- 4 января 2009, 9:05
- 4097
Как правильно есть рыбные блюда
Закуски из рыбы – осетрину, рулеты из сельди – нарезают закусочным ножом.
Вареную рыбу и рыбу горячего копчения едят только вилкой. Рыбу горячего копчения сначала очищают от кожи, а потом отделяют мясо от костей. После того, как съедена верхняя часть, рыбу переворачивают и доедают вторую сторону.
Если рыба подается с лимоном, то его сок выжимают на рыбу, а сам ломтик откладывают на край тарелки.
Рыбу надо есть очень осторожно, тщательно очищая ее от костей. При попадании в рот косточки ее аккуратно выплевывают на вилку и откладывают на край тарелки.
Необходимо знать, что отварную рыбу подают в мелкой тарелке вместе с гарниром. Соус подается отдельно.
Жареную рыбу подают в овальном блюде, чаще с картофелем. Для костей можно подать пирожковую тарелку.
Комментарии
18 мая 2009 года tamada1 #
19 мая 2009 года Мама М-и А #
6 января 2009 года Schwaenchen #
5 января 2009 года каролина л #
5 января 2009 года мисс #
5 января 2009 года Мама М-и А #
5 января 2009 года ladushka #
4 января 2009 года Келли #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: