Главная Дневники

Дневник Arin4ic

Комментарии

Арина, очень рада за тебя, что ты побывала в Индии! Мне тоже очень хотелось бы посетить эту удивительную страну
А пока мы приобщаемся к индийской кухне на кулинарной неделе "Готовим вместе" памяти Олега Aron-Space, все очень благодарны ему за прекрасные рецепты.
Ириш,спасибо,что написала мне,а то я все бы пропустила Я ради рецептов Олега,зарегистрировалась на "Поваренке".
Тогда тебе сюда>>>
Ариш, как интересно!!
Буду с нетерпением ждать фотографий. Мечта - съездить в Индию!!
Лена,сегодня выложу! Индия-это удивительная страна,в нее либо влюбляешься всем сердцем раз и навсегда,либо видишь вокруг только грязь и нищету и не понимаешь,что ты здесь делаешь.Такие две крайности.Желаю в наступающем Новом году,чтобы эта мечта непременно сбылась!
Прелесть! Ариша, а что тебе больше всего понравилось?
Ниночка,да я в принципе от поездки в восторге.Больше всего поразила поездка в Хампи.Это столица древней цивилизации(14 век),на площади более 70 кв.м. находится более 30 храмов и все это на фоне потрясающе красивой природы.Я там два дня бродила и то не удалось все посмотреть!Если интересно могу самые интересные фото выложить здесь.
Очень хотелось бы увидеть все фотки!
Я тАкАЯ любопытнАяяЯ!!!!!!
Договорились Жди фото отчета!
↑Ответ для Arin4ic
И мне интересно фотки посмотреть , а рецептики будут?
Спасибо за внимание! Мне очень приятно! Выложу непременно, очень скоро! А про рецепты я выше, Ниночке,написала!
Мне пельмешек таких захотелось
Пельмешки вкусные,они с разными начинками,по вкусу похожи на наши. Мне соусы понравились(мятный и йогуртный).
А рецептами запаслась?
Ниночка,будешь смеяться,но все рецепты которые мне удалось узнать,уже на сайте есть.На славу потрудился Олег(Aron-Space) и некоторые девочки,например,шакри панир,который меня сильно поразил, так как я приняла его за мясо на сайте присутствует. К тому же точных пропорций мне никто не давал,говорят все на глаз делают Мне вообще индусы не верили,что я первый раз в Индии,говорили,все наши блюда знаешь
Ариш, рецепты Олега, конечно, многие знают! А были какие-то традиционные блюда, но в "современной интерпретаци"? Или такого в Индии не бывает?...
Сложно сказать,я не такой большой знаток,что бы разбираться в таких тонкостях Мне сказали .что каждый штат Индии -это отдельная страна.Побывав в двух штатах,я убедилась,что это так! Единственное,что объединяет кухни- это аюрведическое учение.В основном индусы-вегетарианцы и в таком климате,я считаю,это самый правильный выбор.
↑Ответ для Arin4ic
ух ты,интересно !
Аринушка, все очень-очень интересно! Еще бы услышать твои впечатления - было бы очень любопытно!
Леночка,спасибо за внимание! Первый раз оставляла запись в дневнике.К каждой фотке оставляла комментарий,но почему то их не видно. Придется вкратце написать здесь.На первом фото типичная гоанская кухня-это морепродукты(в данном случае королевская рыба),лепешки чапати и ласси.На втором снимке-типичная кухня штата Карнатака:круглые белые лепешки -идли,пончик-вада,на четвертой -к ним присоединилась очень лепешка очень острой начинкой-доса. Кухня этого штата отличается от гоанской использованием рисовой муки вместо пшеничной,пища более острая.Везде к блюдам подаются по 2-3 соуса. на третей фото-индийская сладость-джулеби.На пятой -тибетские пельмени момо.На шестой-лангуст в сливочно-чесночном соусе.В целом индийская кухня меня не разочаровала-очень вкусно и полезно!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки