Готовим с Поваренком

На эту Пасху у меня ВСЯ выпечка была с Поваренка. Это называется - дорвалась Опять-таки, специально ничего не фотографировала, поэтому "порезала" на кусочки один-единственный кадр, который муж сделал утром, пока я еще спала после ночной вахты на кухне

Кулич "Самый вкусный" от Светланы (мисс)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/24040/
[cut]

Куличи из хлебопечки (Дорис)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/43294/


Куличи получились именно такими, какими обычно бывают куличи - белыми, с "волокнистой" структурой (не знаю, как более точно назвать ее... ну вы поняли, о чем я, да?)), не очень сладкими (у Светы послаще, кстати). К сожалению, я именно за это и не люблю куличи Но поскольку не все такие, как я, отчитываюсь - куличи по этим рецептам "правильные" ))

Кулич "Капуччино" (Oleska2112)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/23965/


Сделала в виде кекса (коим он, собственно, и является). Структура хорошая, кекс в меру сладкий, плотненький... Правда, был какой-то подозрительный запах, но я думаю, что просто неудачный был капуччино - муж покупал, он в кофе не разбирается. Планирую повторить, но вместо капуччино "3 в 1" положу просто растворимый кофе - должно быть вкусно.

Имбирное печенье "Как из Икеи" от Маши (Масяся)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49207/
и
Пасхальные булочки от Евгении (Janecheh)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56745/


Булочки я до ума не довела. Чего-то мне в процессе формовки показалось, что тесто я сделала неправильное, слишком мягкое, я расстроилась, налепила булочек, как сумела, и даже не стала заморачиваться с белым тестом - подумала, что могу усугубить ситуацию, если начну тревожить булочки... А зря - когда я снова села за компьютер и перечитала рецепт, увидела, что у Жени тесто было таким же мягким, а значит, у меня все могло получиться. Но, все равно, было очень вкусно! Я впервые пробовала такую сдобу - со специями. Мне понравилось!

Печенюшки обалденные! Такие вкусные, хрустящие... ммм! Я украсила несколько штучек белком, оставшимся от заливки куличей, а остальные мы так съели. В гости заходил мой младший братишка, которому это печенье очень понравилось, а недавно я узнала от мамы, что он, оказывается, категорически не переносит корицу ))))) Видимо, когда речь о такой вкусняшке, как эти печеньки, народ забывает о каких-то там своих вкусовых капризах - лопают за милую душу Если вы такое еще не пекли - попробуйте обязательно!

Большое спасибо всем девочкам-поварятам, которые делятся рецептами из своих копилочек!