Куриный рулет

Вот такие рулетики я частенько делаю для семьи. Сегодня был с омлетом и сыром, но вариаций просто множество....

Для ежедневного меню я их делаю из окорочков, а к праздничному столу из целой курицы.
И такой
  • +33
  • 44
  • 619
  • 8 мая 2013, 21:47

Дневник hto33

Комментарии

Танечка, очень красиво, хочется попробовать!!!
Спасибо, пробуй, они легко делаются и быстро поедаются)))
Ммм... как аппетитно
Спасибо!
Танюш ,какое фото аппетитное , просто СУПЕР!
Рада, что понравилось!
Ах, как вкусно!!! Таня, а какой теркой или ножом Вы нарезаете огурцы? И сыр так удивительно нарезан, прямо с бахромой!!!
Для огурцов подойдёт волнистый нож, главное не с очень мелкими волнами, хотя есть и спец. тёрки. Фокус в том, что отрезаешь первый кружочек, на срезе будут волны, потом поворачиваешь овощ на 90 градусов и отрезаешь второй кружочек. Там где пересекутся пики волн образуются отверстия.
А сыр это обычная овощечистка, просто в конце делается очень тонки срез.
В том-то и дело, что я купила себе такой калибровочный нож, но , видимо, у него мелкие эти самые волны, так нарезать не получается. Хотела посмотреть на Ваши ножи, может, как нибудь на досуге, сфоткаете и добавите сюда?
Бросила в личку.
КРАСОТА!!!
Спасибо!
ммм какой ням-ням, очень аппетитно на фото, сырок такой красивый и нарезка
Спасибо, Наташа!
Танюш,очень аппетитно!
Ты из целого окорочка или из бедрышка делаешь?
Из бёдрышка получится маленький рулетик. Я делаю либо из целого окорочка, либо из небольшой курочки.
Красиво! Вот, насмотрелась вкусностей, теперь есть хочу.... Пойду поем гречки...
а я яблочко
Кушай-кушай, витаминчики
Ответ для vorobyshek
Ням-ням, обожаю гречку, особенно с грибами.
А мы любим гречку с мясом и зажаркой из лука, и морковки....
С мясом и луком тоже не плохо
Мне просто грибы нельзя....
Аппетитно как на тарелке все оформлено!
Спасибо!
Шикарное фото! Мне нравится, как ты салатики оформляешь!
Спасибо, Светлана! Просто надоели банально нарезанные и перемешанные в большой тарелке салаты...
Очень хотелось бы узнать подробности приготовления рулетиков именно из окорочков. Наверное, они очень сочные!
Да особых премудростей нет.... На сайте должны быть рецепты, я уверенна.
Но если в кратко, то в окорочке делается надрез вдоль костей, удаляем кости и разворачиваем мясо со шкуркой в пласт. Отбиваем мясо, солим, перчим. Дальше выкладываем поверх начинку, сворачиваем и завязываем ниткой.
Потом в фольгу/марлю/рукав для запекания и обжариваем/запекаем/варим или готовим на пару.
Из окорочка рулеты получаются и в самом деле более сочные чем из грудки.
Проверенный рецепт!!! Куринный рулет всегда идёт на УРА!!!
Да, никогда ничего не остаётся.
Аксиньюшка права, очень аппетитно!!!
Спасибо!
аппетитно смотрятся!
Спасибо!
На ночь глядя такая вкуснота!
Могу отложить до утра
Какая ты добрЫя....
Танюша, соблазняешь такими вкусностями!
Ну, так угощайся! Мне и на завтра хватит для детских бутербродо-перекусов.
мне тоже нравятся такие рулетики! идут "на ура"
Это точно! Минимум усилий и максимум удовольствия.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки