24 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: