Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 10 декабря 2018, 10:00
  • 12284

Чтобы сыр подольше оставался свежим

Чтобы сыр подольше оставался свежим
Я давно с вами хочу поделиться советом как подольше сохранить сыр свежим в холодильнике. Делюсь, может, кто-то и знает, а может, кому-то пригодится!
Купили сыр, принесли домой и положили в посуду для сыра или просто тарелку, накрытую колпаком. К сыру положили кусочек сахара. Сахар нужно положить так, чтобы он сыра не касался.

На фото сыр в день покупки.


Второй день хранения. Видно, как сахар собирает влагу лишнюю.


Фото покрупней. Если сыр лежит 5-7 дней, то сахар просто иногда расплавляется совсем от избытка влаги. Сыр не твердеет и не плесневеет. Это точно работает!
Назначения

Назначение: Кухня : Хранение продуктов

Теги: хранение кухня

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Страницы: 1 2
Интересный совет.
Правда не пойму от чего спасает сахар.
Сыр надо есть, а не смотреть как от сохнет.
Вот я покупаю 200 г сыра. Мне его можно съесть мааааленький кусочек и ем я эти 200г неделю. Проблемы с желчным. Отказаться совсем не могу. Люблю очень. Этот совет помогает! Сыр остаётся долгое время свежим!
Вау, какой хороший совет.Нужно будет попробовать. А то я купила Моцареллу, она так и стояла в упаковке недели две...пока не заметила, что плесневеть начало с одного бока.
Попробуйте конечно!
Очень интересно и просто, обязательно попробую, спасибо!
Конечно!
Спасибо за совет! Сыра покупаем много и разного! Твёрдые и полутвердые сыры часто натираю сразу на мелкой тёрке и в морозилку - на хранение (для пиццы или макарон), из боязни, что пропадут, но не знала, что есть такой замечательный способ хранения!!! Обязательно воспользуюсь теперь!
Попробуйте.
Спасибо,точно пригодится
Спасибо, Наташа!
Наташ, совет отличный . Просто подарок для меня)). Мы любим сыр и покупаем его в больших количествах. Как правило, он не успевает испортиться, но и такое случается. Теперь, думаю все будет ОК. Спасибо за нужный совет .
Конечно попробуй! Ну ясно, что не месяц хранить! Неделю лежит смело!
Спасибо,Наташенька,за полезный совет!
Это замечательный совет!
Очень актуальный совет! Большое спасибо!
Здорово! Для нас это как раз актуально: муж любит один сорт сыра, сын другой. Так и лежат по два куска
Очень интересный совет, Наташа! Надо попробовать, хотя сыр долго не залеживается, так как покупаю небольшой кусочек.
Ну даже и дня три лежит, но с кусочком сахара!
Вот теперь придется сахар в кусочках покупать , дочка пьет чай с сахарным песком)))
Пачечка-то маленькая пусть будет!
Классс! Очень нужный совет!
Заворачиваю сыр в пергамент (для выпечки) и затем кладу в целофановый пакет.
Самый лучший способ - это сразу съесть его!
я просто даже не знаю что должно случиться, что бы сыр у меня залежался))))
А у меня иногда дней 5 лежит. Я съедаю его всего по 1 кусочку в день, больше мне нельзя! Сыр считается очень жирным продуктом и у кого проблемы с желчным пузырём, от него нужно практически просто отказаться. Я этого сделать не могу, 50 г в магазине покупать не серьёзно, вот он у меня и лежит.
ясно. я и не знала что такое бывает!
а если вместо сахара положить рис... сработает?
Я этого никогда не делала!
А сахар нужно менять на новый?)
Ну вот 200 г сыра у вас будет лежать неделю??? Вы же его съедите дня за 3-2....
С кусочком сахара будет лежать и неделю, без потерь. Давно пользуюсь этим способом. Если сыр лежит долго, то меняю сахар по мере его таяния на новые кусочки.
Это работает!!!
↑Ответ для Okoolina
200 г за два дня съесть одному ,довольно, сложно... Утром с кофе грамм 20-30,не больше)))
Ну вот и я дней 5-7 ем сыра 200 г. Поэтому и так храню.
Да,попробую обязательно...тем более плесневеет быстро.Спасибо за совет
Спасибо за совет, Наташенька, очень во-время, а то уже во что только не упаковывала, но обязательно заплесневеет кусочек.
Вот-вот!
Спасибо за совет,Наташа!
Спасибо
А с каких это пор влажность вредит сыру?
Она ему не вредит. Но он так лучше хранится.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки