Как избавиться от запахов.

От грязных конфорок плиты во время нагрева могут появиться неприятные и довольно сильные запахи. После приготовления пищи протирайте конфорки чистой влажной тряпочкой, пока они еще теплые. Жирные пятна протирайте солью, затем, газетой, щеткой. Ржавчину на конфорке хорошо снимает горячее растительное масло.
[cut]

Пищу, случайно попавшую на плиту, удаляйте тряпочкой немедленно - запах подгоревшей пищи сразу проявится, да и отмыть плиту, потом будет гораздо труднее.

Запах пролитого на горячую плиту молока быстро распространяется по всей квартире. Чтобы избежать этой неприятности, накройте место с пролитым молоком влажной бумагой, сбрызнутой уксусом. Уксус полностью поглотит этот запах. Можно посыпать конфорку солью и брызнуть на нее уксусом.

Если в кухне появился неприятный запах, налейте на сковородку немного столового уксуса и держите ее на огне, пока уксус не испарится.

Можно также сжечь апельсинную или лимонную корочку.

Не пытайтесь избавиться от неприятного запаха на кухне с помощью дезодорантов, ароматных освежителей воздуха, так как они влияют на вкус пищи.

Чтобы из кухни, в которой много курили, исчез запах табака, приоткройте окно, намочите холодной водой 2-3 махровых полотенца и разложите их в разных местах - они хорошо впитают запах табака, после чего постирайте их.

Сильный запах капусты на кухне исчезнет, если в кастрюлю, где она варится, положить ломтик белого хлеба или кусочек сахара. При варке свеклы также положите в кастрюлю корочку хлеба - она впитает в себя специфический запах.

Чтобы уничтожить резкий запах при поджаривании или варке свинины или морской рыбы, в мясо или воду можно добавить 1 ч. ложку водки (коньяка, виноградного вина).

На полку, где хранятся пищевые припасы, можно поставить небольшой сосуд с измельченным древесным углем - он поглощает посторонние запахи. Время от времени его надо менять.

Неприятный запах в буфете исчезнет, если положить в него на бумажке молотый кофе.

Затхлый запах в посуде пропадет, если протереть ее толченым древесным углем.

Если кухонная посуда пахнет рыбой, квашеной капустой или чесноком, вымойте ее теплой водой с уксусом (2 ст. ложки уксуса на 2 л норы). Запах рыбы можно уничтожить также горячей очень соленой водой.

Рыбный или луковый запах со сковородки можно удалить, если выложить на горячую сковородку влажный спитой чай - он впитает в себя неприятный запах.

Освежить пластмассовую масленку или сырницу можно, промыв ее питьевой содой.

В металлической коробке исчезнет неприятный запах, если н ней сжечь несколько спичек.

Тарелку из-под рыбы нужно сначала вытереть промокательной бумагой, затем сполоснуть под струей холодной воды и только после этого вымыть, тогда запах рыбы исчезнет.

Запах лука с металлических столовых приборов можно удалить, протерев их сухой столовой солью. Запах лука с ножа легко удалить, протерев его растительным маслом.

Чтобы устранить запах лука с рук, разотрите в ладонях немного сухой соли, а затем вымойте их с мылом. Можно протереть руки кусочком лимона, вымыть в подсоленной воде.

Если руки пахнут чесноком, протрите их кофейной гущей - запах исчезнет.

Если в фарфоровом чайнике, которым редко пользуетесь, появился затхлый запах, вымойте чайник, вытрите насухо и положите на дно кусочек сахара.

Чтобы уничтожить неприятный запах в термосе, достаточно сполоснуть его водой с уксусом (1 ч. ложка на 1 стакан воды).

От специфического запаха в хлебнице можно избавиться, если протереть ее чистой тряпкой, смоченной уксусом, а затем хорошо проветрить.

Хорошо поглощает посторонний запах в холодильнике активированный уголь. Он может предохранять продукты от запахов в течение нескольких месяцев, после чего его следует заменить новым.

Нарезанный крупными ломтями ржаной хлеб, положенный на несколько часов на полки холодильника, тоже может смягчить чужеродные запахи.

Можно использовать специально предназначенный для холодильников поглотитель запахов.

Одно испорченное яйцо может придать очень неприятный запах всем продуктам в холодильнике. Поэтому перед тем как разместить в нем яйца, просмотрите их на свет и отберите для хранения безупречно свежие.

Легко воспринимают посторонние острые запахи при хранении в холодильнике молоко, масло, кисломолочные продукты. Их надо держать подальше от сыра, сельди, сырой рыбы, копченостей, маринадов.

Неприятный запах может появиться и при неисправности холодильника: Если после тщательной уборки и проветривания холодильника запах сохраняется, обратитесь в специальную ремонтную мастерскую.