Готовила по рецептам "Поваренка". 56 фото. Весна 2013

Булочки с характерным, фирменным "загаром". Хорошо режутся, не крошатся. Для бутербродов, под чаек, вместо хлеба! В жару я храню хлебобулочную выпечку в холодильнике, в холщовом мешочке (полотенце). Это я к тому, что Олины булочки вкусны даже на третий день.
[cut]
Булочки к завтраку от olia999
https://www.povarenok.ru/recipes/show/68560/

Я не сразу поняла прелесть этого хлебушка, даже показалось, что выстаивается он долго и возни много. А когда приловчилась, поняла, " Хлеб- бублик" просто находка. Приятная текстура, мягкая корочка, а вкус, а вкус какой!!!! Правильный вкус у хлеба! И полезный он! В рецепт входят сахар и мед. Со временем я сахар полностью заменила медом. Теперь не покупаю заводской хлеб, через день пеку свой домашний по рецепту Иры.




Хлеб-бублик Ciambella от irina_vip
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49675/


Отличные пирожки, пекла много раз! Обращаюсь к тем, кто собирается готовить по этому рецепту! Очень важно сохранить технологию!!!!! Заливка горячим молоком играет большую роль! Хлебопечка здесь не помощник! Чтобы в ручную не вымешивать тесто, можно воспользоваться миксером (насадки спиральки). По муке: у меня обычно уходит не более 1.1 кг (в яичную смесь - 250 г и 800 г при общем замесе). Если будет тесто подлипать, смазываем руки растительным маслом. Сухие дрожжи - 2,5 ч.л. или 10-12 г. Я даю на расстойку тесту 1 час, потом начинаю формировать шарики по 70-80 г (25-27 штук, среднего размера). В процессе работы тесто еще подходит. Пока дело дойдет до отправки в духовку тесто нормально выбродит и не "перегуляет"!



Мой фирменный рецепт пирожков от Kislorod
https://www.povarenok.ru/recipes/show/28551/#dopphotos


Еще одна драгоценная находка в мою кулинарную книжку - Машин греческий пирог. С уверенность пишу, это идеальное тесто для пирогов. Проверила его на пирожках, нет, в пироге его сила. Йогурт для круасанопиты я покупаю без ароматизаторов и сахара, густой (не питьевой). В итоге, нежная, мягкая выпечка, одно только оформление чего стоит! Наша любимая начинка - творог с укропом!


Круасанопита от maraki84
https://www.povarenok.ru/recipes/show/75300/





Жареная курица в стиле "Zuni Cafe" от irina_vip
https://www.povarenok.ru/recipes/show/66121/ [cut]



Салат "Необычный" от СНежк_а
https://www.povarenok.ru/recipes/show/70807/



"Блины, запеченные по-пикардийски" от Sugar
https://www.povarenok.ru/recipes/show/63543/



Рыбка под пикантной хрустинкой от barska
https://www.povarenok.ru/recipes/show/54299/




Суп "Воспапур" от Нины-супербабушки
https://www.povarenok.ru/recipes/show/52584/




Закуска "Оранжевое настроение" от Ольги Бабич
https://www.povarenok.ru/recipes/show/54698/




Десерт "Сандеш" от Ольги Бабич
https://www.povarenok.ru/recipes/show/51101/ [cut]



Супер-сырная запеканка от Jaana131
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17674/



Венгерская ватрушка от Людмилы Новоселовой!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/66439/ [cut]




Запеканка из риса и лосося от Лианды
https://www.povarenok.ru/recipes/show/62768/



Десерт "Итонская мешанина" от olena luchtenberg
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57453/



Шкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе от ЭнВэ
https://www.povarenok.ru/recipes/show/65240/



Шашлычный салат от beautiful woman
https://www.povarenok.ru/recipes/show/38944/



Мексиканские кофейные булочки от Ларек
https://www.povarenok.ru/recipes/show/75186/



Апельсиновый напиток от К-а-т-и
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57690/



Фаршированная фокачча (Stuffed focaccia) от Ольги Радько
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74474/



Ароматный картофельный салат от Света-Котэ
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64045/




Шашлычный салат от beautiful woman
https://www.povarenok.ru/recipes/show/38944/ [cut]




Кекс с вишней из микроволновки от Дианы Б
https://www.povarenok.ru/recipes/show/71301/



Мексиканские кофейные булочки от Ларек
https://www.povarenok.ru/recipes/show/75186/



Апельсиновый напиток от К-а-т-и
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57690/




Фаршированная фокачча (Stuffed focaccia) от Ольги Радько
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74474/




Слойки из бутербродницы от Оksy
https://www.povarenok.ru/recipes/show/31142/



Салат "Раковые шейки" от dog-rose
https://www.povarenok.ru/recipes/show/21058/




Булочки, как в фаст-фуде от Катрин242
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64164/



Толчёнка от СНежк_а
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74765/



Тосканский салат из красной фасоли от Оли Бабич
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74456/



Чипсы в микроволновке от larik_malasha
https://www.povarenok.ru/recipes/show/35205/




Американский донатс от Kleine Hase
https://www.povarenok.ru/recipes/show/73497/



Американские Донатс larik_malasha
https://www.povarenok.ru/recipes/show/37380/



Рыбный рулет "Наслаждение" от Света-Котэ
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56125/



Постный суп-гуляш от barska
https://www.povarenok.ru/recipes/show/63773/



Помидоры черри в медовой карамели с кунжутом от Ирушеньки
https://www.povarenok.ru/recipes/show/72874/



Зерновые дрожжевые хлебцы от Нютта
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56372/



Гречневый "плов" с сельдереем и грибами от zarya
https://www.povarenok.ru/recipes/show/63607/



Ароматный картофельный салат от Света-Котэ
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64045/



"Маленькие горшочки крема" от larik_malasha
https://www.povarenok.ru/recipes/show/67622/




Чизкейк "Клубничная Роза" от Kipariss
https://www.povarenok.ru/recipes/show/72663/




Блинчики тоненькие от Хозяйки дома
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69128/



Кунжутные блинчики с сырыми овощами и острым творожно-огуречным кремом от Oxana_71
https://www.povarenok.ru/recipes/show/51429/



Творожные блинчики с зеленью от Eva Grimm
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64798/#dopphotos




"Умное" пирожное от Pro100 Ea
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56908/




Рineapple&chicken (ананас в курином филе) от Lzaika45 [cut]
https://www.povarenok.ru/recipes/show/53444/



Норвежский коричневый сыр "Брюност" от Катуши
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69341/




Коврижка (медовая) от сОлНыФФФкО
https://www.povarenok.ru/recipes/show/52075/




Постные яблочные маффины с курагой
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64172/



Потрясающий гарнир
https://www.povarenok.ru/recipes/show/27509/



Салат "Слоеный"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/41932/#com3044735





Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом
https://www.povarenok.ru/recipes/show/63832/




Свeкла, маринованная с луком, горчицей и кориандром
https://www.povarenok.ru/recipes/show/27430/




Мясо в "термосе" от konservatorka
https://www.povarenok.ru/recipes/show/72599/

Картофель "Анна" от larik_malasha
https://www.povarenok.ru/recipes/show/59980/

Булочки на кефире от Дарьи Младенцевой
https://www.povarenok.ru/recipes/show/72359/

Сырные лепешки за 5 минут от Ольги Бабич
https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/

Маринованная стручковая фасоль от larik_malasha
https://www.povarenok.ru/recipes/show/54313/

"Ложная икорка" от nikulj
https://www.povarenok.ru/recipes/show/7582/

Говядина в соевом соусе за 25 минут от Navigator
https://www.povarenok.ru/recipes/show/60599/



Курица на соли от Катавы
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74253/