- 10 ноября 2012, 5:39
- 37602
Антипригарная смесь
Есть у меня несколько интересных форм для выпечки, которыми пользуюсь очень редко по причине их жуткой приставучести. Вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси». Приготовила и теперь не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение и спешу поделиться с вами.
Все делается очень просто. Необходимо запастись пол стаканом муки, 100гр. кулинарного жира или топленого масла и таким же количеством растительного масла. Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать.
Сначала на малых оборотах смешиваем все в грубую субстанцию.
Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения массы в 2 раза. Крем станет белоснежно-серебристого цвета. Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков.
Затем полученную смесь нужно выложить в баночку.
Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года.
Перед приготовлением, смазывать кисточкой тонким слоем формы для выпечки, а также противни перед запеканием мяса, котлет.
Сначала на малых оборотах смешиваем все в грубую субстанцию.
Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения массы в 2 раза. Крем станет белоснежно-серебристого цвета. Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков.
Затем полученную смесь нужно выложить в баночку.
Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года.
Перед приготовлением, смазывать кисточкой тонким слоем формы для выпечки, а также противни перед запеканием мяса, котлет.
Комментарии
21 ноября 2012 года krasavica_i #
20 ноября 2012 года wos1 #
20 ноября 2012 года Ladi Arfa #
16 ноября 2012 года D-Tatya #
15 ноября 2012 года Отта #
14 ноября 2012 года bzickkk #
13 ноября 2012 года Gretta007 #
Это как смазать форму маслом и посыпать мукой/панировочными сухарями. Только проще, и с мукой не переборщишь...
12 ноября 2012 года Tasha_1980 #
12 ноября 2012 года barska #
12 ноября 2012 года natapit #
Так что лови два ++!!
11 ноября 2012 года ХельгаС #
11 ноября 2012 года мисс #
11 ноября 2012 года tomi_tn #
10 ноября 2012 года enia-84 #
10 ноября 2012 года ЭнВэ #
10 ноября 2012 года tanya62 #
10 ноября 2012 года natalina79 #
10 ноября 2012 года Ольга Бабич #
10 ноября 2012 года Navely #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: