Самая дорогая икра в мире
Обеспеченные гурманы отныне могут отведать новый экзотический деликатес. Французская компания De Jaeger вышла на рынок с уникальным продуктом - икрой улиток. Говорят, это невероятно вкусно. И невероятно дорого.
Икра улиток молочного цвета и очень похожа на жемчуг. Впрочем, сходство с жемчугом не ограничивается внешним видом. Нескромная цена - 115$ за 50 граммов икры - это плата за трудоемкий и дорогостоящий процесс получения продукта.
Каждая улитка откладывает кладку из примерно 100 икринок один раз в год. Вес кладки всего около 4 граммов. Для того чтобы получить килограмм икры, требуется вручную обработать около 260 кладок. К употреблению икру готовят в специальном солевом рассоле, после чего упаковывают в металлические баночки.
Икра улиток молочного цвета и очень похожа на жемчуг. Впрочем, сходство с жемчугом не ограничивается внешним видом. Нескромная цена - 115$ за 50 граммов икры - это плата за трудоемкий и дорогостоящий процесс получения продукта.
Каждая улитка откладывает кладку из примерно 100 икринок один раз в год. Вес кладки всего около 4 граммов. Для того чтобы получить килограмм икры, требуется вручную обработать около 260 кладок. К употреблению икру готовят в специальном солевом рассоле, после чего упаковывают в металлические баночки.
- +17
- 8
- 2211
- 30 июня 2010, 12:53
Комментарии
1 июля 2010 года Клюква в сахаре #
30 июня 2010 года larik_malasha # (модератор)
30 июня 2010 года Джия #
30 июня 2010 года Мусита #
30 июня 2010 года Мусита #
30 июня 2010 года Джия #
30 июня 2010 года Мусита #
30 июня 2010 года Джия #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: