Опубликовала AnnaNick1 в рубрике Конкурсные статьи

21 января 2011, 18:49
12511

"Что китайцу вкусно, русскому ещё вкуснее"

Какой же все-таки суетной этот праздник-Новый год! Столько всего нужно сделать! Поставить и нарядить елку, украсить дом, приготовить наряды, накупить подарков и запаковать их, отправить каждому открытку, никого не забыть, дважды перепроверить, написать меню, все закупить, опять ничего не забыть все перепроверить. "И вот оно, Чудо... Новый год! "

Праздник отгремел, казалось бы, можно вздохнуть и позабыть трудности. В Австралии лето, самое время отправиться с детьми на пляж погреть косточки, почитать новый роман моей любимой писательницы Вегерали.

Звонит у мужа телефон. После разговора благоверный радостно ставит меня перед фактом:
- К нам в гости идут Айлин с Сэмом и друзьями!
- Гости??? А что я поставлю на стол?? И сколько их ожидается??
- Сколько бы ни было, нужно что-то придумать. Милая, я в тебя верю, ты справишься!
Чмокнул в щечку и ушел.
Времени в обрез, открываю холодильник и рождается необычный, бюджетный, наивкуснейший шедевр!
Хотите рецепт? Рецепт в студию!

Нудлс с овощами в устричном соусе.

Вот то, что нам понадобится:

Морковь 2 шт.
Аспарагус 400 гр.
Баклажан 1 шт.
Грибы 200 гр.
Лук репчетый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Фасоль стрючковая 200 гр.
Основные ингредиенты могут менятся в пропорциях на ваш вкус. Решила поэкспериментировать и добавила:
Соевый соус
Устричный соус
И нудлс (китайская лапша) 2 пачки
Масло растительное 80 мл.

Лапшу залила кипятком и оставила настаиваться под пленкой.

Нарезала морковку соломкой.

И подготовила все остальные овощи. Поскольку в основном все овощи длинные, то баклажан, морковь и грибы режу соломкой:

Начинаем тушить. Масло в казан:

В раскаленное масло выкладываем морковь,
обжариваем 2 минуты.

Все остальные продукты добавляем с интервалом в 2-3 минуты, лук,

фасоль,

грибы,

баклажан,

аспарагус,

перец болгарский.

Накрываем крышкой, тушим овощи минут 5 и добавляем 3 ст. ложки соевого соуса:

Хорошо перемешиваем и выкладываем нашу лапшу:

Перемешиваем и добавляем устричный соус 5 столовых ложек:

Еще раз все хорошо перемешиваем, тушим минуты 3-4. Все блюдо готово.

Приятного аппетита!!!

AnnaNick http://annanick.stranamam.ru/

Спасибо вам большое! А вы знаете как я долго гонялась за этой сковородой... уууууууууу... Их тут у нас много, но цены на них... кусаются, 200$ и выше... ходила облизывалась, а тут брат мужа, бах и подарил, так я с ней, чуть ли спать не ложилась

[x]14:38 23.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 января 2011 года Ванькина мама #

какой хороший брат мужа-то... чего у моего мужа только сестры?

22 января 2011 года tatgel #

Красиво! И, уверена, очень вкусно!

Спасибо за интересный и полезный рецепт!!!

Детки - просто чудо!!!

23 января 2011 года AnnaNick1 #

Спасибо за похвалу! А за деток

они мои лапушки и помошнички!!!

22 января 2011 года ежик медитирующий #

Спасибо за вкуснющий и полезнейший рецепт! Беру в свою копилку.

23 января 2011 года AnnaNick1 #

С наслождением делюсь. Приятного аппетита!

22 января 2011 года Димкина мама #

очень интересный рецептик!Я обязательно попробую приготовить!Правда,придётся подождать девичника,т.к. мои не едят овощи!

23 января 2011 года AnnaNick1 #

У меня моя старшая, начала вредничать, не любит готовый баклажан, ну это кошмар какой то. В ее тарелке приходится вылавливать баклажан, или не готовить его... Так что я вас понимаю. Но я бы не перенесла, если бы мои не ели овощи и зелень, у меня это основные продукты, ну еще рыба и мясо...

22 января 2011 года Saburochka #

Я уже писала...НЯМ-НЯМИЩЩЩЩЕЕЕЕ!!!

Обязательно попробую приготовить.

23 января 2011 года AnnaNick1 #

Спасибо! Буду ждать отзывов...

22 января 2011 года viviza #

приготовьте кто-нибудь! А я в гости приеду, мои домашние овощи терпеть не могут!

22 января 2011 года mariya_kalina #

мои домашние овощи терпеть не могут!

Вот и я себе отдельно овощи готовлю. Я всеядный человек. Очень овощи обожаю. Рецепт обалденный. А особенно мне нравится как автор очень мелко соломкой режет. У меня так не получается, в прочем как и кубики (они больше похоже на кривые поленья). Еще раз автору спасибо.

23 января 2011 года AnnaNick1 #

Спасибо вам большое за похвалу! Так приятно, когда оценивают...попробуте приготовить, потом поделитесь впечатлениями

23 января 2011 года AnnaNick1 #

приготовьте кто-нибудь! А я в гости приеду, мои домашние овощи терпеть не могут!

Иди покупать билет, я тебя жду

22 января 2011 года molohovez #

Анна, если не сложно, отредактируйте, пожалуйста, список ингредиентов и название. По-русски "green asparagus" - это зеленая спаржа, "noodles" - лапша. Название я бы предожила "Китайская лапша с овощами и устричным соусом".
Блюдо мне понравилось! Детишки очаровательные у вас! All the best and good luck!

22 января 2011 года Вегераля1 #

+15

Полностью поддерживаю предыдущего комментатора.
Спасибо за рецепт, Анечка! А малявки твои- просто чудо!

За любимую писательницу, целую крепко

[x]01:53 22.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 января 2011 года AnnaNick1 #

Спасибо большое Родная! Жду с нетерпением твой следующий роман. За деток отдельное спасибо!

22 января 2011 года Грушенька #

+14

Как всегда радуюсь полезности твоих блюд! Зацепка по Аспарагусу пошла у народа,да это спаржа на латинском содержит много минералов и выводит шлаки из организма! Совершенно безкалорийный продукт!А по цене скажу по секрету 1кг стоит 7баксов!А картошка 1 кг 70 центов! Я думаю,что 10кг картошки не заменят 1кг спаржи по полезности.Тем более,как работник общепита скажу спаржа готовится без отходов,а картофель увы 30% зачисток(кожура,глазки,примороженные участки,гниль),в зимнее время!Кто хочет пусть ест её в мундире и с кожурой!А я лично за культуру пития и полезность пищи! Спасибо за здоровые рецепты от тебя!

22 января 2011 года ежик медитирующий #

Уже сделала выводы: если Грушенька говорит, что полезно, то следует прислушаться.

22 января 2011 года Грушенька #

Спасибо! Я буду сообщать

23 января 2011 года AnnaNick1 #

↑Ответ для Грушенька

Сколько мы готовы заплатить за свое здоровье?
Аспарагус действительно очень полезное растение.
Если заметила, овощи не тушатся долго, они готовятся Альденте... Я очень люблю так. Каждый овощ содержит свой вкус, благодаря технологии приготовления - Альденте, этот вкус сохраняется и в одном соусе, ты можешь ощутить разную вкусовую гамму, благодаря овощам. Это обалденно, ням ням[x]09:19 23.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 января 2011 года Грушенька #

С твоего разрешения поясню аль денте готовится паста,но можно так готовить овощи,рис! Т.е. не дополного разваривания продукт получается твердоватый или хрустящий!

23 января 2011 года AnnaNick1 #

ты уникум, как приятно говорить с человеком, когда тебя понимают...

23 января 2011 года Грушенька #

У меня общепит!

24 января 2011 года AnnaNick1 #

мама моя в общепите проработала много лет. Тото я думаю с тобой разговариваю на одном языке

24 января 2011 года Грушенька #

Ой ещё мне учиться,учиться и ещё раз учиться,как завещал великий вождь

24 января 2011 года AnnaNick1 #

главное, то есть желание

24 января 2011 года Грушенька #

Да у меня же планы Наполена,а что бы что-то развивать надо УЧИТЬСЯ!!!

25 января 2011 года Грушенька #

Млин увидела ошибку ,НАПОЛЕОНА!!!!

25 января 2011 года AnnaNick1 #

↑Ответ для Грушенька

а я прочитала без ошибки, мне тя читать не нужно, я тя чувствую...

26 января 2011 года Грушенька #

Моя ты радость!

22 января 2011 года жонушка #

+11

Интересный и необычный рецепт!!!

23 января 2011 года AnnaNick1 #

в моем доме этот рецепт уже стал обычным, говорит о многом. Очень интересно почитать ваше мнение

22 января 2011 года mama-italia deleted #

+10

Pokasala rezept mugu i perevela emu skasal Tanti complimenti, t.e. molodez!!!Ti umniza ti polu4ila 5+ ot wef povara, vernus is komandirovki objasatelno prigotovlju doma kone4no ge s pomowju moego muga

23 января 2011 года AnnaNick1 #

ого а как ты знаешь что я получила +5 от партала?. Это плохо или хорошо? Скажи мужу спасибо! Буду рада узнать ваше мнение. Спасибо за похвалу...

23 января 2011 года Ира-Ирина #

Аня, как я поняла, не от портала 5+, а от шеф-повара!!!!

23 января 2011 года AnnaNick1 #

аааааа, значит это клёво... буду гордиться.

21 января 2011 года Natalyro #

+13

ой, какие продукты для меня необычные!

надо обязательно попробовать!

23 января 2011 года AnnaNick1 #

Пиши о своих впечатлениях! Спасибо.

21 января 2011 года pomme11 #

+10

Отличненько на ужин - без мяса, свежие (или почти свежие) овощи и лапша - быстро и полезно!
И, наверное, низкокалорийно. Оч душевно!

23 января 2011 года AnnaNick1 #

Спасибо большое! Вы правы, из-за большого колличества овощей, это блюдо не тяжело на желудок

21 января 2011 года НЕЛИСЯ #

+10

Чудесный рецепт!Очень аппетитно выглядит!Хочется повторить.

23 января 2011 года AnnaNick1 #

Ваше право, если некоторых ингредиентов нет, то их можно заменить или не добавлять, главный ингредиент устричный соус...

21 января 2011 года светлана69 deleted #

+11

Замечательный рецепт! Мои такое очень любят..так что, воспользуюсь! Спасибо.

23 января 2011 года AnnaNick1 #

Пожалуйста! Буду рада почитать отзывы!

21 января 2011 года Нарния #

+11

спаржа у меня обычно доверия не вызывает, а тут подумала - а вдруг вкусно... попробовать что ли?

21 января 2011 года Litoha #

+12

ню-ню, попробуй, по чесноку реально вкусно

22 января 2011 года ежик медитирующий #

↑Ответ для Нарния

Спаржа - это таааак фкуууснооо! Раньше выращивала на огороде, а сейчас для нас это редкостное лакомство, к сожалению. Но продают сейчас всё, вчера, например, купила каштаны, последний раз ела в детстве. Детям понравилось очень.

23 января 2011 года AnnaNick1 #

↑Ответ для Нарния

Почему нет? Пока не попробывали не поймете, ваше блюдо или нет... Так что вперед!!!

21 января 2011 года tatusik77 #

Китайскую кухню воспринимаю с осторожностью, но тут захотелось попробовать приготовить...очень аппетитно выглядит и ингредиенты доступные

23 января 2011 года AnnaNick1 #

Попробуйте, готовится просто, только ножом придется поработать. А еще это хорошее разнообразие в повседневной жизни...

21 января 2011 года Litoha #

+11

Можно мне на ужин к Вам напроситься? Очень кушать хоцца

Суппер! Респект хозяйке!

23 января 2011 года AnnaNick1 #

Спасибо дорогая! На ужин и не только милости просим, моя дверь открыта

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Что китайцу вкусно, русскому ещё вкуснее"

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки