Блинный торт с нежнейшим творожным кремом, консервированными персиками и желе - это чудесный десерт, который никого не оставит равнодушным. Заходите и угощайтесь ;)
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 24 февраля 2017, 0:23
- 15099
Блинный торт "Персиковый"
Ингредиенты для «Блинный торт "Персиковый"»:
Блины
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1.5 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Молоко — 250 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Вода (кипяток) — 250 мл
Крем
- Творог (12%) — 220 г
- Сметана — 200 г
- Сахарная пудра (ТМ Haas) — 80 г
Желе
Для прослойки и украшения
- Персик (консервированные) — 820 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2766 ккал |
белки
92.7 г |
жиры
90.7 г |
углеводы
400.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Блинный торт "Персиковый"»:
-
Для начала нужно испечь блины. Для этого яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить кипяток и тщательно вымешивать. Дать тесту постоять 15-20 мин. Далее выпекаем блины, при необходимости смазывая сковороду растительным маслом.
-
Затем приготовим крем: творог размять вилкой.
-
Добавить сметану и сахарную пудру.
-
Взбить блендером до кремообразного состояния.
-
Консервированные персики порезать на маленькие кусочки. Несколько целых персиков оставить для украшения.
-
Далее берем разъемную форму (у меня диаметр 20 см). На дно выкладываем блин. Сверху смазываем кремом (1.5-2 ст. л.) и распределяем кусочки персиков (1,5 ст. л).
-
Сверху выкладываем еще один блин и также смазываем кремом и распределяем кусочки кусочки персиков. Продолжаем формировать торт пока не закончатся крем и персики.
-
Последний слой торта накрыть блинчиком. В горячую воду (250 мл.) высыпать сухую смесь для приготовления желе и тщательно перемешать до полного растворения.
-
Выливаем наше будущее желе поверх блинчика. Убираем торт в холодильник на 1.5 часа для застывания.
-
После застывания желе, аккуратно снять форму, при необходимости, обрезать лишние края блинчиков. Украсить нарезанными кусочками персиков.
Готовый торт можно подавать к столу!!!
Блинный тортик получается очень нежным и вкусным
Такое лакомство обязательно порадует родных и близких
И разрезик...
Приятного аппетита!!!
На масленой, на неделе,
Всех я угощаю!
Вам добра и всепрощенья
От души желаю!
Блинный тортик получается очень нежным и вкусным
Такое лакомство обязательно порадует родных и близких
И разрезик...
Приятного аппетита!!!
На масленой, на неделе,
Всех я угощаю!
Вам добра и всепрощенья
От души желаю!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2017 года Надежда #
24 февраля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: