• 20 октября 2014, 16:14
  • 33019

Куда девать жесткие стебли зелени

Куда девать жесткие стебли зелени
Куда девать эти бревна.
Как-то привыкла я в готовые блюда отрывать только листики укропа или петрушки, а сами стебли жесткие оставлять. А выбрасывать-то жалко. Связываю их ниточкой и эту вязанку кладу в кипящий суп - незадолго до окончания приготовления. Аромаааат! ))
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

Страницы: 1 2
А я режу мелко-мелко, солю, можно помять, а как только появится сок - в соковыжималку. Получается ароматная зеленая жижа. Можно в тесто для равиоли и еще куда-нить для цвета.
Я также делаю ассорти от стебельков зелени петрушка, базилик, кинза, за лето много собирается, нарезаю мелко и замораживаю, а зимой добавляю в бульон, все стебельки развариваются при варке и аромат лета летает.
о, заморозить - это идея!!!
Как вариант:
1. Через мясорубку при перемалывании мяса.
2. В небольшой емкости стебли укропа и/или чесночные стрелки заливаю растительным маслом, настаиваю, потом можно добавлять в салаты - запах ну уж очень хорош.
Я тоже так делаю - в суп, в картошку....ну а если ничего не варю в этот день, то я их сушу на батарее, потом складываю в баночку всё вместе от разных травок, а когда накопится - перемалываю в кофемолке, получается такой душистый порошочек, куда угодно можно добавлять)))
ничего себе!!
Ответ для Rapsodiy
А я оставляю стебли укропа для варки креветок или раков, картошки, гороха.
клёво! я тож ничего стараюсь не выбрасывать из продуктов! всё - в дело! не сварить, так заморозить!
и я забежала на "дрючки" посмотреть уже зелени меньше стало и жаба давит выбрасывать эх, раньше б совет, насобирала б на целую морозилку
я ещё петрушку варю, и энтот оч насыщенный "компот", процедив, замораживаю в пластиковой баночке, а по утрам лицо протираю) представь, каждое утро я выхожуна кухню, ставлю чайник на плиту, открываю морозильник, и - умываться)
прикольный процесс
у меня сейчас ржачней, прихожу на кухню вечером позавтракать и вспоминаю, что перед завтраком умыться надо б
зато личико чистенько всегда!
Ответ для yohoho
до слез довели
грудничок дома
Ответ для специалист
Светик, а можно замораживать маленькими кубиками, достал - умылся)))
можно, конечно, просто я так уже привыкла, Рената: площадь ледышки больше, быстрее бодришься)))
Это правда, утром взбодриться надо поскорее)))
а если через мясорубку прокрутить,может что получится,никто не прообовал?
Зеленая ароматная жижа, которую можно добавлять в тесто! Идея отличная!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки