Личный дневник пользователя Navely

Вот результат моих экспериментов в сушилке.

У меня сушилка фирмы Ezidri или по русски Изидри.
В продолжении темы о сушилке, делюсь результатом того, что успела в ней сделать. [cut]

Это высушенный чеснок, очень хорошо как специя

Это лучок, мне нравится именно такой добавлять в хлеб, очень ароматный получается

Далее, эксперименты с мясом. Сначала делала вяленое филе индейки, замариновала филе в специях и соевом соусе, стояло в маринаде два дня в холодильнике

Потом выложила на поддон сушилки

Это после трех часов сушки, мясо я переворачивала

А это уже результат, очень вкусно

Или вот так

А вот еще

Это сушенная свинина, вариант Джерки

Вот такая форель вяленая

И это вот чипсы из бананов

Теги

Теги: сушилка рецепт

+62
73
79738
10 марта 2013, 19:04

Дневник Navely

Прощенное воскресенье!
Домашняя аптечка: банка соленых огурцов
Вот результат моих экспериментов в сушилке.
Хвалюсь подарками
И снова подборка отчетов по рецептам поварят

Надюша, я к тебе с вопросом. Сейчас выбираю сушилку. (Моя предыдущая приказала долго жить) Хочу Изидри. Вся в раздумьях - брать такую мощную, как у тебя или обойтись менее мощным вариантом FD500. Ты докупала дополнительные лотки и сетки к своей сушилке? Если да, то сколько штучек?

8 сентября 2016 года Navely #

Тонечка, по мощности скажу так, смотря сколько ты собираешься перерабатывать продукции. У меня мощная, но нет ни сада ни огорода, тем не менее когда собираюсь что то сушить загружаю по полной, у коллеги на работе 500-ая, у них дача, но не особо они там что выращивают, в общем её тоже хватает. Они мало чем отличаются, у меня чуть лотки побольше размером и максимальное кол-во лотков больше, но столько все равно в омашних условиях мало кому нужно.
Я докупила сразу лотки до 10-ти штук, сеток тоже 10, а вот поддонов для пастилы хватает 5-ть штук. Сеток советую прикупить по количеству поддонов, может не всегда они нужны, но с ними удобнее. Ты зайди на их сайт, там в разделе информация очень понятно и интересно написано.

8 сентября 2016 года Лианда #

Спасибо, Надюша! Буду заказывать 500-ю и дополнительные лотки-сетки.

11 июня 2016 года barska #

очень аппетитно все смотрится, особенно рыбка с мяском

26 июля 2015 года Дмитрий Баранов #

Доброго дня, а можно рецепт (или ссылку) хлеба с добавкой сушеного лука. Заранее благодарен.

26 июля 2015 года Navely #

Добрый день, а рецепта как такового и нет, в любой рецепт хлеба просто добавляю пару ложек лука, или ложку чеснока, предварительно их чуть растолочь нужно. А вот недавно насушила еще морковь со свеклой, вот пример применения https://www.povarenok.ru/recipes/show/111135/

5 июля 2015 года Ирушенька #

Надюшка,сколько всего вкусного!Чесночок,лучок,мяско,рыбка,бананы!Прелесть!

Ох,надо посушить!

5 июля 2015 года Navely #

непременно надо, а я еще недавно насушила морковку, свеклу и зеленый лук что бы в хлеб добавлять при выпечке, так свеклу чуть всю не сгрызла просто так, очень понравилось, хотя я к свекле равнодушна

6 июля 2015 года Ирушенька #

Ух,ты,Надюшка,как здОрово!Свекольные чипсы!И лучок зеленый представляю,какой ароматный!

27 февраля 2015 года Sonya Ivanova #

А можно тоже ссылочку на модель?

27 февраля 2015 года Navely #

можно, в личку написала

11 июля 2014 года lolito4ka #

спасибо за рецептики. у меня тоже сушилка изидри. сушу в основном пастилу и фрукты кусочками. сейчас увидела у вас мясо - и тоже захотелось попробовать! скажите, а в чем вы мариновали свинину для сушки? и сколько сушилось по времени? я так понимаю, на максимальной температуре? у меня средняя модель, снекмейкер fd-500. и кстати, я арбуз пробовала сушить - редкая гадость. не тратьте время! а вот дыня - сказка!!!
и еще - про рыбку интересно. тоже, в чем мариновали? сколбко сушилось? и можно ли рыбу и мясо вместе? я так понимаю, на ночь не надо оставлять? это много по времени? можно пересушить?

11 июля 2014 года Navely #

спасибо за информацию про арбуз, не буду тогда пробовать, про мясо у меня написано что мариновала в специях и соевом соусе в течении 2-ух дней в холодильнике, сушила 6 часов, чеерз 3 часа преервернула, сушила при 60 градусах.
Рыба была просто соленая, сушила где то часа 4.
вот еще мой пост, там написано как вялила мойву https://www.povarenok.ru/blog/show/26871/
вот еще мои записи
https://www.povarenok.ru/blog/show/26399/
https://www.povarenok.ru/blog/show/26416/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/76330/
https://www.povarenok.ru/blog/show/28738/

12 января 2015 года Фарфоровая #

↑Ответ для lolito4ka

Мне думается, это дело вкуса. Может, вы что-то не так сделали с арбузом? Моя мама постоянно его сушит, получаются волшебные цукаты, среди прочих эти первыми съедают обычно)

7 октября 2013 года avani #

7 октября 2013 года Navely #

30 июня 2013 года Лада16 #

Эксперимент удался!!! Здорово!!!

30 июня 2013 года Navely #

Спасибо

30 июня 2013 года Ольчик40 #

Надюша, ну ващеееееее! не, ну фрукты я понимаю, но от форели сейчас сума сойду. Все, решила. Беру сушку

30 июня 2013 года Navely #

бери, только бери хорошую модель, с дешевыми намучаешься, хотя некоторых устраивают и более простые модели

30 июня 2013 года Ольчик40 #

Поняла, Спасибо, Надюша

15 марта 2013 года в744нт #

Надя, ты просто "змей-искусситель"

Вот понасмотрелась я на твои "заготовки" - перечитала сайт Изиди - и ИТОГ - решила купить. Причем пока я все читала и всем цитировала на работе - нашлись еще желающие. Съездили мы к диллеру и купили ЧЕТЫРЕ штуки. Все, позвони им, спроси про свои проценты за рекламу

Вот теперь будем "осваивать". Спасибо тебе за наводку.
И еще. Может, у тебя есть какие-то уже наработки, не те стандартные, а что-то "изюмистое" ?

Вот мне подсказали идею, что можно кальмаров сушить....

15 марта 2013 года Navely #

мне понравилось про рекламу, я тоже как то об этом подумала, что пора бы уже им доплачивать мне, я вот на работе тоже двух соблазнила, после того как мясом угостила, а двое еще в раздумье.
Насчет наработок у меня пока нет, я её только осваиваю, все что в ней делала показала в дневниках. У Наташи panna1979 есть рецепты баклажанов, взяла себе на заметку https://www.povarenok.ru/recipes/show/59401/. Летом собираюсь вяленые помидоры делать. А на сайте изидри в разделе рецепты есть интересные вещи.

15 марта 2013 года в744нт #

еще я много интересного нашала на хлебопечка.ру
много интересных идей - у них раздел есть про сушилки

15 марта 2013 года Navely #

да-да, забыла написать, я тоже там видела, вот придет лето, тогда оторвусь по полной программе, всЁ засушу

я просто сама для себя не ожидала, что мне так понравится такой агрегат, думал ну сушилка и сушилка, для грибов хорошо, а тут вон какие возможности...

13 марта 2013 года АлексЮстас #

Ой, еще забыла спросить про энергоемкость прибора. Какая у сушки мощность и сколько кушает?

13 марта 2013 года Navely #

У моей мощность 1000 ватт, но полную мощность она берет не всегда, только первые 10-15 минут, и потом иногда на подогреве, получается средняя потребляемая энергия примерно 350-400 ватт. но это приблизительные значения.

13 марта 2013 года АлексЮстас #

Тема востребованная! Спасибо! Скажите, а какой у сушки диаметр рабочей камеры (или как ее там назвать, не знаю)? Много за один раз помещается?

13 марта 2013 года Navely #

Я в личку скинула ссылку, там все описано, мне конечно не лень отвечать, но там информации больше и вся сразу. У этой диаметр 59 см, а сколько помещается зависит от величины нарезаемого продукта. У меня крупная хурма, 4 кг уместилось на 5 лотков, киви вот мельче, 1,5 кг уместилось на 1,5 лотка.

13 марта 2013 года АлексЮстас #

Спасибо! я воспользовалась Вашей инфо. Нашла украинский сайт. Цены в порядке. Дело осталось за малым - купить

А Вам спасибо, что показали фото, так сказать реальные примеры из жизни. А то я официальной рекламе из телевизора не очень доверяю. Важен только личный опыт!

13 марта 2013 года Navely #

И я того же мнения, про личный опыт, поэтому и поделилась. От души желаю успешной покупки!

12 марта 2013 года yohoho # (модератор)

и мясо можно? супер!

12 марта 2013 года Navely #

Конечно можно, только во всех сушилках это можно делать.

12 марта 2013 года Tasha_1980 #

Мне прям фото с пивом и мяском вяленным по-душе

, а банановые чипсы - это вообще моя страсть

12 марта 2013 года Navely #

Угощайся

11 марта 2013 года Ольга Радько #

Надя какая штука. Мне папка все уши прожужал про эту сушилку. Я так понимаю ты одобряешь этот прибор? Где приобрести и как с ценовой политикой?

11 марта 2013 года Navely #

обязательно приобрести, в личку скину информацию.

11 марта 2013 года Ольга Радько #

Ок. Папа будет доволен!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вот результат моих экспериментов в сушилке.

Дневник Navely

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки