Булочки - косички без глютена


[cut]




Базовый рецепт был использован этот: https://www.povarenok.ru/recipes/show/57340/

Мой вариант без глютена получился отлично!! Вместо обычной муки добавила смесь из бобовых и тапиока муки (ушло 330 гр.), а также 12 г разрыхлителя (вместо 8) + 1/4 ч.л. ксантанововой камеди и 1/4 ч.л. гуаровой камеди.

Края получились такие вкусно-хрустящие, что в следующий раз буду лепить печенюшки.
  • +7
  • 2
  • 1395
  • 21 января 2013, 4:57

Дневник ЕленаТоронто

Комментарии

Шикарные булочки получились , видно, что очень вкусные
спасибо! действительно вкусные. в следующий раз думаю сделать их не сладкими и круглыми. думаю можно будет использовать для бутербродов.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки