- 21 мая 2017, 2:47
- 7139
Чесночный порошок
Все чаще стараюсь не покупать готовые продукты с многочисленными химическими добавками, а делать по максимуму свои заготовки. Этот чесночный порошок станет идеальной приправой для ваших блюд! У него более нежный и тактичный вкус, чем у обычного зубчиками чеснока и невероятный аромат.
Для приготовления половины стакана порошка нужно почистить три головки чеснока. Зубчики нарезать пластинами.
Разогреть духовку при минимальной температуре, примерно 40-50 градусов. Выложить чеснок на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку на 10 минут. Затем выключить духовку и оставить там чеснок на 45 минут. Повторить эту процедуру несколько раз.
В итоге чеснок должен крошиться в руках. В среднем это займёт 2-4 часа, ориентируйтесь на свою духовку.
Когда чеснок высушится, измельчить его в кофемолке или другим удобным способом. При желании можно просеять.
Уже через несколько секунд вы почувствуете изумительный аромат, который оправдает все ваши усилия.
Хранить можно несколько месяцев в стеклянной закрытой банке в тёмном прохладном месте.
Разогреть духовку при минимальной температуре, примерно 40-50 градусов. Выложить чеснок на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку на 10 минут. Затем выключить духовку и оставить там чеснок на 45 минут. Повторить эту процедуру несколько раз.
В итоге чеснок должен крошиться в руках. В среднем это займёт 2-4 часа, ориентируйтесь на свою духовку.
Когда чеснок высушится, измельчить его в кофемолке или другим удобным способом. При желании можно просеять.
Уже через несколько секунд вы почувствуете изумительный аромат, который оправдает все ваши усилия.
Хранить можно несколько месяцев в стеклянной закрытой банке в тёмном прохладном месте.
Комментарии
18 июня 2017 года RaIena #
19 июня 2017 года VikkiV #
11 июня 2017 года das114 #
12 июня 2017 года VikkiV #
28 мая 2017 года volleta #
30 мая 2017 года VikkiV #
26 мая 2017 года Pavelia #
И как мне только самой не пришло в голову сушить чеснок?! Кстати, наверное, не стоит молоть пластинки в кофемолке... Лучше растереть в ступке, если нет блендера. Думаю, что аромат может остаться.
В любом случае, за идею спасибо!
27 мая 2017 года VikkiV #
27 мая 2017 года Pavelia #
21 июня 2017 года Leuzea #
22 июня 2017 года Pavelia #
Недавно я нашла и на нашем сайте такие посты. Вот посмотрите, прекрасно описано и очень наглядно. Как в той рекламе - "... вместо тысячи слов!" (моих)
Про зелень https://www.povarenok.ru/recipes/show/65903/
Заготовки:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/91215/ маринованные помидоры
https://www.povarenok.ru/recipes/show/46370/ вишня в собственном соку
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96368/ а это бонус! просто мне очень нравится этот рецепт
Не нашла сейчас сразу, но если вас заинтересует, то покопаюсь и найду рецепт вяления помидоров в микроволновке.
6 июля 2017 года Leuzea #
25 мая 2017 года Любора #
26 мая 2017 года VikkiV #
25 мая 2017 года Галина2025 #
25 мая 2017 года VikkiV #
25 мая 2017 года nadiachpa #
25 мая 2017 года VikkiV #
24 мая 2017 года bastor75 #
25 мая 2017 года VikkiV #
24 мая 2017 года rizhovaeg30 #
25 мая 2017 года VikkiV #
24 мая 2017 года mike_sv #
25 мая 2017 года VikkiV #
25 мая 2017 года mike_sv #
24 мая 2017 года Marabell #
24 мая 2017 года VikkiV #
23 мая 2017 года Аделя Шибанова #
24 мая 2017 года VikkiV #
23 мая 2017 года Юлианна Юрьевна #
24 мая 2017 года VikkiV #
23 мая 2017 года ЧМВ #
24 мая 2017 года VikkiV #
23 мая 2017 года Стальская #
24 мая 2017 года VikkiV #
23 мая 2017 года Демоника #
24 мая 2017 года VikkiV #
23 мая 2017 года Edem-ka #
24 мая 2017 года VikkiV #
23 мая 2017 года Лилек3011 #
24 мая 2017 года VikkiV #
22 мая 2017 года Людмила Козеева #
22 мая 2017 года VikkiV #
22 мая 2017 года solnyshko m #
22 мая 2017 года VikkiV #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: