Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 27 июля 2016, 8:06
  • 16302

Замораживайте зелень в фольге

Замораживайте зелень в фольге
Долго искала идеальный способ сохранения зелени впрок. Нашла. Попробуйте и вы!
Лето щедро одаривает нас витаминами. Сохранить их на зиму хочется с сохранением и вкуса, и цвета, и всего-всего. Зелень я пробовала и сушить, и солить, и морозить - нарезала, убирала в пакеты для заморозки. Но зимой аромат, да и вид у шинкованной зелени все-таки не тот.
А прошлым летом решила попробовать заморозить в фольге. Зелень перебрала, промыла, обсушила. Фольгу нарезала прямоугольными кусками, чуть длиннее зелени-чтоб запас по краям был. Плотно завернула фольгу рулончиком, обжала лишний воздух и завернула края "конфеткой". Разложила рулончики в морозилке в один слой, после замерзания сложила в плотный пакет. Зимой открыла -конфетка и есть! Совершенно, как свежая, очень ароматная и на на внешний вид просто красота!


Вот только что нашинковала в рагу прошлогодние запасы -как с грядки!

Если кто-то еще не знает о таком способе-попробуйте обязательно, вам понравится!!!
Назначения

Назначение: Для женщин Домашнее хозяйство Кухня : Хранение продуктов

Теги: кухня сохранение зелень

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Страницы: 1 2
Спасибо!
На здоровье!
Отличный способ У нас, конечно, зелень круглый год свежая, но продаётся огромными пучками, не успеваем использовать всю, быстро желтеет, а таким способом заморозки можно сохранить, и при необходимости использовать зелененькую
Да, свежая совсем быстро желтеет. Рада, что пригодится!
Здорово придумано!!! Попробую!!!
Попробуйте!
Класс!!! Обязательно так попробую.
Спасибо, за интересный совет
Буду рада, если пригодится!
Какой способ интересный! Нужно попробовать!
Попробуйте!
Спасибо большое!!!!!
На здоровье!
Ее еще и шинковать не надо? Ура! Это то что мне нужно. Попробую.
Совершенно не надо! Потом , не размораживая, сразу в блюдо -и все!
Спасибо
На здоровье!
Интересный и своевременный совет. Обязательно воспользуюсь. Так хочется свежести в холодное время года.
Буду рада, если понравится.
А я замораживаю в пакетах с зип-застежкой, там как вакуум получается. Только качественные пакеты нужны. А в фольге понравилось. Классно!
А ты целиком в пакете морозишь? Тут мало в фольге-еще и просто пучком зелень.
А у меня малипусенькие пакетики Дарья купила, прям на разочек. Как кончатся, там огромная пачка, так на фольгу перейду. Щавель, мангольд и ботву свекольную в больших пакетах. Воздух спустил, и блинчик грамм на двести.
Токо НЕ шинкуй! Мне тоже вон недавно подкинули такие пакетики, но мне жааааааааааалко!
Спасибо. Проверим , отличный совет, если это действительно так
Ну- на фото прошлогодняя зелень, сразу нарезала-сфотала и совет выложила. Как раз вспомнила потому что.
Спасибо большое за совет!Как просто и результат радует!Обязательно воспользуюсь!
Буду рада, если пригодится!
Здорово! Спасибо за идею, нужно попробовать!
Пробуйте на здоровье!
Ксюшенька, какая замечательная зелень!!! Ты волшебница!!!
Не, Викуша, я все время учусь! Но зелень и правда отлично сохраняется.
Спасибо. Очень интересно. Внешний вид - выше всяких похвал!
А какая сторона фольги внутри: матовая или глянцевая?
Я заворачиваю в глянцевую сторону.
Спасибо! Обязательно воспользуюсь Вашим советом.
мне понравился метод..обязательно попробую..спасибо
Пробуйте! Еще зелени много, успела я вовремя.
Отличный способ - фото тому доказательство. Обязательно попробую так сделать, спасибо большое за совет
Попробуйте на здоровье!
И правда, выглядит как с грядки!
Аха, постаралась сфотать убедительно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки