Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 19 февраля 2017, 18:56
  • 108583

Пышные дрожжевые манные блины

Рецепт: Пышные дрожжевые манные блины

Приглашаю вас отведать невероятно нежные пышные толстенькие и в тоже время воздушные блины. Манные блины не оставят вас равнодушными, они очень вкусны и таят во рту. Те, кто хоть раз отведал манные блины обязательно захотят попробовать их вновь.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пышные дрожжевые манные блины»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2022.1 ккал 		белки
55.1 г 		жиры
53.3 г 		углеводы
332 г
Порции
ккал
674 ккал		 белки
18.4 г		 жиры
17.8 г		 углеводы
110.7 г
100 г блюда
ккал
200.2 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
32.9 г

Рецепт «Пышные дрожжевые манные блины»:

  • В миске взбить венчиком 1 яйцо, добавить соль, сахар и ванилин. В отдельной кастрюле подогреть молоко и сливочное масло до чуть теплого состояния. Молоко с маслом влить в яичную смесь,

  • Добавить быстродействующие дрожжи ТМ "САФ-МОМЕНТ" и хорошо перемешать.
    Эти дрожжи обеспечат вам быстрый и равномерный подъем теста без резкого дрожжевого запаха.

  • Отмерить нужное количество манной крупы и добавить к ней просеянную муку.
    В жидкую смесь постепенно добавить смесь муки и манки и тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой, укутать полотенцем и поставить в теплое место подходить приблизительно на 1 час.

  • Через час-полтора наше тесто отлично подошло и увеличилось в объеме раза в 3.

  • Выпекаем наши блины, аккуратно зачерпывая пенку сверху, не перемешивая теста. Выпекать манные блины лучше не большого диаметра, смазывая сковороду растительным маслом. Блинчики получаются пушистые, толстенькие и невероятно пузырчатые. Если вы хотите испечь более тонкие блины, то можно увеличить количество молока, хотя я рекомендую хотя бы раз испечь блины в этой пропорции.

  • Выпеченный блин сразу смазываем сливочным маслом, а стопку блинов обязательно накрываем крышкой.

  • Вот какая красота у нас получилась. Подаем к блинам клубничное варенье, сметану, достаем из закромов смородину и наслаждаемся нежным и невероятным вкусом манных блинов.

Вкусной Вам Масленицы!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак полдник ужин второе блины

Вкусы: нежный блинный сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пышные дрожжевые манные блины
Рецепт: Пышные дрожжевые манные блины

Приглашаю вас отведать невероятно нежные пышные толстенькие и в тоже время воздушные блины. Манные блины не оставят вас равнодушными, они очень вкусны и таят во рту. Те, кто хоть раз отведал манные блины обязательно захотят попробовать их вновь.

Ингредиенты для «Пышные дрожжевые манные блины»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пышные дрожжевые манные блины» от приготовивших (41)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Вкусные блины! Пышные, мягенькие и интересные пухляшки ! Правда таких дырчатых и ноздрястых не получилось, но все равно вкусно!
Спасибо!
Оленька, спасибо огромное за прекрасный фото-отчет. Красивые блины у тебя. А почему же дырчатых не получилось, может мало тесто выстаивалось? Пенки не получилось? Но ты же у нас очень опытная хозяюшка, у тебя все всегда прекрасно получается, надеюсь тебя не разочаровала.
Блины вкусные и ни сколько нас не разочаровали. Просто думаю что и мука и манка тут в Грузии сильно отличаются от Российских стандартов и мне сложно приспособиться. И бульки и шапочка на тесте были, только вот само тесто очень густым в итоге получилось, как на оладьи . Пришлось поварешкой размазывайте по сковороде, чтобы придать форму блина . Зато труды стоили того
Танечка, блины получились восхитительные! Вкусные, нежные, воздушные! Подавала со сметанкой и вишнёвым соусом. Такая вкуснятина!!! Огромное тебе спасибо, Танечка, за чудесный рецепт!
Соблазнительные блины у тебя получились. Пышные, с дырочками!!! Молодец! Прекрасное исполнение и чудесная подача.
Наташенька, огромное тебе спасибо, моя дорогая! Дрожжевые и на манке впервые пеку. Вкусно!
Я никогда не ела, а печь уж точно никогда. Слышать слышала о них, но ни ког да!!!
Жили в Новосибирске. Там была шикарная блинная. Какие там блины пекли....Пальчики оближешь! Всегда заказывали традиционные на дрожжах или пресные с припёком или начинками.
Знаю, есть вкусные блины на пшённой каше. Есть рецепт. Но готовить ещё не решалась. Внучки и дети привыкли к традиционным. Увидев твоё творение. Рискну испечь маленькую порцию. Уверена мне понравится.
Спасибо, Наташенька!
Я сама на них долго смотрела, опыта в такой выпечке нет - всё не решалась. А отчеты такие заманчивые! Решила попробовать. Уверена, у тебя получатся чудесные блины!
Убедила! Решусь и испеку, когда внучки придут. Они любят возиться с тестом и затевать блинную смесь.
Конечно, пеки, тем более с такими замечательными хозяюшками-помощницами!
Старшая сама спокойно может замесить тесто и напечь, но мы ей особо не разрешаем, только под контролем взрослых. У них дома эл.плиты, а у меня газовая. Сама понимаешь - осторожничаем.
У меня берёт рецепты, записывает их и после школы, когда мало уроков задают, начинает кулинарить. Младшей только разрешает тесто крутое месить и расстилать его на противень или в форму. С жидким работать рано. Пусть подрастёт.
Молодец! Хозяюшка!
Я и дочек своих так же воспитывала.
Это здорово! И это правильно!
↑Ответ для Светланка g980
Очень пышные -оправдывают свое название!
Спасибо большое, Танечка!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитные блинчики у тебя получились
Жанночка, спасибо, моя хорошая! Угощайся на здоровье!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарная стопочка получилась Таааааак много их у тебя Ты пекла в виде панкейков?
Оленька, спасибо тебе огромное!
Я что-то подумала, что они у Танечки в виде панкейков, потом уже, когда пекла, до меня дошло, что нет.
Ну раз уж начала.... . Вообще впервые пекла, как панкейки. Кривые получились. Но это не страшно. Главное, что вкусно было.
Светочка, это точно - главное что вкусно А кривизну не видно на фото Выглядят аккуратненько и соблазнительно
Оленька, спасибо огромное за поддержку! Это мне всегда хочется, чтоб было ровненько и идеально. Буду стараться.
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, какие аппетитные блинчики у тебя получились! Замечательное фото!
Леночка, спасибо тебе огромное, моя милая! Рада, что тебе понравилось!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка какие же они пухлячки и нежные,воздушные
Спасибо огромное, Танечка! Спасибо, дорогая!
↑Ответ для Светланка g980
Ах, какая стопочка! Ах как вкусно полита! Светочка, сплошное соблазнение твое исполнение!
Спасибо от души, Оленька! Очень вкусно! Объедение! Угощайся на здоровье!
↑Ответ для Светланка g980
Супер стопочка шикарное исполнение рецепта
Спасибо, Юленька! Угощайся на здоровье, милая!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, роскошные блины, м-мм вкусно !!!
Галочка, большое спасибо! Угощайся на здоровье, моя родная!
Светочка, угощусь с удовольствием, спасибо огромное !!!
Галочка, на здоровье, родная!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, какая красота у тебя получилась, загляденье! Спасибо тебе большое, что решилась впервые испечь такие блины (я в комментах прочитала), рада, что все достойно получилось и понравилось. Готовь с удовольствием!
Танечка, спасибо огромное! Обязательно буду готовить, с большим удовольствием! Спасибо!
↑Ответ для Светланка g980
Светуля, ох, какая чудесная стопочка аппетитнейших блинов! Красота!
Иришенька, дорогая! Огромное тебе спасибо за похвалу и добрые слова!
↑Ответ для Светланка g980
Светик, я в шоке !!! Ну нельзя, понимаешь, НЕЛЬЗЯ так людей мучать !!! Какая стопочка, ах..., какой соблазн... Шикарноооо....
Ларисочка, спасибо тебе огромное! Угощайся на доброе здоровье, моя родная! Очень вкусно! Понимаю, что так нельзя.
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарные блины! Супер!!!
Людочка, огромное спасибо! Вкусно нам было.
И нам тоже!!!
Блины получаются действительно пушистые Тесто отличное, воздушное. Первый блин пытался прилипнуть к сковороде, но я его победила Следующие уже отлетали хорошо, выпекались блины быстро Дырочки чудесные получились у блинов Детвора съела очень быстро Танечка, спасибо за рецепт
Оленька, какое шикарное фото, я в полном восторге Спасибо тебе, моя дорогая, ты меня несказанно порадовала, очень приятно, что детишки ели блины с удовольствием. Ты знаешь, после покупки несколько лет назад качественных блинных сковородок я совсем забыла о том, что блины могут прилипать, надеюсь первый блин не слишком тебя помучил
Танечка, спасибо за теплые слова Сильно не мучил У меня вроде хорошая блинная сковорода, пользуюсь ей уже много лет, но вот на некоторых рецептах почему-то первый блин все же прилипает
Оленька, я вчера тоже блины пекла, позже добавлю отчет. И у меня первый прилип а остальные уже без проблем переворачивались.
Светочка, это видимо извечная проблема Первый блин комом
Это точно!
↑Ответ для lelikloves
Оленька, какая красота!!! Очень аппетитно выглядят блинчики!
Леночка, спасибо
↑Ответ для lelikloves
Олечка! Обалденное фото!! Блины пушистые,ажурные и очень аппетитно-соблазнительные!
Светочка, спасибо за похвалу и внимание
↑Ответ для lelikloves
Оленька, очаровательное фото! Блины какие аппетитные! Прелесть!
Светочка, спасибо за теплые слова
↑Ответ для lelikloves
Оленька расчудесные блины,замечательная подача
Танечка, спасибо за теплые слова
↑Ответ для lelikloves
Олюшка, шикарные блинчики! очень вкусно!
Оленька, спасибо за поддержку
↑Ответ для lelikloves
Олечка, красота необыкновенная, в дырочку, супер !!!
Галина, спасибо Люблю дырчатые блины
↑Ответ для lelikloves
Олюшка, шикарный натюрморт! Блины очень аппетитные! Красота!
Ирочка, спасибо за высокую оценку
↑Ответ для lelikloves
Олечка! Шикарные блины! Очень аппетитно!!!
Людочка, спасибо
↑Ответ для lelikloves
Оленька, какие соблазнительные блины !!!
Аллочка, соблазняйся с удовольствием Чудесные блины
Получились вкусные и красивые манные блинчики. Тесто выстоялось пышное, на сковороде сразу начинало пузыриться, и выпекались быстро. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ, буду делать и не раз. Но должна отметить, что хотя и были дрожжи ТМ "САФ-МОМЕНТ", запах дрожжевой слегка ощущался, попробую в следующий раз поменьше положить дрожжей.
Танечка, благодарю за отличный рецепт!
Леночка, спасибо большое за фото-отчет и пробу рецепта. А на счет дрожжей, у меня такого привкуса не было, даже и не знаю с чем это связано, конечно пробуй, как больше нравится.
↑Ответ для Леночка 53
Леночка, отличные и аппетитные блины получились!
Светочка, благодарю за внимание и поддержку!
Очень вкусные блинчики, этакие русские панкейки, пышные, мягкие, люблю толстые блины, мои немного темненькие, но это из-за спешки, на большом огне готовила. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое вам за фото-отчет, рада, что рецепт понравился. Отличные у вас блины получились.
Хочу попробовать блинчики, но есть сыворотка. Можно ли на ней приготовить, получатся такие?
Честно говоря затрудняюсь ответить, поскольку ни разу не готовила на сыворотке дрожжевых блинов.
Добрый день
Большое спасибо за рецепт.
К сожалению, получились оладьи, а не блины.
Наверное мука такая.
Но ничего. На вкус понравились.
В следующий раз добавлю больше молока или меньше муки.
Пенка, кстати, сохранилась до последнего оладушка.
Извините, не сразу ответила на ваш комментарий. Действительно мука у всех разная, тут сложно бывает угадать. Если тесто получилось густое, то в следующий раз можно добавить чуть больше молока.
Сделала на полпорции,но молока налила не 250 мл,а 300 всё получилось,прелесть как вкусно,я уж на что всю жизнь импровизирую с блинами,но здесь СНИМАЮ ШЛЯПУ!
Спасибо большое, очень приятно, что вам понравилось.
Это просто урок химии какой-то , опыты! Потрясающе! Честно, до последнего сомневалась в результате , пока не перевернула первый блин обжариваться на другую сторону! Просто поразил рецепт! Удивили! Следовала рецепту строго, брала специально только пенку! Вот только что делать , из остатка жидкого теста ,когда пенка закончилась ...... , не было инструкций. Просто допекла блины , типа тоненькие, но они конечно -не то, как классические . Спасибо за рецепт, очень понравились блинчики семье, а мы блинные фанаты, в доме часто делаем ,но такие пробуем впервые! Спасибо Вам большое! Всего доброго!
Благодарю за подробный комментарий, весело было читать про опыты. Судя по всему тесто немного не достояло, пенка должна быть до конца, у меня только последний блин получился без неё. Если будете еще раз готовить по этому рецепту, дайте тесту постоять чуть дольше. Оно обязательно должно увеличится в объему в 3 раза! Я завожу тесто в большой стеклянной миске и мне хорошо видно, что тесто готово к выпечке. Спасибо огромное за пробу рецепта!
ааах, вот оно что)))!!! а я думала ,что так и должно быть ! спасибо большое! забыла, ели с домашним мармеладом из красной смородины! оооочень вкусно!ждем новых рецептов !!!
Спасибо, Танечка, замечательный рецепт, чудесные блины получились! Нежные и толстенькие, пышные, специально один надорвала, чтоб показать. Обязательно буду ещё готовить, очень вкусные! Обычно я пекла тоненькие, и всегда с тоской смотрела, как муж сворачивал себе сразу штуки по три - акт вандализма, считаю. Зато теперь все довольны!!!
Наталия, спасибо большое, что доверились рецепту. Приятно, что блины понравились всем. Готовь с удовольствием. Я, кстати тоже очень люблю тонкие блины, с удовольствием их пеку, но считаю, что во всем должно быть разнообразие.
разнообразие необходимо - это точно!
Блинчики получились воздушные и ароматные, просто прелесть!Спасибо!
Марина ,великолепная стопочка!
я старалась )
↑Ответ для MarishaVD
Спасибо большое, великолепная стопка блинов получилась. Рада, что рецепт понравился и доставил удовольствие.
Легко и приятно было выпекать, ну, а уж кушать
блинчики недоумение с самого начала. Замес-да, ладно! и как я это буду жарить? хорошо удержалась и не досыпала муки. Дальше созерцая пенку в кастрюле, вы шутите? как я это буду жарить?
а в итоге великолепные вкуснючие блинчики. Огромное спасибо за рецепт в моих есть привкус манки, но нам не мешает. манку любим. и у меня как у некоторых девочек в комментах, пена была только сверху. Видимо от манки еще зависит. Буду печь еще не один раз!
Спасибо за веселый комментарий У кого пена только сверху, похоже тесто не совсем выстоялось, пена должна быть до самого дна. В принципе, сколько я пекла различных манных блинов, ни разу вкуса манки не чувствовалось, наверное действительно от манки зависит. Готовьте с удовольствием, мне очень приятно, что блины понравились.
Танечка, какие пышненькие и аппетитные блины Я смотрю, ты по блинам-мастерица
Спасибо, дорогая, блины очень люблю, хотя чаще готовлю тонкие, но еще не все рецепты на сайте перепробовала
Тоненькие я тоже очень люблю А вот насчет дрожжевых, так у нас какие-то левые сухие дрожжи стали Когда пекла твои, так пока тесто не поставила в духовку при 30 градусax, не поднимались никак
Я обычно миску с тестом на теплую плиту ставлю, манка все же тяжелая, поэтому поднимается сложнее.
Как это на теплую? У меня газ
У меня тоже газовая. Духовочку тихенько включи, а сверху на плиту поставь тесто и укрой, как обычно, вот ему тепленько и будет. У меня духовка 30 градусов не выдает, поэтому так и поступаю.
Танечка, поняла. Я могу свою на 30 настроить, мне так проще
Хороший ваш вариант блинов с манкой. Я готовлю немного иначе. Варю очень жидкую манную кашу и её использую в тесто.
Спасибо за комментарий, такой вариант рецепта тоже есть на сайте, я и по нему пекла блины в масленицу, в этом году массу рецептов перепробовали и всеми остались довольны.
Пожалуйста!
Очень пышные и вкусные блинчики, легко выпекаются, и так же легко съедаются)) Спасибо за рецепт!
Спасибо вам большое за дегустацию рецепта и фото-отчет.
Блины очень понравились, буду печь и не один раз. Спасибо автору!
Спасибо большое, приятно, что рецепт понравился, готовьте с удовольствием.
Никогда раньше не пекла дрожжевых блинов. Надо сказать, рецепт не разочаровал! Блины получились очень вкусные, пышненькие.
Никогда раньше не пекла дрожжевых блинов, добавила себе кучу рецептов в КК, но готовила только по трем, в том числе и по этому рецепту. Надо сказать, рецепт не разочаровал! Блины получились очень вкусные, пышненькие, правда, я еще немного водички добавляла, чтобы были потоньше. Обязательно буду еще готовить. Огромное спасибо автору. Как-то раньше у меня не ладилось с блинами, но на этот раз получила удовольствие от процесса приготовления и результата. Тесто абсолютно не хлопотное, выпекались и переворачивались блины без проблем, несмотря на мою далекую от идеала сковороду. Мои "едоки" рецепт оценили, даже дочка еле с удовольствием, хотя она и привереда.
Спасибо вам огромнейшее, такие комментарии, просто бальзам на душу. Всегда невероятно приятно, когда рецепт радует и семья довольна. Готовьте на радость себе и близким.
Первый раз решилась на такой необычный (для меня) рецепт блинного теста. Приготовила все строго по рецепту. Печь - одно удовольствие. Блины очень понравились. Однозначно буду печь и не один раз. Спасибо автору!
p.s. Если бы было можно, то поставила за этот рецепт 10 из 5 баллов. то лично мое мнение
Спасибо вам огромнейшее за столь лестный комментарий, хозяйкам всегда нравится, когда их рецепты заслуживают положительной оценки и внимания. Готовьте с удовольствием.
Никогда не готовила таких блинов. Очень пушистые, грелись около батареи. Подошли замечательно. Выпеклись восхитительно. Но они действительно не большие в диаметре, поэтому сильно не раскатывала.
Всем понравилось. Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо вам огромное, невероятно приятно, что блины понравились и доставили удовольствие, готовьте на радость.
↑Ответ для zuravlik
Ура, цыпленок вернулся
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки