Как не надо готовить

Ура! У меня появился АЭРОГРИЛЬ. Модель без всяких изысков (MYSTERY 1503), но тем не менее совмещающая в себе около десятка разнообразных кухонных приборов (как значилось в аннотации). [cut]
И я решила приготовить ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ.
Нашла рецепт, который слегка меня озадачил с первой строки: "Яйцо - 1\\\\4 шт." Не придумав, как мне отмерить 1\\\\4 шт., я решила умножить все на четыре, доведя таким образом, до целого яйца. Увидев воочию как выглядит "Сахар -20 г." и столько же манки (5 г X 4) и соразмерив с чувством голода всех нас, пришла к выводу, что умножать пожалуй, надо не на четыре, а на восемь. Итак, в результате титанических усилий я должна была взять:
2 яйца
4 столовых ложки сахара
4 столовых ложки манки
4 столовых ложки
4 столовых ложки сливочного масла
4 столовых ложки панировочных сухарей
200 мл молока
560 г творога
80 г сметаны
щепотка соли.
Достав необходимый провиант, я начала творить...
Первый этап называется ПОДГОТОВКА.
Процесс "яйцо растереть с сахаром" я решила упростить, вылив содержимое двух яиц в блендер и добавила сахар. В результате, у меня получилась довольно-таки жидкая (?!) смесь. Засыпав туда же манки и соли, самовольно добавила 1\\\\2 пакетика ванилина и опять включила блендер. Смесь стала чуть гуще и стала приятно пахнуть. Далее следовало "творог протереть сквозь сито, изюм промыть и слегка запарить горячей водой". Представив, как тяжело будет отмывать сито от творога (а мне вообще-то и на работу скоро бежать), я не стала мучить творог и занялась изюмом. Изюм был промыт кипятком еще с вечера, а запариться он смог бы и в запеканке, собственно. Поэтому я просто соединили творог с изюмом и залила молоком. Вот тут, видно, вмешалось провидение... Мои математические способности в этом месте дали сбой и я получила 100 мл молока (вместо 200 положенных по рецепту) и это в какой-то мере спасло мою запеканку. Этап "соединить все ингредиенты и тщательно перемешать." я выполнила особенно тщательно и не отходя от правил.
Следующий этап состоит из ПОДГОТОВКИ ФОРМЫ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ. Достав из недр газовой плиты обыкновенный круглый противень, я слегка смазала его маслом, проигнорировав подсчитанные 4 столовых ложки масла и обнаружила, что панировочных сухарей у меня нет... Но не на ту напали !!! Быстро метнувшись за теркой и позавчерашним батоном, я соорудила хлебные крошки, пригодные для посыпания формы. Включив аэрогриль на прогрев, вылила творожную массу в подготовленную форму.
Дальнейший процесс назывался ПРИГОТОВЛЕНИЕ и рекомендовал следующее: "Запекать на средней решетке 25 минут, при t 235С, скорость - средняя". Мой аэрогриль давал мне право пользования только двумя решетками - низкой и высокой. Почему-то решив, что высокая это и есть средняя, я поставила свою чудо-запеканку внутрь, выставила температурный режим (скорость обдува у меня тоже не предусмотрена, ну и не надо!!!). Через короткое время запеканка начала румяниться, как красна девица. Пошел чудный запах . Когда "загар"из бронзового стал превращаться в коричневый, причем стремительными темпами, я поняла, что надо действовать быстро и решительно!
Во-первых, я вытащила саму запеканку. Во-вторых, я поменяла решетку на низенькую. И в-третьих, смазала верх запеканки сметанкой выше положенной нормы. (Как показало время, это был стратегически верный ход).
Запеканка допеклась без приключений...
Ах, да! Забыла сказать... Когда жидкая масса и не думала напоминать тесто для запекания, я самостоятельно добавила муки - сколько рука возьмет! Кстати,по этому же принципу, я сыпанула и изюм. Ну, а теперь РАЗБОР ПОЛЕТОВ.
1. Запеканка мне не понравилась - она была плоская, тяжелая и очень сладкая.
2. Задним числом прочитав множество рецептов творожных запеканок в Ине-те, я не нашла ни одной запеканки с мукой и молоком. Они явно лишние на этом празднике жизни.
3. Изюма бы хватило на три таких запеканки!!!
4. Если уж я обзавелась таким полезным прибором, следует разориться на формы для выпечки - силиконовые, удобные. Для аналогичной запеканки я бы выбрала более высокую и меньше диаметром.
5. Может, творог стоило бы перетереть, а?...