Главная Дневники

Готовим с Поваренком

Я не говорила, что на Поваренок попала случайно, разыскивая в Сети рецепты для хлебопечки? Поэтому первые мои рецепты были именно из этой серии. Я тогда еще не знала, что мне понадобятся фотоотчеты о приготовленных блюдах, поэтому то, что я здесь выложу, сохранилось просто чудом. Объединю их все в один пост - про хлеб )))

Хлеб на кефире от Елены (Ляночка)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49837
[cut]

Очень вкусный, мягкий, красивый и ароматный хлебушек! Нам так даже куличом пахло )))

Хлеб с пармезаном и итальянскими травами от Светланы (мисс)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64309


История выпечки изложена в комментарии к рецепту ))) Если коротко - не было у меня ни пармезана, ни итальянских трав, ни необходимого по рецепту кунжута... Зато был вкусный и нарядный хлеб, который достоин любого праздничного стола! Раскатать тонко не получилось - тесто эластичное... Но в следующий раз постараюсь сделать пласт потоньше, а то рулетиков у меня маловато.

Булочки с заварным кремом от Евгении (Janecheh)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/60764


Вкусно! Я раньше такую выпечку только в кондитерских покупала, даже не представляла, что я сама могу это приготовить! Осталось набить руку на формовке - она у меня пока "хромает"

Французский багет (почемучка)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/43354


Вкус - бесподобный! По формовке сделала для себя несколько выводов... Во-первых, катать очень тонко. Во-вторых, не стремиться непременно вымазать на пласт теста все масло, заявленное в рецепте - смазывать тоже тоненько. В-третьих, отступать при смазке от краев - это не указано в описании процесса и не видно на фотографиях автора. Возможно, подразумевается, что все и так знают... но я не знала, и поэтому рулет у меня расползался, как живой, и отказывался взять себя в руки. Ну и не получилось такой красоты, как у почемучки - маслом намазывать мои "спиральки" было неудобно, но вкусно

Пока все... А впереди еще рецептов - море разливанное ))) Как хорошо, что у нас есть Поваренок.Ру!
Теги

Теги: рецепт хлеб хлебопечь

  • +25
  • 40
  • 479
  • 7 июня 2013, 1:01

Дневник Барабаш Наталья

Комментарии

не перестаешь удивлять. Ты хорошая хозяйка, муж у тебя счастливчик!
))))))) Он сейчас сидит тут, рядом, детьми облепленный. Спрашиваю его - в курсе ли он своего счастья... Говорит "Да прям... скажете тоже" И на свежие пирожки косится
Наташенька, молодец!!! Отличная выпечка!!!
Спасибо, дорогая! Я старалась
Какая молодец Фотографии очень красивые!
Спасибо, Женечка - особенно за похвалу фотографиям (в этом деле я себя еще более неуверенно чувствую, чем в кулинарии)))
Всему научишься. Даже и не переживай. Самое главное у тебя есть и желание, и стремление.
Муж на меня сегодня так смотрел... странно... Пирожки испекла, надо было сфотографировать, а на балконе такое освещение хорошее было! И вот я бегала по всему дому, таскала туда парадную скатерть, дочины заколки-цветы... тарелочку минут 15 выбирала - подоставала с полок все, что было Смеется надо мной - нашла, говорит, хобби себе )))
Наташа, как мне это знакомо. Я сама сегодня носилась... у нас еще и погода сегодня дождливая, пасмурно, а у меня зимняя кухня в ремонте, летняя еще не до конца доделана... Вот и бегаю, выбираю ракурсы....
Я думаю, это не самый плохой вариант сноса крыши
Это точно. Зато сколько получаешь удовольствия. Особенно когда получается
Все так аппетитно...ммм... !
Спасибо, Алсу! Так приятно
...а у меня слюнки текут...
Молодец, Наталья! Я тоже последнее время заинтересовалась выпечкой и очень интересно было посмотреть на твои работы. Очень хорошие выпечки и нужные комментарии. Удачи в дальнейшем.
Спасибо!
Наташенька, молодец! Вся выпечка очень аппетитная!
Спасибо, Женя! От таких опытных кулинаров получать комплименты вдвойне приятно
Наташ, я пришла тебя еще побаловать комплиментами, то что рецепты вкусные это без сомнения, но и фото у тебя очень даже хорошие, так что не сомневайся и продолжай в том же духе!
Спасибо, Надюш! Когда получаешь ото всех такую поддержку, хочется еще и еще готовить и снимать, снимать и готовить
а ты как думала, мы тебе не дадим расслабится буду ждать следующих отчетов
Ах, вот в чем ваш коварный план! А я-то, наивная...
Ух ты! Какие красивые и аппетитные фотографии!
Спасииибо
Наташа, мы единомышленники в смысле выпечки. Обожаю дрожжевую, тоже выкладываю результаты. Посмотрите мои дневники, может, что-то для себя найдете. Делитесь еще. очень полезно.
Спасибо! Буду обязательно )) Правда, я и себя, и дневник веду плохо, но пока мне есть, что рассказать и показать, я буду здесь А уж когда начинаю просматривать чужие дневники, забываю о том, что спать тоже когда-то надо... вчера почти в 5 утра легла

А вот с дрожжевым тестом я раньше имела дело только на Пасху (потому что там иначе - никак). Не нравилось мне, что оно к рукам липнет, под ногти забивается... бррр... Но после покупки хлебопечки дрожжи в нашем доме закупаются килограммами и "испаряются" очень быстро
Замечательная выпечка!Красивая и воздушная!
Ой, Ириш, с такими замечательными рецептами другая и не может получиться!
Рецепты прекрасные,но ручки тоже должны быть умелые!
↑Ответ для Барабаш Наталья
Балуете вы меня тут комплиментами...
Ух ты, красота какая! Наталья, вы умница!
Да мы это... так... плюшками балуемся Спасибо большое - я долго думала, выкладывать ли такие фотографии... "длясебяшные"... сомневалась... поэтому похвала особенно приятна )))
Зря сомневались, хорошие фото! А начинать с чего-то всё-равно надо!
Очень аппетитные хлебушки у вас! Светин делаю - очень нравиться!
Нам тоже Разве ж может не понравиться такая вкуснятина!

Спасибо Вам за комментарий.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки