• 3 марта 2016, 5:04
  • 11507

15 беспроигрышных сочетаний продуктов (мясо, овощи, фрукты, специи, сыр)

15 беспроигрышных сочетаний продуктов (мясо, овощи, фрукты, специи, сыр)
Данная шпаргалка поможет Вам преобразить вкус привычных блюд и вывести их на новый уровень. Подборку собирала сама из Интернета, выбрала из наиболее употребляемых продуктов. Думаю, будет многим интересно)
Сочетаемость мяса








Сочетаемость рыбы


Сочетаемость овощей





Сочетаемость сыра, фруктов


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

Спасибо,интересные сочетания!
Двойственное впечатление. С одной стороны, вроде и неплохая подборка... но...
Сочетания либо широко известны и считаются классическими (яблоко с корицей, картофель с укропом), либо... можжевельник и фенхель я ни разу в жизни в продаже не видела (причем не только в своем городе, но и ни в одной из стран, где посещала продуктовые рынки), а кедровые орехи, голубой сыр, да и козий сыр стоят столько, что предпочитаю делать вид, что их не вижу... а если и покупаю, то специально под конкретное, дорогое и изысканное блюдо, в котором все вкусовые сочетания выверены известными поварами и одобрены многочисленными дегустаторами...
так что вроде и интересно, но думаю, что для большинства абсолютно бесполезно
А мы на даче спокойно все специи выращиваем, то же фенхель На рынке у нас круглый год на развес можно купить, опять же, все перечисленные специи и готовые миксы из них. Сыр с плесенью по акции стоит как твердый по полной цене!Поэтому, я вместо твердого его и покупаю, но ем, не каждый день на бутер, а просто иногда полакомиться) Хотя, мне всегда кажется, что у нас в городе и выбора-то толкового нет... Согласна, что подборка из продуктов не на каждый день, но это ПРОСТО для общей информации, а НЕ конкретное руководство, того что только так и никак иначе! Злая я какая-то, простите
Как много интересного.... Вот баранину с мятой прям сегодня попробую!
Отпишитесь тогда о результатах - нам всем интересно
Попробовала в маринад к баранине добавить мяту. Не скажу что прям " божественный вкус" получился, но запах баранины был уже не такой убийственный для меня. А муж, любитель баранины её съел как обычно с аппетитом и удовольствием
Спасибо за отзыв
сыр + мёд + кедровые орехи обалденное сочетание
Отличная шпаргалка! Очень ярко и наглядно
Очень достойная подборка! Только дыня идеально сочетается именно с вяленым окороком /хамон, прошутто/, а не с банальной ветчиной.
Я бы только с анисом не стала экспериментировать. Вкус его очень даже различим, большинство его ненавидит.
ну.. это же специя и добавлять ее нужно совсем чуть-чуть)
Спасибо, очень интересный и полезный совет
Один из моих любимых салатов груша+сыр+майонез, все соломкой и запить красным вином.
Вы просто гурман Нужно обязательно попробовать, хоть и груши сейчас как вата(
Нееее, как вата нельзя! Груши должны быть средние - не очень тугие, но и не очень спелые. . А сыр не обязательно плесневый. Грушу нужно поскорее заправить майонезом или сбрызнуть лимоном и заправить сметаной, а-то она очень быстро темнеет и теряет хрусткость, и тогда салат уже не тот.
Надо попробовать - некоторые сочетания для меня незнакомы. Мне в одной из многочисленных диет понравился совет заменить в бутербродах с сыром хлеб на ломтик яблока. Попробовали, понравилось, теперь только так и едим - ломтик сыра между двумя ломтиками яблока. А если еще и виноградинку зеленую сверху положить - ну оооочень вкусно и красиво получается!
Я в студенчестве любила есть шоколад с сыром на завтрак, шоколад был вместо хлеба (это я так худела) А сегодня, по Вашему совету, сделала канапешку: сыр-яблоко-сыр-виноградинка) Растопила шоколад и сверху полила. Трещало за ушами только так))) Спасибо
Точно! Надо тоже с шоколадом попробовать - это ж торт практически получается! И почему это сочетание сыра с шоколадом в мою голову не пришло?
Не. Я без шоколада жить не могу. Поэтому у меня все с ним сочетается ...
Я еще читала, что сыр и яблоко способствуют очищению зубов (от налета), поэтому такое сочетание выгодно "носить" на работу)
У меня сестренка когда беременная была, то ела огурцы (хоть соленые, хоть свежие) со сгущенкой! И делала это с таким блаженствующим видом, что даже у нас слюнки текли Причем беременность давно прошла, а привычка осталась
огурцы со сгущенкой
что-то я на счет шоколада и его сочетаемости со всем погорячилась
Ответ для домовеночек1
А еще огурцы со свежим медом - это супер!!!
Кстати, нашла рецепт огуречного смузи с медом и мятой. Приготовила. Не привычное, но интересное сочетание
Ответ для домовеночек1
Интересные сочетания!
Ответ для svet_vt
Просто обожаю сочетание шоколад - сыр! А родные и знакомые меня не понимают.
Ответ для svet_vt
Я тоже люблю странные сочетания: сосиска с яблочным пюре, манная каша с сырокопченой колбасой, чипсы с клубникой и камамбером вприкуску
Сразу вспомнились студенческие годы, когда ели сало со сладким печеньем (хлеба не было) и запивали маминым компотом с кипятком
Яблоко с корицей - просто замечательно!!!
Полностью со всем согласна!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки