Главная Дневники

как сохранить морковку?

Девочки, кто-как морковь хранит?

Я как ни куплю, половина постоянно пропадает. В мешке если, то загниет, а если без мешка - засыхает в усмерть. Вроде ерунда, но жалко.
В последний раз натерла и заморозила. Но не во все блюда такую использовать будешь. Мож у кого-то секрет есть?
  • +12
  • 10
  • 1702
  • 26 декабря 2012, 11:21

Дневник КАТАВА

Комментарии

Когда был погреб, хранили в ведре с песком (хранилась великолепно, не гнила и ни сохла, хватало на всю зиму), а сейчас храню в холодильнике, в ящике для овощей в пакете с дырками. Помещается 3 кг и хватает нам на 1,5-2 месяца (зависит от того, как часто приходится использовать морковку).
Перед тем как убрать морковь в пакет и положить в холодильник, её нужно хотя-бы сутки просушить при комнатной температуре.
спасибо за совет! попробую)
Спасибо за советы, я попробую разные способы, потом вам отпишусь, если что)) Погляжу, какой вариант лучше. От самой моркови тоже зависит, я думаю.
Я замораживаю зажарку из моркови с луком - очень удобно.
Есть секрет! Моя сестра чистит морковь и кладёт в целофановый мешёк и хранит так в холодильнике, мешёк не закрывает. Хранится достаточно долго. И я так делала.
Тоже в холодильнике, в ящике для овощей, россыпью. Не засекала, сколько хранится, но долго. В пакете загнивает, а без пакета вполне неплохо, особенно если в крафт-бумагу завернуть.
В холодильнике, в нижнем выдвижном лотке.
Мне как-то посоветовали сделать так-морковку помыть,обсушить,сложить в трехлитровую чистую,
сухую банку,перевернуть вниз горлышком и поставить так на полку в холодном месте (я хранила на
балконе).
Я тоже храню в холодильнике, в пакете, только пакет слегка надрываю, для того что бы не отсыревала. Но у меня обычно её бывает за раз не больше 2-ух кг. Если есть прохладное помещение (в идеале подвал, погреб) то лучше хранить в речном песке, может так храниться до полугода.
Я морковь храню в холодильнике в ящике для овощей, оборачиваю ее в газету и кладу в п/э пакет. Периодически ее нужно вынимать и просушивать, так она хранится достаточно долго.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки