Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 27 июля 2014, 22:40
  • 2826

Ароматные приправы

Ароматные приправы
Для каждого вида блюд существуют свои приправы, но не все знают какие. Я хочу поделиться секретами сочетания продуктов с приправами.
Все очень просто, как я уже говорила для каждого вида блюд существуют свои приправы.
Для птицы:мелисса, лавровый лист, розмарин, экстрагон.
Для супов:лавровый лист, укроп, петрушка, кориандр, базилик.
Для свинины:кориандр, базилик, лавровый лист, укроп, чеснок, розмарин.
Для говядины:чеснок, лавровый лист с базиликом, хреном, шалфеем, чебером.
Для баранины:мята, лавровый лист, гвоздика, майоран, укроп, чеснок.
Для десертов:анис, лавровый лист, ноготки, чабрец, вербена, гвоздика.
Назначения

Назначение: Кухня : Готовое блюдо / Обработка продуктов

Теги: Приправы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Супы бывают разные - постные, на бульоне из мяса, уха...Для мясного супа еще хороши можжевельник (в ягодах), гвоздика. А как же наш любимый перец горошком??? В любой бульон хорошая сухая лимонная корочка. А эстрагон добавляют обычно не к птице, а к рыбе. Для птицы подойдут и готовые смеси - карри, прованские травы
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки