О встрече Нового 2011 года: что должно быть на столе в год кролика?

Согласно восточному календарю, наступающий 2011 год – год Металлического (Белого) Кролика (Кота или Зайца). Какими бы не были планы по встрече Нового года, обязательной составляющей празднования всегда остается застолье.[cut]
Хорошие хозяйки заранее начинают думать о том, что приготовить на Новый год. Ведь это еще один повод не только порадовать своих близких интересными и вкусными блюдами, но и продемонстрировать гостям свои кулинарные способности.
Стол, накрываемый на Новый 2011 год, должен быть богатым, так как это порадует хозяина года, белого кролика, который будет покровительствовать хорошо встретившим его весь год.
Новогодние рецепты должны включать в себя блюда, приготовленные на вкус символа года, то есть больше растительной пищи, зелени, яблок и никакой зайчатины-крольчатины, иначе кролик обидится и год будет неудачным.
Несмотря на то, что кролики существа добрые и не обидчивые, на всякий случай от мясных блюд лучше вообще отказаться, постарайтесь приготовить побольше блюд из овощей, фруктов и зелени.
Украшая и сервируя новогодний стол, предпочтение следует отдавать желтому цвету, это могут быть желтая скатерть, посуда, салфетки и т. д. Уделите должное внимание стихии нового года – металл, здесь пригодятся металлические подсвечники, всевозможные вазы и столовые приборы. Посреди стола непременно поставьте большое блюдо с яблоками и апельсинами. Яблоки, как в натуральном, так и в любом другом виде, обязательная составляющая новогоднего меню 2011. Можете быть уверены, хозяин наступающего года обязательно оценит ваши старания. Также, из продуктов, которые непременно понравятся кролику, отметим морковь, лимоны и всевозможную зелень.
Из всего выше сказанного понятно, что основу новогоднего стола в год кролика должны составлять вегетарианские блюда. Не следует из-за этого расстраиваться, ведь вместо блюд из мяса, вы можете приготовить вкусную и ароматную рыбу, блюда из птицы – курицы, индейки, утки. Можно использовать разнообразные салаты из овощей и зелени, наделать интересных закусок.
Верьте, что предпраздничные новогодние приготовления с лихвой окупятся, а новый 2011 год, обязательно принесет здоровье и удачу вам и вашим близким.