- 22 марта 2018, 20:48
- 12418
Подготовка помидоров для салата
Уже весна, а потом и лето к нам придет. Думаю, все будут готовить салат из помидоров. Хочу поделиться одной маленькой хитростью, которую я подсмотрела у Джейми Оливера.
Всё просто. Помидоры моем, обсушиваем, разрезаем пополам, каждую половинку режем на 4 части и складываем в дуршлаг. Дуршлаг ставим на миску. Помидоры засыпаем солью, щедро, на 3 крупных помидора - 1 чайную ложку соли. Оставляем помидоры в покое на 15-20 минут.
Потом встряхиваем дуршлаг с помидорами и ещё раз присаливаем меньше, оставляем на 10 минут.
Всё. Можно использовать помидоры в салате. Обычно я добавляю пару зубков чеснока и пучок кинзы, поливаю растительным маслицем
Не бойтесь солить помидоры щедро, в салате они не будут пересолеными, бОльшая часть соли вытечет из помидоров с лишней жидкостью.
А вот и салатик!
Потом встряхиваем дуршлаг с помидорами и ещё раз присаливаем меньше, оставляем на 10 минут.
Всё. Можно использовать помидоры в салате. Обычно я добавляю пару зубков чеснока и пучок кинзы, поливаю растительным маслицем
Не бойтесь солить помидоры щедро, в салате они не будут пересолеными, бОльшая часть соли вытечет из помидоров с лишней жидкостью.
А вот и салатик!
Комментарии
28 апреля 2018 года Муля Иванова #
Но если куда-то, например в пиццу, то хороший способ, Спасибо!
28 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
24 мая 2018 года balgyr #
Это точно. Если еще салат с майонезом. Свежим хлебушком соус собрать. ОООО.
18 декабря 2018 года Наталья Обыкновенная #
19 апреля 2018 года Agarkov Mikhail #
20 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
16 апреля 2018 года НатальСергевна #
17 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
15 апреля 2018 года iva19 #
15 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
13 апреля 2018 года Raysk #
14 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
12 апреля 2018 года Екатерина Гладилова #
12 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
12 апреля 2018 года nnnatikkk #
12 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
10 апреля 2018 года Islana #
10 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
9 апреля 2018 года Vishnja #
10 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
9 апреля 2018 года Iassa #
9 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
7 апреля 2018 года Wera13 #
7 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
6 апреля 2018 года cool seb2010 #
6 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
5 апреля 2018 года Sveta Dieuaide #
5 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
5 апреля 2018 года Sveta Dieuaide #
5 апреля 2018 года Алька Екатеринбург #
Комментарии только удивили. Вроде взрослые люди. Это же совет, а не приказ. Кому не терпится срочно "схомячить" кусок хлеба в помидорном соке, кто же вам мешает... Иногда очень сложно додуматься до простых вещей, и здесь как раз такой совет очень нужен. И я очень сомневаюсь, что Джейми Оливер покупает помидоры в каком-нибудь "Магните" или "Пятёрочке". Можно подумать, они там бедные дикари, овощи выращивать не умеют.
5 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
4 апреля 2018 года Людмила Проноза #
а я ещё и кожицу снимаю)
5 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
3 апреля 2018 года Kisya #
3 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
1 апреля 2018 года Ines #
1 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
4 апреля 2018 года chapushil #
30 марта 2018 года Moshkin #
30 марта 2018 года VeVeTa Tuk #
26 марта 2018 года ms olya1226 #
26 марта 2018 года ardotav47 #
26 марта 2018 года PYMA-2016 #
26 марта 2018 года VeVeTa Tuk #
27 марта 2018 года ardotav47 #
27 марта 2018 года VeVeTa Tuk #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: